9 x h7 A7 z4 |3 X7 _- C
1 H) t7 S- g" G: ~/ u( l
L# j+ P4 V2 ]: K3 K材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
/ a0 Q* k7 R8 @9 j% w1 C% M. r做法：
9 X& |- r+ e- z" h4 j {( s1 D
7 D! [3 x5 V$ M# V! w1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
* d0 F c3 n0 t6 y; C9 c2 z, Z* n1 ?9 `: D: t1 i, N
2、分两次加入细砂糖，低速打匀。* D: V! G! v# U: r: N5 P
3 `2 x6 r. A; m3 S
3、再分次加入全蛋液继续打发。" f* o _7 Q+ _# z# K; l( V) |; V
; a& u/ A3 s& b. x5 U6 M. b1 k
/ L1 P* c8 b4 V* C+ f: I/ W' D
4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。 a, y' J0 A7 w# I( F+ n
/ q1 b2 F# R" N
5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。: Z! _: @! Y+ |6 z( L( X2 S2 L. S) I
+ E! T% c# i( \; E4 _3 K6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。2 B$ |; X* |. m) ?* _! j
( |; a2 b' ]7 O L7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
6 X# m, v; H4 p
s6 K. q* w$ M4 I
( c; t- F" x; V( P" F. w4 g: f
| 
发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
