快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！* z0 f4 i4 w8 O, B0 [

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% r% {. o. G3 \* U; n; V* \这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！; I" B; S# D. l" @7 y
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  p3 H' M& U4 R' l% D+ ~现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！; A6 A  l$ I( S5 T% Q

* W1 i' z; ^8 n& I6 |看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？$ x. v% M5 Y7 V* X0 F1 L
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哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，
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  V: u" X8 J1 l2 M( k# p我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！& o! z- b5 n- {" c* r$ {) h

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6 e  a4 O7 H% d* X6 @- l; d; u0 i左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
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材料和调料都说了，下边做法： % \- ]# O5 t2 v9 M* w1 H
1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。; j, D& ]0 k8 b" \0 I
2.切小块
5 l# `7 {% ~" ?1 v3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）' u& J! H/ c/ R: z
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！; D; o2 \% X) L  k1 @
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
0 ]" _+ N8 |1 ~: @+ R& G6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
4 a5 K( `' W" \% O6 f: w2 s7.大火转中小火煮一个半小时！6 M9 p) x, H# q
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
+ m2 P, V6 g6 l9 O/ g10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
: _2 F* W; a, v- g12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！3 ?+ q: ^9 M  `0 q, Z& [6 Z
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！
' @8 p3 L+ ]. H7 L5 j  Z' n: N4 Q% M14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！
+ t+ V* E6 ~  [) X, J$ u9 ^15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
3 m; a5 |9 E" Q4 I- a16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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成品就是这个样子的 哈哈
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# G0 o2 ?+ m9 M' h! V$ ?最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭
/ d, _4 I2 g3 O( `& g, |1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出& V2 {% T  y5 U
2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样9 b4 F6 M3 E, F
3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
; W8 {7 r- |' z. W5 D4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！
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0 S' X) G; U3 d& w* C$ @这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！* L# j* F, Q* r3 ~& |

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。