1 {' c. Q) p* X. C4 Z% y
# E2 Q. \) x( ~) x+ C
做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
^4 |) N* a& |9 Q0 ]- J' |* G0 q9 G
; h; I3 Y( [7 c, d5 I1 t" k3 J9 E
3 M& H, q& K3 W% t
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
4 F5 J1 l& i2 o, @; n 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。: I! k1 X. l: W
! z B3 d7 u. L5 j5 E8 j
做法：
! Y7 \* \! a" b' C. m, A 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
2 m& K4 Z# M8 i4 C M6 ^ 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
% Z5 m, v" ]8 h$ o8 p. k3 J 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。' x$ Y$ W& y" ~& k. I' ?' A/ J: k
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。6 b; V- a- J) m. U) @7 c3 e
5. 面片中间放上豆沙馅。。
p% u' q- C% b2 G1 {4 z* p! w" a 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。; v& G c9 ?. G8 ~1 z* G/ c2 b
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 : u1 J W n" M6 U& T6 o
( c# j3 o( Q& J5 R: v1 Y9 X
2 |! V W+ n+ Y# z2 Y2 Q
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
