梨花一枝春带雨

* H9 F6 T& l$ [6 y* B: b1 t0 F9 h7 K2 g+ C7 k3 v
   这周六回娘家去看宝宝了，听说是帅帅猪来送蔬菜，特地安排老公在家里等着，下午3点多的时候送过来的，这里边还有个小插曲，我临走前特地嘱咐了老公的，是个叫帅帅猪的人来送，看看他人长得帅不帅，这家伙一接到送菜的电话上来就问，你是帅帅猪么，谁料想那快递听成了，我不是送猪肉的，我是送蔬菜的笑死我了。
- W7 A; U6 R0 }& |    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
; y7 n' F& d4 D7 V

; x- j; C5 S5 d$ M. `) i

; i% w0 r# m* B6 \8 c  j
有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒2 v* A& n% J" m1 H& m+ c
唔~
7 I0 K9 c+ g* T' w1 ^& w5 ?普通的材料，做出不普通的菜，既要有营养，还得色香味俱全，期待吧，我已经有我自己的菜谱了，大家一起围观吧。   : p" F  ?6 [) z- o% T9 _* t7 O

# S8 h! \5 y) Z# E6 [' ~

, I) L: V' y. v; b' z! l% z3 P
很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜，让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
: N# t& K0 ~+ ^  ?2 U, `送来的有机蔬菜大家已经看到了，我还特地去了趟菜市场买配菜的时候，专门拍了些照片回来，让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。- S) |0 [% D6 S: M9 b8 E- Q
上图：

. `, P/ m0 g. J+ `: b& w

  C, `* P/ a; `1 d7 k这些就是在菜市场拍到得照片，茄子、青椒都已经瘪瘪的了，没有农场送来的那么水灵，而且还有虫洞，哇~
  z" a0 @" Z, l5 C" j  L不小心得吃多少虫子进肚子里，绿豆芽上边飞满了苍蝇，而且蔫了吧唧的，有的都已经烂了，当然，菜贩子是不会给你看到的，巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神，但是都是老的了，姜是老的辣，但是菜却是老的最难吃。
: m2 i2 k& j6 i& t$ ?# `3 s/ \  {. A
( C+ {6 T) K, P) N% @# O0 s去了下农场的淘宝店农场之家，看看人家种的菜，看着都有食欲，无公害的有机蔬菜，吃着放心。
+ L( O& d7 \1 K上图：) ~0 B0 g1 K4 Z5 w7 h. P3 \+ E, s0 W

4 |' |' E0 n0 e$ ?& _3 S" Z2 Z- B  H8 c0 m& [2 P' B4 F- I3 Z6 y

" e$ M* J7 x- i- d0 W8 C
( J( c. \; K( q9 M: ]& q! S5 W下面就开始给大家展示做的几道菜：

　彩蛋黄瓜卷

　空心菜梗炒香菇肉丝

　春卷

　竹报平安

　地三鲜

　虎皮尖椒

梨花一枝春带雨

: ?9 E. K1 [  S0 q" m
% d' z% g: A& [. k5 ^; h

第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：

1 y" N) |1 I& `

哈哈怎么样，再来一张

# {; j# k2 B: [
具体的做法如下：（超简单的一道菜）

1 l' f; G3 F! [& [7 _2 {
1.把有机黄瓜洗净，两头切掉，用刮刀刮出薄薄的片，别刮断了0 a- ]0 Q6 t4 V: A* E. Z" ]

8 F4 P& E7 s" m6 ^8 H! S4 u: L, e2.卷成卷放到盘子里摆盘

7 F) w; H" N0 c& z

3.准备填充的彩椒鸡蛋& E4 N+ S! ~/ A

打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水（可以让鸡蛋炒不老的小诀窍）

' ~) C; F' \4 @/ L  c4.锅里加油，倒入彩椒鸡蛋翻炒2 ~" k: }' X" f
         
$ y3 z" |3 R4 O; ^: l8 G) t至鸡蛋炒散了，盛出来备用  u/ h  W7 R, i0 ~

5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中，哈哈大功告成
0 u. y9 r, o' S: R! p6 l

& D% {1 F! t" F
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢，是用了农场之家给的黄瓜做的，  富含黄瓜酸，能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单，吃起来很爽口，特别的脆，是宴客必备菜。哈   

梨花一枝春带雨

+ F# s' T( A0 J
8 `, |" F" D6 S- r  w: i: v第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝（名字是不是很长）先上成品图：
& Y0 x( o) V2 Z. m# O  B* o$ }( g
8 E* x  ?( ]$ q5 K% X" P: a
9 E1 |! }6 _! i+ |: U( D  _& u好看的有木有~
8 E3 `8 P. W% d% a; F简单的介绍一下做法：( \3 T; {5 x- h1 Y3 T2 g6 D* S

