梨花一枝春带雨

1 h4 P/ \. D2 [4 i( Q- E! F

- e: {5 E% t$ o: t" {   这周六回娘家去看宝宝了，听说是帅帅猪来送蔬菜，特地安排老公在家里等着，下午3点多的时候送过来的，这里边还有个小插曲，我临走前特地嘱咐了老公的，是个叫帅帅猪的人来送，看看他人长得帅不帅，这家伙一接到送菜的电话上来就问，你是帅帅猪么，谁料想那快递听成了，我不是送猪肉的，我是送蔬菜的笑死我了。" X0 f5 I. x/ S9 T
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
& k, K, g- ]0 T1 h# x6 V; X

& M2 v0 S& Y* E

8 g* H* Z3 M5 J: @* w! V" w" S
有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒8 V. e# ~" I" n
唔~
% a" x. ^/ h. L: Y! J; _普通的材料，做出不普通的菜，既要有营养，还得色香味俱全，期待吧，我已经有我自己的菜谱了，大家一起围观吧。   # I$ i: b  n  I" C; u. b% T9 X

6 `! w* I; m" V# x, z. F& S' i

. y: C% f- K7 K0 O; x; `0 t
很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜，让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
! X: J3 @# H8 _* f% S送来的有机蔬菜大家已经看到了，我还特地去了趟菜市场买配菜的时候，专门拍了些照片回来，让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
- Y7 ?- U  ?/ I4 b+ u, [* o上图：

% d. e$ g# y3 j) E& a% H! U3 w

- U) Y2 w/ x2 p, S
这些就是在菜市场拍到得照片，茄子、青椒都已经瘪瘪的了，没有农场送来的那么水灵，而且还有虫洞，哇~
( P! {) E" _) D6 c# W4 s2 H8 E4 H2 k不小心得吃多少虫子进肚子里，绿豆芽上边飞满了苍蝇，而且蔫了吧唧的，有的都已经烂了，当然，菜贩子是不会给你看到的，巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神，但是都是老的了，姜是老的辣，但是菜却是老的最难吃。3 J6 `7 @+ Q* w: r

' r2 ~8 j& E) _: l9 x去了下农场的淘宝店农场之家，看看人家种的菜，看着都有食欲，无公害的有机蔬菜，吃着放心。
" o. v0 M/ V3 z上图：8 g7 z9 @. U! j0 ^9 p7 y

1 i$ ~; E* D, k2 I8 U$ I# E* P: f

7 x4 a7 A" B' J- l' L% d  I

& J6 A: K8 n& ?( h( m

% D' J: }/ E* C* H  u9 h" P! n6 Q下面就开始给大家展示做的几道菜：

　彩蛋黄瓜卷

　空心菜梗炒香菇肉丝

　春卷

　竹报平安

　地三鲜

　虎皮尖椒

梨花一枝春带雨

/ F( i: M) ^- N% w

% b+ I# a! ]5 h* v6 v  F

第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：

- {2 G9 [% X* y' S0 ~6 H

哈哈怎么样，再来一张

( f- G% T2 {$ W
具体的做法如下：（超简单的一道菜）

% x- H6 D4 m3 n! F1 L
1.把有机黄瓜洗净，两头切掉，用刮刀刮出薄薄的片，别刮断了
' J1 @  B& i  P! T

3 h0 u5 w% S0 l: f! T5 X" P/ o7 s2.卷成卷放到盘子里摆盘

: ~9 P) c& U2 b; D0 @3 X, q4 A% K5 i

3.准备填充的彩椒鸡蛋- E4 M5 u" ?( g$ y

打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水（可以让鸡蛋炒不老的小诀窍）

: W- `1 A" Z2 Z- ^- X4 _4.锅里加油，倒入彩椒鸡蛋翻炒0 U9 d9 V7 {, Z' |; ^
         
4 K; W; f* f' y2 w& n至鸡蛋炒散了，盛出来备用4 a$ X. @( O% N0 L1 [1 w

5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中，哈哈大功告成& Q% C' {! @# g4 Q6 n" @# ?0 |5 p" k% r

