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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚. T+ O6 n4 m& D+ x1 f5 J
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晒晒我的几个荤菜! z+ R" E T8 U4 t# y* C$ i& j3 L
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( Y3 Z9 b- H; j0 }% ]一、荷兰豆炒肉$ C, }- b) w$ L1 d1 C
0 r" ^4 @+ R$ K/ m% N. r5 G& e7 U* V荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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& M% }+ Q* f% f9 b! y0 x# h转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦; Q$ L, m' g- i% l
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 0 R* h9 h3 R! V D& i7 ]: }
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# h1 q" |! q1 Q二、稻香村肉皮冻) J% p4 g6 ~% p! g4 s1 g* I" K
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。: [" W) J5 S5 p" w7 S1 p
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: B# z) P H7 S+ g: H& Z/ `# Q/ M三、黄豆炖猪蹄- w b+ V0 s0 c" J8 r0 V1 H' Q s
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1、成品图：0 R4 F3 q. j2 J$ `4 c J
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2、原材料图：
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. G; H! `4 L& X) A6 a记得先用冷水烧开，焯一下哦 / ~$ t+ Z) y7 B, l- O$ z
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3、附上本人的做法：8 z3 N" o6 \7 [* ^) u. W
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发表于 2013-10-19 11:12
