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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 1 i' D& b7 Y3 @) L8 }' C
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周末小聚
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晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉: M/ `" ?! U5 b+ y0 G( \
. Z) [9 S; I- n/ S4 Q荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦& l f( {; r; e+ B x1 E
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1 C t D1 W: I7 w ` C转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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0 i. r7 s1 m! L* A原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
; S+ s. d" T$ G* v" {+ y4 s8 m———————————分割线——————————
- K% n- S4 b, t M" p二、稻香村肉皮冻; m, }/ J' _7 \, C' N4 a; |
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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7 s8 V) Y4 j3 m: w; \* q! i我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。& O1 F4 I3 b5 z& F6 ]4 W
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三、黄豆炖猪蹄. h4 r6 E. D, w: ?3 E, q
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1、成品图：
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2、原材料图：% M7 b6 ]# _& M2 K2 b: R* J+ a& C
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1 u; B1 e( ^& ?( q记得先用冷水烧开，焯一下哦
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, G+ `3 U* k% F2 J3 t1 _& }3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
