快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！
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这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！3 v- W  j! z3 J0 {1 y
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现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子% N7 N6 M' Z6 I/ K2 s" U

& E! [! _+ P. @, C1 j2 u, V0 k哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，' O0 r6 W; k* Q5 f1 _9 ]  M3 @
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' I) `7 p0 t; d" f5 A4 q3 J我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！
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左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！7 [! E+ D9 M9 P) e- B/ B

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, F  E0 A- D' A# i% s! i材料和调料都说了，下边做法：
$ Y* K$ r9 h) C. ?- a1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。, g, w4 P( {2 @3 d
2.切小块/ {/ U' E: L& k  o+ V; ?3 A- j
3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）. r1 m- Q* d. Y4 K! O% a7 ~8 s
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！
1 F: X& }7 p, N( \3 T2 [- U5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
8 e3 ?. }1 {# I& ?: I5 B% k$ E6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
! l2 K8 E4 ~  R* z7.大火转中小火煮一个半小时！' |1 c8 c  j, p( [$ r/ H
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
6 d) G6 a4 {% a. Y% q# Q0 [7 z10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！0 ?6 e1 b' I+ _

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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
; Z1 [" j5 _' s/ A- j8 Y3 o12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！
% Z+ _5 A4 c  W- r13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！
- S1 p$ `0 p( b6 h0 q+ p14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！* [. o7 Z  e* A+ w6 v
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
7 ~. R+ k) C2 J* R16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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) c+ Z! m$ a. L) s0 _) p  f9 S9 n2 E成品就是这个样子的 哈哈 + A0 U/ f$ N2 z, Z

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% ?- ~% Z' s) X3 n最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭
2 `' t  a' n' d! ]8 H1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
3 {% u5 }( D4 ^; l8 {2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样# B; d- W5 Y  q) q, n  q
3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
- r, r. Q; K' t0 Y: j4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！- H5 Q9 l3 w0 V3 a

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这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！$ w1 D3 G/ G8 l  k

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。