8 x1 H( }; Q4 |9 M( M4 _【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢，是用了农场之家给的黄瓜做的，  富含黄瓜酸，能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单，吃起来很爽口，特别的脆，是宴客必备菜。哈   

梨花一枝春带雨

7 U. \2 L% q5 |" C
4 G4 _8 l) @- J4 A* f+ d第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝（名字是不是很长）先上成品图：
# \& B+ e, O- R3 F( ]) @8 D' b$ U7 X- G2 N

; R: g: ?$ N9 q8 }1 d% Y好看的有木有~" ~8 Z8 M4 E4 C; O
简单的介绍一下做法：
8 U& i) l9 r# }- V1 j6 |! _6 }: r& o& ~4 j2 ?
1.选用农场之家的空心菜，摘掉菜叶（菜叶可以保留，切碎了做菜饼子吃），香菇、里脊肉。6 r! n# e) W1 G. J+ I; i

/ m7 {1 G, g" f/ ~# n将空心菜梗切小断，香菇切丝，里脊肉切肉丝条，蒜切沫5 t: Q2 x0 f) `9 p( [

/ V4 u# n  A0 H) m4 U$ c" W" j* g2 V$ p
2.锅内加油，放入里脊肉翻炒（加点十三香可以增加肉的香味）/ e# Q% q! Q& b+ z8 c  @

2 z2 P! m% b8 N炒至发白，放入蒜炒出蒜香
. O1 R( S$ I" ?1 x
  Z" p+ ?7 o6 N9 a0 d/ z& Y; S9 b: A& y; c
3.放入香菇丝继续翻炒，可以加少量水，香菇比较干+ T& K5 e! Y, V% ]+ b( P' }

& ^" g* I0 Y9 t. w# I2 P1 l8 y) h0 m) e# K+ j8 D# A% s/ T
4.倒入空心菜梗，继续翻炒，加入调料后准备出锅
: ]$ W8 K0 D/ n9 X' p) p.! Z! P7 S9 \- D4 {3 E8 F
为了好看点，增加颜色，可以加入鲜的小辣椒4 U( Q/ N$ Z# M$ j/ D
% W6 i2 j  _: E/ T$ t5 E
准备出锅了3 L, v9 }+ m+ {9 l( Y% \. F. h
                  
- d- m. A5 H' {7 a: I6 o# [嘿~又一个菜出来了，肿么样~~
' w) N2 m2 U: t! f2 l0 `0 E下面给宝妈们介绍一下这道菜：（里边有健康小妙招哟）' ~5 X  ]* h( ~5 L/ w
这道菜呢做起来，也不是很麻烦，就是普通的炒菜过程，比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多，孩儿他爸也是第一次吃这个菜，嘿~吃了赞不绝口，真是个吃货，菜里加了香菇，炒出来就有一股淡淡的香菇味道，加上空心菜的鲜香，很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效，清理肠道等等做法也比较简单，想吃的宝妈们，可以一试哟~  l  u1 y8 c/ Z0 @4 v& C' D

梨花一枝春带雨

: Z! e$ J; R* o+ U, O' s0 a$ o

; R( d* V% B' K% ^5 t第三道菜：也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了，自己擀了面皮，自己包，自己做的，那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~# D3 T7 l, f6 C2 e- B8 f2 f
小小抱怨一下，上成品图了（有点不太清楚，将就一下看吧）
6 K/ Y% _" J  _: ]
2 {$ t- B9 r# Y3 B( w! n: N, u9 ?3 V# C0 t
1.先和馅，材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了，还有自己配的菜香菇
8 U; c, N  o1 S2 c4 ?+ N0 ^
* i5 o' q, B, w" i豆芽、香菇焯一下水
; \4 q+ x4 \2 y# h: R8 `
7 F( Q# A" |2 o捞出切碎后，拌肉（肉末的做法呢，会在下一道菜中介绍），加入适量的盐，鸡精
8 U. I5 o- V, ?3 W$ K8 B) ~" G& s# G  E) |" `