4 N  Q; \8 D' Z. l" c1.选用农场之家的空心菜，摘掉菜叶（菜叶可以保留，切碎了做菜饼子吃），香菇、里脊肉。4 ^( t% P3 D7 v% p* f& s0 o
' [1 @! W1 \# b' O
将空心菜梗切小断，香菇切丝，里脊肉切肉丝条，蒜切沫- S9 e0 c5 q5 S9 {0 S  p$ |
9 R$ J. I! q. g( v/ Z( b
8 M7 w, c. X. E- ~
2.锅内加油，放入里脊肉翻炒（加点十三香可以增加肉的香味）. @/ K% L6 I& M- R1 o' Z( A

8 ~9 j7 g$ @) C炒至发白，放入蒜炒出蒜香
6 |4 ~) Z( O! g8 p+ Z, C
( t% v1 Q5 k4 h& i' D- ?  W9 x1 d
3.放入香菇丝继续翻炒，可以加少量水，香菇比较干
, L8 T# E1 \: `, r' P6 @0 x
' l  r- M5 V, Y* Q$ e! q: f8 c; @; h# }9 _% x1 d! ?
4.倒入空心菜梗，继续翻炒，加入调料后准备出锅
0 k' {# s, C& e. Z% k8 y4 i' k.1 n: U5 ~3 y8 |* D, h
为了好看点，增加颜色，可以加入鲜的小辣椒% Y9 W  x2 r- t  k$ z
. ~: f5 P% K! y2 M( l
准备出锅了
' F6 o$ O- b" i0 `. w                  * B% X- s. P  _& `2 ]! S0 V
嘿~又一个菜出来了，肿么样~~3 Z4 s- V; Y1 \8 j+ D4 C) n
下面给宝妈们介绍一下这道菜：（里边有健康小妙招哟）* ^3 Y" X9 e) S6 c
这道菜呢做起来，也不是很麻烦，就是普通的炒菜过程，比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多，孩儿他爸也是第一次吃这个菜，嘿~吃了赞不绝口，真是个吃货，菜里加了香菇，炒出来就有一股淡淡的香菇味道，加上空心菜的鲜香，很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效，清理肠道等等做法也比较简单，想吃的宝妈们，可以一试哟~
5 w( I. W/ |; m

梨花一枝春带雨

' }5 e+ f: B7 P- D9 U/ @& ]& b' |' o- P' P. Y1 M
第三道菜：也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了，自己擀了面皮，自己包，自己做的，那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~
# R! |+ q+ q& v小小抱怨一下，上成品图了（有点不太清楚，将就一下看吧）
( L. j: \* G' \: V) T3 W& V; x" n/ g! A0 Y( v

. D7 w; G* o1 a# U7 J+ D; e1.先和馅，材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了，还有自己配的菜香菇
7 D# e1 o$ x$ c2 M; p( s
- {7 Y, u/ d8 v2 {" i豆芽、香菇焯一下水
# P2 p( }9 Y% Z7 c( Q3 ?( h
" b" ^# n: L; a捞出切碎后，拌肉（肉末的做法呢，会在下一道菜中介绍），加入适量的盐，鸡精( @, U" H- h" Q* z' G; K0 X
  M" ?; I! H- u  I8 f! r- ]

/ k$ S9 P5 Q# p' E: K2.擀面皮，直接买的饺子皮（嘿嘿，太懒了），擀成薄薄的面皮，将馅放到面皮的1/3处
" q% z9 j! G, x( k5 [% j- M$ U+ u9 B
卷起来之后，两边在卷一下，卷的时候摁一下，要不然会露的! r+ R2 K' a3 \( L2 O

1 ^4 a) W6 @6 j. t! b9 G5 t" fPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片，好吧直接给你们看下油锅的这张吧
0 c& N: O. l7 {$ V; t  r: d锅内加油，烧至7成热的时候放入卷好的春卷' F. S2 S: _6 V

# u2 }" J+ g# T( O6 f/ ?5 N+ n/ ~/ i) P炸至金黄色时出锅，沥干油后，放入盘子中摆盘（我实在是学不会人家大厨摆啊，同样是放点香菜，他们会出效果，我的却不出呢~~~）
2 M0 t- l* j" x9 H' j$ c
" K7 k3 X$ N' F8 X4 X' @1 o  [【健康妙招】
3 t. Q8 H( m5 W6 T春卷呢，当然啦，是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿，主要是我们家那个吃货呢，一直一直强烈的要求吃这道菜，无奈无奈，（想吃也不过来帮忙做），  这道菜做起来稍微麻烦了点，但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的，还有诸多的药效，宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢，也可以清炒，也可以凉拌。
9 e' {! t" }; y4 B# B4 h

