欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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( _/ [4 D7 Z* J没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
1 H0 r' C9 H1 c* s/ K- e下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！% ^) ^; i4 ?! n2 r! i9 J0 I

9 C  u- {" I5 w3 }& e" D2 [应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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4 v2 X. @0 @) g5 r( w1.虾仁用盐和料酒码味1 M( j, v5 X8 r6 N$ Q4 }
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
0 k: z, q$ n5 `$ T3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分) b: v$ K4 ^+ O" ~; K2 L+ ^9 N
4鸡蛋炒好备用
$ x$ \" t2 M( Z, R$ _  R- M: u记住这几样食材暂时不拌在一起
, O' o; k( h0 J* n% e2 p4 D和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
; n+ z0 W% h! U  |. p开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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7 \8 J- W8 G' D" ]9 y- P第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
5 ^* o: b# L5 D8 i: j/ `- v, A  ~
描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟$ a( o4 r0 g; b0 z
( \. [# R+ c" R
说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子2 V. P' J! C& ^

1 R' Y  d/ |: A7 g3 K9 O9 A我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子5 ^& K( E5 x1 S+ g2 C6 K

) y, i: s4 B+ S( q0 w9 `8 G哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
: J. F8 c% n9 S$ T, @. H" V! Y
, s7 y' }/ Q, M" p* j+ Y电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 * j1 t" h/ w- \/ \! w
回复 chq0923 的帖子
* F) ], B6 S0 \# U3 R$ l4 {5 a$ Z+ m& K, Q2 A3 |) }" O2 N2 b
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

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中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
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哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 0 u8 D( ^3 N8 O- v! c$ T
回复 chq0923 的帖子
9 [) F( L% l- j3 k  w5 C$ I
) g, ]/ M7 u5 F* U" ~我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

" K9 e( u$ ]$ `1 ~. ~' ~哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

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好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
) d9 [; W3 g7 W& z回复 果飞 的帖子# S( f! i; ?2 F9 }8 Q
: z/ s6 L* F/ ^8 [
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

! _8 C8 |1 y; ?好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

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# L8 {" X" \' v/ O6 t- A. b4 v7 A: K9 t7 x5 j) F) `) n
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

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下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊1 n/ N  P6 j) M, p4 G4 L0 |