( P- U  h' ?3 H, N0 X# }2.擀面皮，直接买的饺子皮（嘿嘿，太懒了），擀成薄薄的面皮，将馅放到面皮的1/3处
6 ^( t% O) k2 B. C2 g+ B) Z6 j4 ^  Z2 o( D, l7 J# `
卷起来之后，两边在卷一下，卷的时候摁一下，要不然会露的; F& Z- k* U: |% z2 x; R( W( W

7 p/ a7 _/ W0 b: qPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片，好吧直接给你们看下油锅的这张吧 0 `% m4 e$ Q( m: W& Q6 K7 {
锅内加油，烧至7成热的时候放入卷好的春卷
  x$ Q& p" ?1 C" S( K
* y% x0 y2 o: d% [, q/ e9 z炸至金黄色时出锅，沥干油后，放入盘子中摆盘（我实在是学不会人家大厨摆啊，同样是放点香菜，他们会出效果，我的却不出呢~~~）6 l5 c# o% {- S7 r
8 O3 D+ V5 @1 P: Y4 }( k
【健康妙招】
# P# r" ]+ W5 q$ m- }: U  _春卷呢，当然啦，是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿，主要是我们家那个吃货呢，一直一直强烈的要求吃这道菜，无奈无奈，（想吃也不过来帮忙做），  这道菜做起来稍微麻烦了点，但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的，还有诸多的药效，宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢，也可以清炒，也可以凉拌。, q" y/ [: Q: }/ s

梨花一枝春带雨

" I3 W1 M' h. t4 Q! r$ ^: Y" r' Y2 `. f0 N) c( k8 S5 S
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 （好熟悉的一句话，是不是在哪里见过）, g3 ^6 g  o( L8 {
先上成品图了：
5 S7 m- N% V9 @1 p6 x  Y8 ]( t1 x! q) z* Z7 q$ W
是不是很没有卖相啊，可爱了一点，哈，越看越像我们家宝宝~好可爱啊, e& d  ?7 _8 g$ i' @6 q& P$ M& J
做法呈上：- r+ b9 F8 D! Z, _, j& s& W
- W' G( d! c+ L8 _5 x
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜，第二根，黄瓜洗净后切段，中间切开2 |& J5 W6 f* I: G4 B
8 d0 j0 s- `/ x. i% |

/ O8 ^  n% I1 n2 G2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉，留皮，摆盘3 Y' S2 P# R' c+ t) }1 `, h

+ [" X. D& x: v2 D: T, J$ M4 ]要小心哟~我差点切到手~呜呜~4 g6 p* s) p+ o& G' I! p
$ _7 C9 m6 `8 _9 b  h% V" K
3.用到的就是肉末了，从菜市场买回来的肉，直接给绞碎了，肉末里      边加十三香，适量盐、鸡精、料酒，腌制5分钟即可，放入锅内炒
# o# q- I0 Q' E; ?3 t; v/ e! F5 K# o) v% w4 x$ m! u% O9 y
炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒5 H4 \& M' O9 C8 M. K, `& X6 W

3 o5 f. r$ e: a+ ?* J$ `8 ^翻炒下后盛出备用( A2 @' b7 x1 K6 ?

