欧阳桃

5 P* _* @$ C, M5 s2 I+ {
% |. B; u1 q5 ?$ m' I5 g上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
9 p7 A  ?1 H) ]- i% P" w. z: D) F; r2 q# g6 D0 _

6 c& @% B, E. e/ q9 ^. H$ }没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！. k/ a9 `: N, J& r: z# j
下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！! U" J6 x" m" C% o

! y# A: v4 @7 b/ d2 U应妈妈们的要求先上文字做法吧！" i0 W/ v% v) S$ V( r
2 U% l% T4 _$ v6 Z+ t7 L- U$ ~6 o
1.虾仁用盐和料酒码味  M. `/ f# {& u& O/ H9 g
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
1 j+ I0 L0 ~5 N' `7 `# U3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
. Q6 z* _3 L: H2 e4鸡蛋炒好备用5 }* O6 B5 l, J  o
记住这几样食材暂时不拌在一起
: u' u) t: |3 s9 i和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
5 m9 e) Z# Y' I8 N开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
) I4 k/ ~5 V& v, O- n, f4 d' N/ J1 o# t& C0 G9 I

2 D3 V; d# v3 s% s' V4 u
4 T, Z, y) F# H% H6 N第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
- c. U& y" u: n$ Q# k2 {
+ m1 q  X: R  c% ^6 G4 R6 {1 `2 Q6 D3 K$ B& A3 S

7 e, a% Z; E2 w, L) n+ h! S( E) j* @0 w8 y

猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
4 X+ w. k; T7 I( |! S( c( p
$ _& Q$ Z0 R+ Q2 h呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
0 h# t4 s6 l$ Z' _4 N2 P, S' r1 W
# ~% ~4 S# d. N  V; X5 {' q7 f描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟& u' |& ^$ M# O- w

" |" R+ X4 q+ G8 W4 F" u说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子' }, U, `! I) ^0 e& m

  I# G6 Y" y, q  X  T6 S我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子
9 `, v) w0 E. o$ y) e% Q0 s: }* y$ L' w, K
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
. {: b  M9 ?& B) {3 I# d3 D* x# P" Q; K6 a
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 $ E; m9 @3 U7 X% t
回复 chq0923 的帖子; o) p5 w2 D$ i; @$ `

8 ~2 ~! d2 W: J; ]$ s+ W电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

; R; d& V  V3 `: _1 f% I
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
1 V7 w& T; t; \6 `
4 B: V- U8 P! ?1 p' r2 D( z1 _哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
% P9 _  |8 s: s1 O# Z回复 chq0923 的帖子6 \2 C2 z% V7 Q- J2 z$ X4 x( z
* f  U  K6 Z+ e" g9 f
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

7 D; q. e- E0 l哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子! X! c0 T, s) e9 b

0 m. c: S9 B9 t) d+ w5 S好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
/ Q- ~+ k% _! L5 \; A# h回复 果飞 的帖子! y6 P0 k% ?1 d, m2 c4 R8 k
6 Y9 U+ E* X* h6 t
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

- p- J# x0 [% C好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子6 `7 G* ~; A  u5 m& m

2 |3 C0 |2 b" _9 z和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子
- k% E! d1 X/ H1 I; f6 N. D* M4 O+ U8 r3 }; k
下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
1 k; J: M/ W; G4 g% e6 i8 Q