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---------------------------------我是可以支持宝宝大脑发育营养餐的分割线-------------------------------
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5 {0 t0 D" U: v- q F- d 书上说,支持大脑发育的,主要有DHA、胆碱、蛋白质、铁、锌等关键营养,除了母乳和配方奶里面含有这些营养之外,辅食制作的时候可以考虑多用含这些营养的食材:比如动物肝脏、蛋黄、红肉、豆制品、菠菜等。
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5 s' h7 W& B' s- A" z豆腐蛋黄泥
2 k: g% @6 J. _, N5 f2 J2 ?, i- F, C1.豆腐100克,鸡蛋50克;" R3 X: }: C' m3 f0 x" z
2.豆腐洗净,放沸水中烫熟,捞出研磨成泥;# b( i: T9 s9 Q8 b1 K5 s) G5 w
3.鸡蛋煮熟后剥出蛋黄,研磨成泥;* L1 Y! s# Y1 {5 k
4.将豆腐和蛋黄泥混合,搅拌均匀即可。9 y. K1 k% ~1 c3 I, X
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番茄猪肝泥( S% i9 @: U, r- |3 e9 a
1.番茄100克,新鲜猪肝20克;: p* h1 E* I8 N/ T6 ~
2.猪肝洗净,去筋膜,改切成小块,过沸水煮熟,碾磨成泥;
4 L; N' l7 L' A; P+ C9 B7 A3.番茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥;7 L. U0 D, U: x" Z! w* T
4.将两种泥混合,再上锅蒸几分钟即可。" P/ _) ^! r# {, F* n/ H: q# I
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/ X3 s1 k' k+ ^& o' @鱼肉馅馄饨/ v2 u, O$ F9 [& _' @, w |
材料:
- {: v! |8 P8 A: ~, i无刺鱼肉20克,馄饨皮适量
4 E6 m3 j8 _0 S) j2 m4 x* w做法:
! O9 H" @& f0 Y. q1.取无刺鱼肉20g剁碎加水,与盐、香油拌成馅,包入馄饨皮。
" [( a- _: R& M" _$ D2 J- B2.把包好的馄饨放入煮开的高汤中,起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。! @; |# u- x; ^. n/ }1 M% b' v
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