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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
* x8 X; E) \+ E# F- ~, a- {做法：
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, ]& Q b* c0 b/ _1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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2 E+ v- k" g- Z- g% O3、再分次加入全蛋液继续打发。# D. D4 c# O: t0 b1 n) Z+ b
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% `! l: L# m$ U- b. o5 B- w( |& _. k4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。% W8 }$ [* \4 X9 C0 P: ?
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。 s" r" X7 ^3 C' W% {! }- H
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