/ }9 d* h- k+ s2 e& ?4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中，剩下的肉就炒其他的菜了5 \0 A1 S/ L& T$ R4 ^

4 e  u. s; }! F9 L* j# z3 K/ i* E  p换了样子 这样子好看不3 E  d* U4 D2 u3 ?9 U

, p5 Y$ n: H7 |! j2 b看着这道菜~~好Q啊~4 _2 @3 t0 ^5 N. O  ^
【健康寄语】* }1 D- B2 r. T/ n* g
虽然做的不多，但是还是让吃货都吃完了，还算有良心给我留了一个，宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊，嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜，清爽的黄瓜搭配了肉末，吃起来既不腻，又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作，为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养，不是它流走。做法简单，却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟" q% l* l8 G0 ~* \. B

梨花一枝春带雨

# ?& S1 _, c0 r- A
$ d  J  W0 Z  m. a7 U5 `第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿，虽然不是东北人，但是回想起我们俩第一次见面的时候，去的却是东北菜馆，第一次点了这道地三鲜，哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
# ]6 h! ~, E& J0 J; N7 x好了不多说了，继续上成品图
8 c+ [  k( q: D2 b
$ b7 X  ]/ B3 L* b7 Y这次应该有卖相了吧. _. E( e. Q+ q7 |$ D5 {
做法如下：
5 M: E, x# h6 N* q2 A) D3 ]7 l2 d
" Q1 {" o  m1 L# P# P1.将农场给的茄子洗净削皮洗净，土豆削皮、彩椒洗净) G: R7 o; N" e( M: x' C
) O  L+ u& ?7 x* H& F, _
PS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了，都切了给炸块先给他们吃吧
: t% C( @4 o2 U; b: ^/ T8 R6 Q. @- Y( z8 f
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块( N9 j! k+ N+ e& Q

) |8 O) L% `' W4 k, p  y
# n) ^5 h* q" H' a% ]' M* U3 A1 u2 j3.  给茄子、土豆穿上衣服，嘿嘿 裹一层淀粉
5 s1 {8 }! q7 ]" T% V4 R$ B) X# u
% ^/ v+ \7 B$ S' L7 M7 ]9 `3 j- M* G7 H; o9 }1 A
4.锅内加油，烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
3 ?" {9 e; O9 Y  y" R& S$ f1 g1 q4 {: Z" \/ V+ q; w
7 x$ _& ?. D' O/ W; l" }
5.锅内留油，放入葱蒜丝煸炒至出香味
4 z: p. J* _( v( N# @9 T     6 ]7 e* J: I( x; {' e5 ^& y: \

+ h: R! f* t4 P. @# ^6.倒入青椒继续翻炒，然后倒入炸好的土豆、茄子块  C! p) B7 E4 u, J3 f

  y5 V- d/ |3 R  @- f
2 }: C0 M5 U. ~4 v; E9 V5 p9 y, x7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒/ O1 H  M, S! ^! p8 U, W6 `' |

5 J/ d& R4 _8 `0 |, M
* |/ K1 N2 h$ s; k, L: G/ v8.勾芡，取适量水加入淀粉和好后倒入锅内，翻炒一下，收锅
0 q. U' q+ E. t: z( N
6 N. T& @( J$ Z/ Y8 R1 y2 A" d" C' ?$ e. [, h' T
【健康寄语】
% S2 I6 H; G! U, L2 d5 F嘿嘿，其实做这道菜呢，是看到了送来的菜里边有了里边的材料，就差个土豆了，顺便呢，纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿，现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样，菜做出来了，不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧，地三鲜呢做起来稍微有点麻烦，不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧，有机的茄子个头大，富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多，而且无公害，对家人，对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~+ i9 w$ e3 n0 @) X" K' Y

帅帅小野猪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
" x$ t1 c6 ^  `  l, Z
* n, {* N0 X/ z3 Q/ e我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊

梨花一枝春带雨

回复 帅帅小野猪 的帖子
1 t- v- f) ]3 s9 r$ r7 E5 i) o3 W6 n; b1 K8 d, F: u
哈哈，下次有活动我在参加，然后你去送菜。噗~

梨花一枝春带雨

$ W( `* `& h# l2 C# C4 r6 }& ?

