大妞宝儿

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W
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最近一直在减肥，控制饮食，所以基本上都是少油为主，尤其大爱蒸菜，今天依旧来一道蒸菜吧！！！个人感觉比较简单，味道不错，因为算是上班族的快收菜。
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先来个成品图！！！/ D6 {0 W- u% g" v  h/ ~) Q/ A
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大妞宝儿

备料：小排，豆豉，葱，蒜，香菇，香葱+ S' i' {  l: q6 t/ I8 Z

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大妞宝儿

做法：1、小排洗净去血水，然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。8 ]- }2 J/ i: z5 p3 {
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大妞宝儿

    2、 做底油，把蒜末，葱末依次放入油锅，最后放入香菇丁翻炒。  T/ p! K* _0 e
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大妞宝儿

   3、加入适量豆豉翻炒爆香。
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大妞宝儿

    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。( Y7 }$ R# Q4 A' c

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大妞宝儿

   5、加入适量的蚝油（两勺），生抽（两勺），糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。
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大妞宝儿

    6、腌好以后，上锅蒸。/ y; b7 `5 l2 p! [5 v8 x3 D( l
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大妞宝儿

   7、大概蒸20分钟左右，因为排骨都很小精排，基本上都可以蒸熟了，再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好，就先用筷子戳戳，尝尝即可。$ O" V6 F9 i+ N6 x  \

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大妞宝儿

结束~~~~~~~~~~

丫丫爱吃肉

卖相很好  味道应该不错

可爱宝贝。2

我也要学做这道菜

果飞

我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

大妞宝儿

果飞 发表于 2013-8-21 15:52 4 b$ D6 p  x/ z2 V
我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

- C9 J0 ?$ O( U( g7 Y1 d4 P蒸菜油小，我觉得不会长肉，事实证明我吃了没事

th669

不错

nancy_0909

回复 大妞宝儿 的帖子% u/ j4 i* M% |( s% E. v* m$ _- R! j

; B9 }3 \( F) [7 J8 d: ?学习了，打算尝试一下！多谢！

宋臣赫妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子5 O% K6 T. u: [

5 h( q( d1 t% w0 I美妈太牛了。口水都流下来可

宝宝jks

就是喜欢你的帖子 没办法

lele0812

既然看了,顶一个吧，好帖子

羽毛l

相信楼主的说，非常支持你