快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！
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" c6 L% q7 H" g7 [9 y8 }' o这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！2 |- h! X4 J" K" ^

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现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！6 L2 U8 `2 w( w8 K3 e, u% P$ N
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？% ?2 U( g( \. @9 a( K, n3 R

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哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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+ h, c+ u5 M2 [% D: L3 e继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，
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0 X3 n. v  t2 T2 s0 }% |我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！3 P) O  l; Y9 {7 u7 D
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左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！5 u5 x; n. _2 v0 ]& U6 A' ]

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材料和调料都说了，下边做法：
2 m0 ^. r# l( ]) ]8 v1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。
4 X5 O, x# {& A7 N% ^3 y2.切小块4 {2 C, `: B8 q/ I
3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）
7 i8 @1 S9 }0 n) p9 Z  G4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！) Q9 Z- R4 ~' e9 L# E
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
; R" Y* ?" i$ C" i: [8 H% }6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
1 b7 b& [# o- Y0 g- s7.大火转中小火煮一个半小时！: B( g0 S& o9 ]- z0 h" n1 I& D9 z4 u
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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; Q6 T. X+ X1 r3 F6 I9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
, G0 h, {2 h" r. g10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！1 c. q" G3 ~, ~. _

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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
1 D8 u3 s% h$ o7 B) ^5 J: e  k12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！0 h/ n- K) [$ }) y
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！
. a! _4 ]9 T) o. r' h14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！
1 v# d- n* H/ \1 W# i15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
/ V% D) n! Q: O$ K! X16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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0 Z9 e0 k: H1 L9 h成品就是这个样子的 哈哈
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最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭
. f5 O: }6 Y# i: u* q1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
8 E; [% v4 Q* ]' v2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样2 A0 n8 Q) W* e4 c6 a, d0 l
3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了. U9 ^5 v, q6 c2 l5 L! e5 [0 W. Z
4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！6 c5 Z' }! P( Q

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这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
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小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。