欧阳桃

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1 o2 l- m7 h4 y8 e/ M6 X上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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! @9 n% L/ u4 V没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
- P" Z2 r/ Q3 `6 z: a" n8 F下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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" }# X$ S) }8 j$ i应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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5 `& [9 _) S+ S! \# C# @* V1.虾仁用盐和料酒码味) C5 M% V, l, Y$ Z
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
& u& o4 [1 a# Y2 y$ X# f3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
; S* ~4 }5 Y# Y" }4鸡蛋炒好备用8 C' h7 L1 Q  B
记住这几样食材暂时不拌在一起
. l+ ^* u! P+ J+ H5 G  u6 T和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！ 5 B0 m% q$ p/ O2 h1 ^- u6 F
开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟0 z" B$ N, J/ ?/ f) @+ j' a% j

% v8 u) u; L8 P3 j6 ]说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子/ S: o+ N" c" C2 W3 k2 ?* c; z- k" G
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我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子
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6 W- V2 B# W$ B1 a6 W! t$ T哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
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电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
* @/ ]' C0 c' h  E: v% ?回复 chq0923 的帖子) m7 b" m4 M1 b# G

8 l2 ]3 t4 C4 |/ K' j, Q电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

) D+ `) _! w' x3 F
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子. Y/ F. v( p# e& j4 m

. B' S/ D6 G7 y; }7 |% g哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 7 e. N( U! q* m2 O4 A, a/ j
回复 chq0923 的帖子7 ^( c# V- n# C* t& [& w

( l( P  I; c% S; v我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

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哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子5 X/ L7 D/ I; s* }" r1 _* _7 ]
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好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
% F5 f3 k! E) S" _" ~* t6 U6 a回复 果飞 的帖子: Q  b1 s" F7 q$ Q6 n4 y5 r9 k
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哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

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好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子; L$ g% b8 `* @& w% Z2 r( f# v: V
% x/ ^, I. U# Y6 {; Y$ D
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

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下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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