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6 T; Z; ?- G  a! m( u# ^我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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  W( c6 y( r* i8 l# Q# C, L, khttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
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养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单$ R* \9 {1 a3 A2 M, r
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从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
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鲫鱼的功效：9 M& n  R; F0 K- z
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
- a! a" G$ w6 ~: O6 W4 S6 Q# n还能去皱纹，很神奇哦. Q) y* P' d: B1 k$ l& Z8 m; C6 Z

& u# Y" V/ k6 T4 `' C8 a. I2 ]( |材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐! B- s) l& @" S7 c% n
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
( w8 J7 @5 k. H薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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8 L! z/ G0 g2 o' h1 s健康小妙招：
3 ~5 j& w; x" _( C4 ~! g+ e; _1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
6 ^7 g! w* x# _- Y# N0 w2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全. ?' m3 z8 |7 Q5 s
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色
; n; V% e& P2 }4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
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chq0923

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做法：
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1、鱼洗净后，用纸擦干水分，煎的时候不容易烫着
# U9 R7 R/ C  u1 h& `8 ?; N2、炒一盘菜的油量，油热后下姜片，煎半分钟
* O8 [0 W0 E/ \( C% U. D7 }3、下鲫鱼，小火煎至稍微发黄，翻面继续煎至微微发黄  P' k6 o0 o4 U  w$ h
4、加开水没过鱼，放入冰糖、滴几滴醋、放入薄荷苗或者小葱，小葱不用切开，打成节即可哦4 c* \6 }7 s0 D1 a5 S8 o
5、小火炖20分钟，加盐继续5分钟即可
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chq0923

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4 x5 e+ V) n- ]5 c2 O- O2 K成品图秀秀啦
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多占了一层，继续秀吧+ w% h6 r- L% H

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feiyumaomao

鲫鱼汤确实鲜美，，，，，经常喝呢，补脑的

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子" F1 |: L- y5 u) Y

" T+ x% D6 E- E7 Z是的，小孩喝也不错，我家孩子每次喝一碗

chq0923

回复 进击的巨人007 的帖子/ O$ a" ^4 {4 ^$ C: T% }" M
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呵呵，很简单的做法，你也试试吧

莉莉6148

赞。。。

chq0923

回复 莉莉6148 的帖子
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谢谢亲的夸奖

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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恩，小孩子喝很补脑的，我家的也点名要喝这个，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子5 C) s; A, U/ j; D

) c5 `* r" Y' k- P& |真的啊，那我更要坚持做这汤了' i8 d, h0 D. Z! g. C, l
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我家基本一周喝一次这个汤，鱼肉刺多不敢给孩子吃，就光给他喝汤的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子: w( l4 v( D# ?$ y5 J) g

- x5 @5 I8 W3 H) \; `，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑) p" V6 y3 s' r- b$ h

& x& ?" x; @% l( ?我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子2 I) o3 q/ ^* \3 \; k. M

4 i1 B) E& M( x/ a/ k是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子1 W( _9 U1 Y2 s) ?+ O5 v

7 w! H* d$ _* j! Y9 Q我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子  }& Q' W4 W! d8 g4 \$ O9 u

$ h, Y6 _# r+ y1 ~好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子$ e' Q9 O+ ]! Q/ f- x
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是能省不少钱，而且还健康  m+ b0 S. {) y
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

帅帅小野猪

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羊妈参赛啦

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