$ [; J% b/ z2 Z* O. d! ~5 m, w还有第六道菜~没想到会做这么多，楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉，揪着耳朵说了别忘了拍照片，结果结果，他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的& u$ \& [! B+ L9 b3 G8 Y3 ?5 P
算了，不提他了，老惹我生气~宝宝快点长大，替我打你爸爸去，你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的# s1 O3 V- x+ I( \. U; Y! l7 J

% {3 [0 t2 S! d, A好吧先上成品图5 V! d# D3 f7 P; T% \: z
8 H; }  o  z, |
手机不知道怎么回事，拍了那么久估计也累了，就是模糊模糊，大家模糊着看下吧
, ^( }% c/ }1 b% \; _做法：
& @) e' P) c; {1 p6 b$ u5 N8 f1 o0 j1 x1 I  T5 _, w% d6 A$ `
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净，（我又加了几根，能找到哪个是市场上的么）把瓤扣空了，不要弄散了哟，然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
4 n- c& [) f& x: t, M1 `! R+ c1 [. l0 o, u- M
" z; I8 A! M" O
2.锅内加油，烧热后加入塞好辣椒      
( ?8 i3 N) U3 i. s- c" U ( l7 k7 I' x5 x# }; m6 f

* e' w' r% K9 i; q9 b9 x! Y3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦# a& ^; C2 Z8 i6 s( b
/ n( d1 _+ T2 G# Y) e6 F
这就是成品了% M+ ^, J* E2 ?0 J! c; H; m  o2 T

/ p0 |7 a9 s* H: P# f4 g【健康寄语】. [5 o! o& U+ [- U+ H, v' Y, a
以后不许再偷懒了，少拍那么多张照片，让我如何跟广大的宝妈们交代啊，对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧，这道菜做的时候呢，我其实也偷懒了，用了做竹报平安剩下来的肉末，直接就塞进辣椒里了，其实这个正确的做法呢，应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉（没有生粉也可以用淀粉代替） ，和至肉有粘性的时候塞进辣椒里，这样煎炸的时候不致肉会散出来，嘿记住了哟
4 z) q$ J4 m. @2 e9 d; B$ N

bobomini

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
$ e. P; @; `6 E. R第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

' l0 Q( R8 {$ Z* Y! [2 }6 i哈哈，这摆得好恶搞啊，有意思

冉苏

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 + ]5 z/ R2 `" p$ @4 F. f5 I
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：- E" ]5 @. b" x
哈哈怎么样，再来一张
6 A4 R0 e; y, X具体的做法如下：（超简单的一道菜 ...

# b1 m, P" b: }0 D切的很薄 刀工很赞

梨花一枝春带雨

回复 冉苏 的帖子
% u! z& v3 n4 f' H  L9 r, x3 r3 |" T* f6 r( p1 n
谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的

梨花一枝春带雨

回复 bobomini 的帖子, h5 c' g' a$ K% S

) C( T1 u2 n2 h哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

baobaokong

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51 ; \# x: n8 H$ O( _3 X: e  ~
回复 bobomini 的帖子
6 M2 j- Q/ h& g2 _( {1 b7 w9 {  X+ K* N4 [/ v7 Y
哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

" @# o9 s0 [. x' f; e9 j$ N
有同感，真是太恶搞了你那图

青春的起点

看了看这次活动大家的参赛作品，真是太厉害了，佩服你们啊！

dandanmian

看完之后顿时觉得很饿
8 d5 f/ s5 A  @

梨花一枝春带雨

回复 青春的起点 的帖子
: F' V+ m0 s1 ?5 ~! Z! X8 Z3 h4 W4 e8 M0 Y5 P
我是看了前边几位宝妈的作品，感觉真是为了比赛都拼了，所以我也就尽力了

梨花一枝春带雨

回复 dandanmian 的帖子* J4 X) f0 O& S: i- i. j$ g6 V1 e# P2 x
; m4 n8 f5 t; ], B
哈哈，宝妈有时间来我们家做客，嘿嘿 肯定好好招待的