快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！
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这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！7 G+ x$ K% S. W0 A

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6 J5 {2 u! k* R; s& Q  i4 t. r现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子" T$ p3 q6 F$ X+ V" U4 G6 I
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哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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, v  ~4 k3 \  K继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，& L5 v# D" \, H8 V! W' i0 q9 u! k
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我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！8 U3 B% C) b( y# u! T% G3 b9 B/ ^, L
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# e# F) _! L% ^* G+ I1 s! ~左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！. x" U" t+ u: G6 S- m, E

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材料和调料都说了，下边做法：
- t  J# ^; D5 ]1 c% w& L1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。* ^* g2 O8 M$ Z3 A* g
2.切小块
) {5 \% w3 e) f0 n# a. w  _3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）$ X& \2 q, U4 w4 k% L
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！
9 K* n0 b3 I/ [, Z. {" U5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：' f8 v+ m( k% \/ [4 H
6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
+ k& Q6 v9 `, i/ P7.大火转中小火煮一个半小时！
$ d" D/ m9 W0 F, T, i, E8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9 A# t* y1 U2 o5 Y& V9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？7 X' K% |, |* |+ k7 p* b
10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！' q% g7 l% u" \
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
% N) l6 Z' ^. a; v' Y8 z/ f+ ^( y12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！: `- a; \+ G& H5 o( s) ^
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！$ l: C$ d% {& Q
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！% @; A# X: U8 T& N. V6 d
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
) ?1 c# r) J* h' [16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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成品就是这个样子的 哈哈
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% m7 V. S7 X+ B: q) p最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭/ G$ |: r# N) h4 s0 ]
1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
6 u" z" Z" R: N6 v2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样
3 j! E; I- o/ q' ~/ {3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了# u& p2 f2 ?/ Y" f
4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！2 r: U4 h3 @  C3 d; C( v) A3 t

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, P8 J9 y5 d7 p( p+ V; }9 k: Y这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！9 J+ L2 _: ^6 h( E- e

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。