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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 : x4 T9 G" N& j$ J9 p
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周末小聚( Y9 R" ]/ K2 _+ I0 s! c. ], c3 t' _2 w
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晒晒我的几个荤菜4 P2 v2 b- t9 L* O+ H7 {
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一、荷兰豆炒肉
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2 I" {$ S, t8 j荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦
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% ?) g2 A; d% l9 N2 J+ [+ U* \转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦7 U2 Y, r" u# z! Z
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v; j! K3 r& \; N7 D原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 : H: o2 I8 y' W% B q; A
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二、稻香村肉皮冻, C" G6 {/ m7 I8 X
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧1 c; d% d- Q& D+ J5 e0 H; ^
+ K! e$ g% L4 P0 s我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。
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三、黄豆炖猪蹄
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. _+ Z) X6 G. ?1、成品图:
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2、原材料图:8 w: t& z( @; w2 V/ J0 G- E5 I
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- R8 {+ D/ R( Q. S记得先用冷水烧开,焯一下哦
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7 g' W) ^6 _$ l5 u. l3、附上本人的做法:5 H1 @+ Z! S; \3 H$ t/ }
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