快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！
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这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！0 \$ F: b) a8 m: T

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6 M2 m3 v8 u6 g; s; s; G, i现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
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看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？( E! W6 c& q- s; O% }  s, a6 ?

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哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，
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我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！
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5 \5 g, @( c" L; Z' I% z; ^7 v0 s9 d左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
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材料和调料都说了，下边做法：
' q1 ^3 r1 b- u  `. Z1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。
" l2 ^* {; C, o: r2.切小块
/ O2 b. W! {6 E, v3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）
! P, d% Y, b7 b4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！* ^1 S% z( [( W6 J
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：! K# Z( e: l# p
6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
# {( F2 X1 F  e2 U+ ]7.大火转中小火煮一个半小时！6 |# B/ t3 ~( f+ ^* _) E5 _
8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？$ e8 n, E( V" w' w
10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！
" y4 b& @4 ?+ ?& j7 @  X9 m9 |; X12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！2 M$ h+ m+ Z& |% g
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！5 ^4 k5 j! P4 P3 O5 q( d
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！+ M# ]# ?( k* @9 p# w: i$ ?% [
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！3 L9 i0 i# A: B" _2 v1 N4 _2 a5 t. B
16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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成品就是这个样子的 哈哈
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最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭1 O$ f- Z' X' O. m* u$ @
1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出
7 [: i# \. ^' ^- n' E2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样
* t  ?( e; S9 L9 E3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
( A, ^) j* h$ K1 x, k. f' Q4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！
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这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
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小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。