梨花一枝春带雨

/ E( Z6 G$ A/ W7 v
6 m" [) L% p* ^3 O( c* L% a第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 （好熟悉的一句话，是不是在哪里见过）
) [, t5 n) O9 a% d, M: K$ Y先上成品图了：
7 v( F+ p  D+ ~! o7 X+ M) N, _( }! T  O
是不是很没有卖相啊，可爱了一点，哈，越看越像我们家宝宝~好可爱啊
, f8 c. t  K7 r9 k% d' |2 B做法呈上：
: m* Q" A( J4 x" v. l, ~4 N% K# ?5 b9 u4 m4 X
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜，第二根，黄瓜洗净后切段，中间切开
/ [; o5 m7 h+ r/ x* C- O) s, j- e
8 m( c4 h6 ]5 v! |+ f1 A9 a8 C! }# e
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉，留皮，摆盘
, C. w4 G4 z" v, T4 F2 H* H' P1 Y3 H. [2 j6 Z- M
要小心哟~我差点切到手~呜呜~& ?! R8 S' T/ d/ ?1 l. k
: X; k5 k0 l+ }2 K' Y/ n
3.用到的就是肉末了，从菜市场买回来的肉，直接给绞碎了，肉末里      边加十三香，适量盐、鸡精、料酒，腌制5分钟即可，放入锅内炒
( ]! s" T7 M' [% ]6 E
; w0 e  W: ?% A% x2 p1 k0 l炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒3 t" F8 J5 e5 G9 S& ?! \

: n2 v8 A, p. Z" |2 P8 h翻炒下后盛出备用
2 q( D3 F3 c, ?% I' J: x6 v  u+ l5 ~' ], ?7 T4 n
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中，剩下的肉就炒其他的菜了
5 c& o5 l. l* O1 T
$ I, R1 O4 H- k. F, e: J换了样子 这样子好看不
$ Y+ k$ H# R: J5 d" m5 h% o( ]; i% }7 v
看着这道菜~~好Q啊~4 j& ]& _, t; d
【健康寄语】/ E# ]: E& u$ w: r. H9 F) w/ a
虽然做的不多，但是还是让吃货都吃完了，还算有良心给我留了一个，宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊，嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜，清爽的黄瓜搭配了肉末，吃起来既不腻，又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作，为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养，不是它流走。做法简单，却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟; D) F- o+ t+ @' u: v* A1 n

梨花一枝春带雨

6 g. K+ e9 ^+ l) W+ G, _2 i! O" T1 [( n: O, t' {; T
第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿，虽然不是东北人，但是回想起我们俩第一次见面的时候，去的却是东北菜馆，第一次点了这道地三鲜，哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。, p: l: r- W( x" h8 ?  `% g
好了不多说了，继续上成品图
& N' u  |. G, s$ O, J4 o  J7 ~
6 @. j8 _7 ^, }# _2 e这次应该有卖相了吧
8 b7 {& A0 ^# d6 D7 R6 ~做法如下：
4 h- N0 F* _# N8 {& Z0 S; ^, d% E  r% }7 b+ n* z/ b
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净，土豆削皮、彩椒洗净3 j/ u: H- {# s

& D: j4 F8 O! y( d: H$ cPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了，都切了给炸块先给他们吃吧
  V, `; `9 e  }, {; k  J* z3 V1 K3 p/ [5 p) m
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块% X, u& E$ P+ `9 H. i4 @

  H  h) d* }( u  A! K! R7 Q
: G  \. F/ Z+ X3.  给茄子、土豆穿上衣服，嘿嘿 裹一层淀粉; N8 U  U3 u. ?" y8 j; s9 }, t

8 e/ [; _: q2 N" \8 I! r  k: r: D
( ^7 k! K2 B, q' q$ B8 x4.锅内加油，烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
% f7 {6 i) b3 V1 P
5 o4 h' A  `2 e/ h" S  |3 D/ Q2 y$ ?( r, Z/ W0 N3 q
5.锅内留油，放入葱蒜丝煸炒至出香味
. y; C  k. f9 k& z     # B, g+ H3 o  r* R

& ]2 x# ~( d" a6 ]* p/ A0 \; `0 U% `6.倒入青椒继续翻炒，然后倒入炸好的土豆、茄子块/ I' n$ e+ l% c/ m. w
$ O* E1 B/ }$ _6 @5 E9 J. a
2 g+ \! L& |3 y) |0 r% d! U
7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒) ^. n$ {- _% W

6 p) C! O7 @0 r. J  |+ T
! O, V; S8 g! X& v; g; j/ S0 o% N8.勾芡，取适量水加入淀粉和好后倒入锅内，翻炒一下，收锅
5 r0 \) |  c9 B! c3 _! j2 J5 a5 r4 w4 H: Y. ~7 [
, _- ~: S% b, W( [0 }3 p
【健康寄语】& v( H) d! Q& l$ [# i3 D
嘿嘿，其实做这道菜呢，是看到了送来的菜里边有了里边的材料，就差个土豆了，顺便呢，纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿，现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样，菜做出来了，不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧，地三鲜呢做起来稍微有点麻烦，不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧，有机的茄子个头大，富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多，而且无公害，对家人，对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
4 f! v1 o8 V2 @* T1 c, n; }

