大妞宝儿

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W; a  F# i; c4 K2 \  }% q0 a9 ^/ x

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最近一直在减肥，控制饮食，所以基本上都是少油为主，尤其大爱蒸菜，今天依旧来一道蒸菜吧！！！个人感觉比较简单，味道不错，因为算是上班族的快收菜。! ?  p2 i; ~( i# @

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先来个成品图！！！
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大妞宝儿

备料：小排，豆豉，葱，蒜，香菇，香葱3 y6 U" R. N* r( `( T

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大妞宝儿

做法：1、小排洗净去血水，然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。+ @- Z: z6 \! ~% j: s6 f
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大妞宝儿

    2、 做底油，把蒜末，葱末依次放入油锅，最后放入香菇丁翻炒。
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大妞宝儿

   3、加入适量豆豉翻炒爆香。
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大妞宝儿

    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。$ G" \8 B6 n. M, F0 _) W7 V

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大妞宝儿

   5、加入适量的蚝油（两勺），生抽（两勺），糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。
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大妞宝儿

    6、腌好以后，上锅蒸。! U% Y2 ]+ n0 E) `! K- l5 z: L( X
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大妞宝儿

   7、大概蒸20分钟左右，因为排骨都很小精排，基本上都可以蒸熟了，再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好，就先用筷子戳戳，尝尝即可。
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大妞宝儿

结束~~~~~~~~~~

丫丫爱吃肉

卖相很好  味道应该不错

可爱宝贝。2

我也要学做这道菜

果飞

我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

大妞宝儿

果飞 发表于 2013-8-21 15:52 9 }" g- C& R7 f4 K% C6 P7 V) ]
我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

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蒸菜油小，我觉得不会长肉，事实证明我吃了没事

th669

不错

nancy_0909

回复 大妞宝儿 的帖子
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5 x& D9 {7 t1 O+ d4 q1 R4 D9 _6 o学习了，打算尝试一下！多谢！

宋臣赫妈咪

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& D% D0 e! @4 E; o
7 k% h# E% S' b$ P美妈太牛了。口水都流下来可

宝宝jks

就是喜欢你的帖子 没办法

lele0812

既然看了,顶一个吧，好帖子

羽毛l

相信楼主的说，非常支持你