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做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），: Z8 P( w6 D1 Q- \( t: ^2 l- A
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：' X+ z* l7 v' l9 m! J
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。. {8 D# O! g" d
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。( j" ?2 I/ N0 Y. u
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。* K0 v8 x( m) H0 S! A, H4 j( S
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。5 \3 v$ H. E B1 g& J
5. 面片中间放上豆沙馅。。
6 E/ s& u5 w' K8 \: m) \ 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。 m3 J2 T5 Q5 X' R
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 8 n# e, ~! u8 C2 m+ o- |3 V" T- ^* t
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
