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' ^. H9 {4 y) N1 F; `4 p做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 , x1 ]+ n- q R6 U1 f/ p) e& N! r' ]; |
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7 \+ N7 G+ f. ^ n 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
" e f* g m, h4 B) E 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
! d" W2 K: W& g1 U7 h: R 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
7 @! r3 L+ u6 V% p+ O 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
8 w* s4 l5 m- V. P5 H% O& a2 ^; q7 S. S$ e 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
5 W* u9 a, }! I# _% z+ Q) i 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
4 ^' G% h+ Y5 o, F" I7 I# t 5. 面片中间放上豆沙馅。。
- |# _( o7 _" P% e; e9 U; F 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。' y/ v3 H. f, T
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