帅帅小野猪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
3 v9 O) C. ]) ?0 I0 k/ b; l4 D+ J" ^, L; w4 N% I# f; M9 n
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊

梨花一枝春带雨

回复 帅帅小野猪 的帖子$ ]/ W0 ^0 g4 j1 u8 R9 a

2 n3 s$ f3 o( j, K3 G  p哈哈，下次有活动我在参加，然后你去送菜。噗~

梨花一枝春带雨

* ^0 V' u& t$ q  S; o! @

; Q& ~# Q2 T0 T6 ]1 g0 E还有第六道菜~没想到会做这么多，楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉，揪着耳朵说了别忘了拍照片，结果结果，他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的
6 o: Z8 _) h, @& _3 ?. u3 b1 r算了，不提他了，老惹我生气~宝宝快点长大，替我打你爸爸去，你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的, ?* e5 \9 c' G% V

% P6 L: ]4 R. O! x& Q) B好吧先上成品图
4 ]: |: A1 R% G. W7 X ( l- g  s' k' a) B
手机不知道怎么回事，拍了那么久估计也累了，就是模糊模糊，大家模糊着看下吧$ _, r' |/ o# I8 i9 I
做法：
" ^( P$ t& j& X" `
! E( _' N" x8 T0 [8 W1 }+ @1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净，（我又加了几根，能找到哪个是市场上的么）把瓤扣空了，不要弄散了哟，然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边3 T8 R, v3 n' W- b$ g- o! c
& t  f& G; _9 Q) ?1 c
. V, P# \- F  t
2.锅内加油，烧热后加入塞好辣椒      
0 K) Q2 P, A# d! j7 d- ~4 n
* y9 M% ^* Y8 o0 ]
8 G- c1 r& Y) A: y3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦! i" o/ x: z6 [# V! |6 T

& g/ N! ~: Q: I* B5 M. d1 A这就是成品了
! t, d4 v. z) r- `1 Q' _1 |6 \
+ |& A) C: S: Y$ D& i, N+ {' g【健康寄语】+ R6 V9 D' `! k
以后不许再偷懒了，少拍那么多张照片，让我如何跟广大的宝妈们交代啊，对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧，这道菜做的时候呢，我其实也偷懒了，用了做竹报平安剩下来的肉末，直接就塞进辣椒里了，其实这个正确的做法呢，应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉（没有生粉也可以用淀粉代替） ，和至肉有粘性的时候塞进辣椒里，这样煎炸的时候不致肉会散出来，嘿记住了哟
0 b. x+ A, i: S7 Z8 B5 f3 m

bobomini

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
5 _4 ^( A4 n, s8 Q8 z5 p4 @第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

1 ]7 B' K* W, n
哈哈，这摆得好恶搞啊，有意思

冉苏

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 7 j1 M5 i' a+ t& f3 H* d4 A
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：& a- S, D# x1 u- T
哈哈怎么样，再来一张/ W. T8 k, h! C+ g* x
具体的做法如下：（超简单的一道菜 ...

7 a6 B* v  w+ x2 h切的很薄 刀工很赞

梨花一枝春带雨

回复 冉苏 的帖子/ i6 W3 w+ Q3 b  [% B

3 f( l# y/ x9 y# O1 T- q5 ]谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的

梨花一枝春带雨

回复 bobomini 的帖子
+ j  N8 ]  e/ }0 D3 N6 r: h2 x3 u" @. D- m. D! X2 M
哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

baobaokong

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
. q$ q" r# N( v- Y1 r' A回复 bobomini 的帖子
. G2 D# L, F# A8 c/ K7 E; l- e
- Y: ~. m. J$ ~哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

  y) H' g) a. Z' l有同感，真是太恶搞了你那图

青春的起点

看了看这次活动大家的参赛作品，真是太厉害了，佩服你们啊！

dandanmian

看完之后顿时觉得很饿9 E- i4 I! n; s5 u1 c& _6 C( s% t. I

梨花一枝春带雨

回复 青春的起点 的帖子
3 X' J9 E' b; ^" P- d/ w1 z$ p/ J+ p+ Y- j! w: |; _* v
我是看了前边几位宝妈的作品，感觉真是为了比赛都拼了，所以我也就尽力了

梨花一枝春带雨

回复 dandanmian 的帖子
' e) ~, n! e8 D8 w' b
6 z' v& k7 v  |0 D, C哈哈，宝妈有时间来我们家做客，嘿嘿 肯定好好招待的