快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！
2 h4 \- Q. w0 R1 w8 R4 p  R% K

快乐晴天小猪

, \2 d4 j( Q" N
7 p7 N0 ^2 i2 b0 a, B这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！  r- M: O" q" _" J  o8 M( \: o) w

& v; ~" S( b/ Z# ]6 P! R) k0 W" K/ A- J! O+ P7 P3 ]

0 f8 {' j& O7 C: P$ {

快乐晴天小猪

4 c" G. r3 T( s2 Q3 a4 N1 U
" f2 E& a( W! |. X! C8 s, E
现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
* J: N: H1 s9 B+ j; ~1 U
' Z# u, ?% M* F6 c( {看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？
& S7 C/ v' t0 F1 y6 n: m. p4 U0 @# n- F; e9 x6 q! n* L6 o9 o  P

快乐晴天小猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子, P0 D' R% `& @1 y! n6 j2 n
8 o1 l7 }0 V( v# l
哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

快乐晴天小猪

+ |# h- [  N1 P9 x# w- X6 Z
' q2 s$ g! H, a% M' i继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，+ W1 `. F! _  [: V8 n

6 [* M8 Z6 C( J

快乐晴天小猪

- j5 t; Z2 \* ^# F4 X
1 Y7 b, a+ A) E2 ?. v1 t
我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！3 Q" F/ V# T# P+ f/ E: @
- J, q: ], U! Z7 v9 C

& v2 A, w; q/ {3 T- v) k- g左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
& v! P2 X% ?! t1 G/ j

快乐晴天小猪

& r; Z9 K4 t* Q; t7 p6 V

2 K& _# w6 n- `. N( i材料和调料都说了，下边做法： # f8 ?" b; a- w1 a  r$ r) x
1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。: W" G3 y- A$ T- M0 a0 @
2.切小块
/ @0 M) B' N8 F" {9 \3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）& v/ w% ~& T& N# E( R; e
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！
1 B* r4 r9 F5 P- t) H5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）' @3 d& ^' T* ^; \- H
" Z9 G3 o% U& u9 c8 N- z9 Q  L0 X3 |# v

$ g  o4 \9 j, f

快乐晴天小猪

注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

快乐晴天小猪

步骤：9 n4 [% F/ h5 A, h: M8 H
6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
9 @4 x* A) R3 m& A" P7.大火转中小火煮一个半小时！+ S' R3 ]6 _$ H. Z8 @
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

快乐晴天小猪

3 o' Z# c2 i$ ^+ Z  t
' ]  R7 G: X, r+ y3 x9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？  ]1 o+ ^- d, A' Q( `
10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！7 d: q* g6 H( n# H3 \4 y) v
8 f% _& a* S+ `. [& k: T# U

快乐晴天小猪

11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！: q$ l: N& i( G  o& a: G% N3 E
12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！) L/ l2 v( R) F
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！6 l& o5 U+ \" q) P
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！2 m8 L+ |, C! G, {$ m: u
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！! `) ^7 ]- n# Q' N; _- R& z# Y
16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

快乐晴天小猪

8 t# H( q4 Y3 ], Y5 L! C/ d) L+ t+ {) p& {
成品就是这个样子的 哈哈
7 r( f6 E* b* \  ?! Z
* Z4 S) \9 y. ^( O! T+ B* v8 L/ _, t' K; O' U

快乐晴天小猪

0 {& ^  J  e5 ?$ w9 G9 [
+ o  X( n7 E! O5 m1 `
最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭# G! U! c" C" e  p1 j0 A
1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
/ G( F# a* Q0 d" z; T  g. ^2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样( o0 K. D* F7 N
3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
" y/ N' y5 w8 ~8 y4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！
4 _0 J" p0 P' [5 R6 k- ~2 O! S. N9 @5 v, ]/ ^7 d' ^, s( J: s
* ~( _+ g8 }/ ~/ h
- q0 U3 j9 c5 u6 x$ C5 U
; ~1 E; S& Y, r7 G3 C* M& k. t% i

. \5 l  p/ ~+ E; w这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
  e: g1 J" ^9 l# K3 C& X

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。