欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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$ p2 \% Z3 j4 n没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
8 u$ j/ {2 {; \6 \1 G- |下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！: c5 ]4 N/ D. C& p# n
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应妈妈们的要求先上文字做法吧！2 C* i0 t$ J' l& T* _

5 R) g. v0 G# r7 G7 k# F1.虾仁用盐和料酒码味
4 F$ [$ f, r1 q5 e+ J" I) K: i2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
0 ]2 K. P) i) k7 q2 t/ {3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分0 R4 H( U  `( o9 \. L
4鸡蛋炒好备用8 K' q4 w3 S! |7 Q5 u% H+ a
记住这几样食材暂时不拌在一起
8 _. O% \; M: k( ]- `5 `和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！ ! A" }8 z& M4 Q* D6 E
开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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# [+ v4 e# q7 B. i第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！1 V2 c' h+ ?. g' h6 v

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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子2 z8 Q7 Z1 U: F" L
! F& n( q6 A, |0 b6 _3 `
呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害1 R" S! l, w. h$ l- j3 ^  }

" [! h0 K' ^, h5 ^9 _; B- \4 U) ~3 e描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
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- h; e7 _+ h9 S0 O+ P说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子5 j* h4 r. }) |0 g
+ o/ n4 d% W4 A
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子
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哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子( [$ P0 b0 j0 L1 [. {
7 v8 N. g' D! q5 U, d
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 2 Z5 S* F' l6 ^% P
回复 chq0923 的帖子$ u/ }8 G6 l0 A

/ ~( r3 }8 m1 t7 d& S电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

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中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
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# f/ t+ X2 L5 r, {! r6 ?哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 $ A( J# i) q% g
回复 chq0923 的帖子
" c# }; I2 P0 }) `# j9 M  p# @- B9 R; ~  y1 y( a
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

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哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

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9 O6 U0 M$ B0 n2 \8 j6 x' |8 N! n好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15 1 q$ J  l& y# L0 f4 }7 V
回复 果飞 的帖子, V! Y' o8 ?2 O% F7 l
! M. d1 Q6 l, P; n( i' l
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

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好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

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. U" p+ o$ I8 ?2 D7 u
( A# p# P0 n$ f5 D和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

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下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊& n& b- L/ e9 W$ D0 a+ T1 a