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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g* X! N6 U5 ^# u, l
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。5 B2 [" p2 T1 q- l, m' S
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3、再分次加入全蛋液继续打发。5 V2 T& t D, Y: d7 W
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$ T* _* r0 R6 l4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。9 g; C' u; _$ M% Z
* @3 p% S# F+ J4 h+ { e6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。( |7 P L3 Q2 _5 ?3 Q6 q# Q# k
6 ]( _! a- m6 o9 L- p3 M$ w* t' O8 a7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
