快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！4 p0 _% s# z, R7 K3 u( d0 \. z. z

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这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！
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- T" |# K; B; L2 N/ ~  ~/ ~现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？! A. t; p& m# o- J' _: F6 f7 R. j
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7 b% _* N7 X* r7 d9 [4 S哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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1 p! `- q, P$ n# ?继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，) ]) H$ e, a# D. T! Q0 {8 T6 w
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我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！
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* u) e+ I4 Y! E- M5 N左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！$ {6 _8 r6 _0 F

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9 W$ J4 ?- {1 G, `& i( e材料和调料都说了，下边做法：   c0 f: b5 E0 J/ E/ k% B
1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。9 L1 i, A- l* c. \
2.切小块
7 X- K3 N8 \' Z9 @: T1 t3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）
( }) K! x! S9 q) U, c4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！( @% i. E4 m5 m# ~- \
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）# C& C7 z% D+ z+ ]2 y. p" i  k1 |

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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
3 P0 A( P, t4 J2 \# Z6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！* d% H% D, d6 [3 M7 N+ M
7.大火转中小火煮一个半小时！5 ^- i3 S1 |: h/ A" F9 B7 k! r
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
, I  k- U; q# O2 ]) M: c1 V10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！) |+ n8 U. i& b) g
12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！
! K$ D" w) W' `. x13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！" C; `) D6 D2 C7 \4 [7 S
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！: J  k8 N. U' X5 Q4 f. o4 X/ B
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
+ F* ^9 }" @; J16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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成品就是这个样子的 哈哈
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最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭4 E' Z) W3 R3 _: K# n" V
1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出# B6 s3 |! t- F/ ^) Q
2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样, B" H# e& @1 x$ W
3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
4 J1 [- c' f" K& L% ?5 U1 @! t1 @' |4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！5 [5 T* U9 ?5 e6 \/ W

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这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
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小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。