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" B* B5 v: O/ S& ?9 u做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 0 w, M$ G S1 b) `
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8 `$ ~) Q) L% B7 V& D0 q( O" r3 Y# t 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
1 Q8 N) U" y% w* f2 A 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。1 V( \. \$ I- v/ e5 h+ u4 P
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做法：- ?% ]' H6 Z/ W J
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。. O, P# C$ F" j$ O& A5 b# t
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。% {4 N5 F6 ^ v( }, s* \
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。2 H, t' N( A( A V
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。+ |: s7 d3 ?7 l! `
5. 面片中间放上豆沙馅。。
* I- K8 o$ q5 i4 i! Q 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。7 o; W# k5 `" d- [' g4 U. w0 P
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 ! Q4 p" w# T9 h/ @ B2 U4 s
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
