大妞宝儿

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W
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7 w; N: y1 h4 m* Q7 c) h) ?最近一直在减肥，控制饮食，所以基本上都是少油为主，尤其大爱蒸菜，今天依旧来一道蒸菜吧！！！个人感觉比较简单，味道不错，因为算是上班族的快收菜。& q/ ^/ m- W" i$ w
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7 N* r% [, V$ `% H2 G4 Q5 O# _先来个成品图！！！. V  U5 W/ r! N8 n4 ?
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大妞宝儿

备料：小排，豆豉，葱，蒜，香菇，香葱" P" M+ o+ E1 h- D/ H# k

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大妞宝儿

做法：1、小排洗净去血水，然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。
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大妞宝儿

    2、 做底油，把蒜末，葱末依次放入油锅，最后放入香菇丁翻炒。+ n7 O9 v! T* J' m
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大妞宝儿

   3、加入适量豆豉翻炒爆香。: s! f6 r# T# ^9 X) A4 _7 f
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大妞宝儿

    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。( V! u: `7 ^: O: U% F  Q

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大妞宝儿

   5、加入适量的蚝油（两勺），生抽（两勺），糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。6 z9 V$ D3 s; A% ?. I  p) R3 h& m- \, {

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大妞宝儿

    6、腌好以后，上锅蒸。- a: ?% c# T) ?1 L1 {  l
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大妞宝儿

   7、大概蒸20分钟左右，因为排骨都很小精排，基本上都可以蒸熟了，再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好，就先用筷子戳戳，尝尝即可。3 T1 h1 |: a3 Y

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大妞宝儿

结束~~~~~~~~~~

丫丫爱吃肉

卖相很好  味道应该不错

可爱宝贝。2

我也要学做这道菜

果飞

我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

大妞宝儿

果飞 发表于 2013-8-21 15:52 & N+ @% {* p0 u+ y8 a
我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

, T/ l- _. w8 V. k蒸菜油小，我觉得不会长肉，事实证明我吃了没事

th669

不错

nancy_0909

回复 大妞宝儿 的帖子
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$ o  G5 h% F7 L+ ^学习了，打算尝试一下！多谢！

宋臣赫妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子9 c* Q$ T0 f+ S8 p6 S. Q+ H

6 n) |+ ^) K2 |7 j- I美妈太牛了。口水都流下来可

宝宝jks

就是喜欢你的帖子 没办法

lele0812

既然看了,顶一个吧，好帖子

羽毛l

相信楼主的说，非常支持你