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& X7 e1 @2 i1 @+ t做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），2 [# X# j: a9 Y. E' \: B
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
$ Q7 j0 E6 x7 U6 u5 I 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。7 F1 E: N/ R0 X9 W" s H. `
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。* |- c* K) L5 K
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。' s3 |9 L$ u+ Q- H2 |
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
6 C8 v, A( y* |& ? 5. 面片中间放上豆沙馅。。
) M: T3 m& u0 h/ M( M( p! t+ Y& a 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
% T8 c6 J" ^$ n9 a& W% {+ Q 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
