快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！0 \9 g( Q5 b/ B: {

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7 V6 }6 T- C/ Z这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！
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) B1 D7 z+ F* B, n# V+ d9 Z; E# {现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！# w0 [9 f9 @1 o
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？5 I; _' z+ E! x! c5 I

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# a8 H1 H3 {2 N哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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; X( ]  O( Y' k7 Z继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，- |$ R8 s; n% s
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我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！
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左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
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材料和调料都说了，下边做法：
/ o7 c3 Q4 U, M2 i, `: I1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。
) A  f% ]& X; L% z2.切小块% E$ D/ s% V/ ^, ~0 k
3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）8 @+ A5 l& j( l: [
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！
* J5 D3 O! K( l  B; g" n) h5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
9 X  t  C' q0 m$ Y, c6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
9 ^. O5 d/ i2 T( e8 b* `( l7.大火转中小火煮一个半小时！0 x6 D1 P' [! `+ J
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9 ?) \3 B3 g$ Q: u$ p+ C: Y9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？- P9 A5 b2 D  S4 x9 g$ o
10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！/ }5 e% x# k' d
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
2 L- h) z0 `1 X9 L# G- ]. y12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！
+ A& c! k7 q9 J% \( T6 k, j: i1 N13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！3 M+ c" A" E0 W8 n3 I
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！
9 _3 a: N0 k9 I7 E5 p$ G9 t2 D5 U* y15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
5 d: `& F! }1 w- p) K7 j9 h16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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' H0 w: r4 L2 d, K成品就是这个样子的 哈哈
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快乐晴天小猪

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8 K; F3 ^" W& G- k2 k6 a最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭
# C: m# @. A& P, p9 L' C1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
3 u2 Q. z* h' ^; R. l2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样
. v* m* \2 ]; ^: n0 g# X) B1 y3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
4 M2 }. `% S5 }, Y" w8 U4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！. v6 ~9 @6 ?! `

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这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！7 u/ K) H7 V) {- t

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。