欧阳桃

& F0 Q4 f: j9 h: o' H- t. K) G. ]$ b2 p
上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
7 e2 C+ g. n) N+ G% O
  M4 r7 u. s1 z! B" y
  q: Z3 T( U- w没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！/ P# x. Q! S0 j% T6 d8 A: w
下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！4 ?- |, H: k  A8 [  }. P" P2 {
7 w# p3 n1 F& ?1 C  c" I- t0 U
应妈妈们的要求先上文字做法吧！+ d% y( }0 L) ^+ M  M1 l% [

& o8 w) F/ L( |1 G4 ?/ Y1.虾仁用盐和料酒码味) e6 N9 }* {9 o: |; {
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
8 {' Q2 g" T  K# z: M( |3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分! D" Q: }; o; ~; P
4鸡蛋炒好备用
& S& o, j8 E# H3 j# Z+ j1 ]记住这几样食材暂时不拌在一起* N4 N' ?/ G+ `
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
3 U9 w) a! R8 R/ \2 J7 {' o# z开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
, U. {  o; ]+ m9 Y* ~1 `  v, \
' ]; a; f4 [/ i' i/ o

) q$ s5 M, `- j: \1 q1 f! A5 [/ w第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
) i* B3 N4 E8 X- @# w. v
  x2 }7 d  d) w3 T$ O  s# c: {" j+ t0 v, v/ s' r% l* R
" c) O/ J) x- p, F# r

2 H; _. l$ D' X  A  h* a1 P0 O: l

猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子4 o# M( Y* }6 P

3 I; R' h  n# o$ p0 c% c) k呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
+ X; F! s; D, R! R/ ~# \$ y3 K6 I1 {3 Y  @2 \  p7 K
描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
, N/ Y& P+ Q) ~  b, J* G2 d
, T3 Z  [" p. l" X: R0 f说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子1 \# l/ H; W! ]
3 T+ n$ h( B& f) e& J7 M9 Y
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子! o% q5 b/ Q8 _  v
* \7 d. S; P& H' N; B4 S2 i
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
" M6 N7 t- X, u) I  F5 C, z% i
3 _" `7 y* m! R) d9 `/ t9 J电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
# l* T% i# V. D" Z  c6 M$ z8 k回复 chq0923 的帖子
$ Z# g& }6 G) R) v8 X$ t* S0 r- Y
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

! P- p+ Y( x8 Z" x1 C& z% v中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子  T( d. Y: k+ Q( `1 x/ N
* V/ L4 j$ L- V
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 0 l8 X* u& s6 m& U6 G$ b
回复 chq0923 的帖子
. }& l' {& l5 J- Y3 T
* [: V" {; Z" j我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

* I& n5 e; A( M& i8 `9 Q哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子
/ w2 ?* ]$ b0 d  V( ~5 X6 O9 y& {" J. C+ B
好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
4 T) r% \% _& o0 N- ^8 X% F回复 果飞 的帖子5 W. u2 k& Z  x& y3 h
4 t9 [) ~# e; j% ^* ?7 V
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

2 L5 w! c$ Q. M" j! ~
好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子& P  ~% W  Z5 M4 ~% K

7 L3 Y! ^% e9 g; U$ Q, E和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子# W2 _: G5 k1 P9 @) f

, s* L  @: O1 M! c% f* X1 h' e下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊$ Y: v! }! }8 s! I- A8 J