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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚3 U: Z( p0 J# e4 j g% Y/ ~4 S' f
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6 u$ T! s% ~6 P' I2 g晒晒我的几个荤菜
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0 g Q7 {; B1 @/ { |' e一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦9 h& v' t1 s* ~* x9 X" I
. R& [8 F' N8 k- s
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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: B. w9 _: A0 _/ K2 m. B- N3 o: G& F/ u+ P! b" H( h
原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 & r4 F+ S5 i! j5 b) `- J' F: _
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; ^/ Z1 e3 t1 a0 r( e二、稻香村肉皮冻! T8 p6 w; G& P% t3 f3 i
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧' V- u! G/ o( ]) r
7 R8 D O3 K) G; e我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。$ h, {( r$ r7 C; z( X/ S @
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N6 |* s" M, }0 O! a三、黄豆炖猪蹄
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" |/ W- w9 K' c% [9 N! D1、成品图:
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6 [0 r4 d2 @; H- a6 [7 p
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5 s$ T% d/ a3 A4 h8 z8 C2、原材料图:
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& v: S( T/ X D7 G2 M @4 L6 K
- t/ w. R5 D* c3 u" R5 ^9 ]+ `5 O记得先用冷水烧开,焯一下哦 . Z$ a+ y7 D0 D9 Z
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( M. u( F: \( H; |: i1 b3、附上本人的做法:6 p F, E; ^. P# }& ?6 `8 z7 G+ q
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