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. e6 K& K! ^1 \1 ^ A材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
* i$ K, z8 I2 _做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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$ @ D" ~- }$ y8 } s' m, Q2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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$ u5 C* g% o5 c7 f, D7 J3、再分次加入全蛋液继续打发。0 o ?- G" D0 X L" U2 o' Y
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。( J3 w3 j# [; W h
/ C3 T6 J# q! z5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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3 a/ p* C: o4 ]0 e6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。1 P0 h0 h3 p5 _8 c, @2 t" b
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。, v2 N; s. z& X$ Z
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
