- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:: S6 R& |) Y7 p' q+ U2 U! C
材料:
5 P9 J' U2 Q1 ~4 C8 K) p1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加# k/ A2 c! B3 P
2、冰糖一袋6 Y2 d' F6 x/ G
I# ?9 Q- F3 P- ~( T
步骤:/ C9 z: H& @/ T8 T, t% v
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;5 S& D9 K& c$ r/ t* f' ~5 w
2、然后打碎;% C1 J9 d0 Q& z% l
3、锅里把冰糖化开成液态状;- i2 q3 h: ]5 g6 y: P6 h
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。9 F5 k& Y: v7 q% p8 b+ C
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;8 ^( |7 k, c7 q3 l5 X8 ?
6、切成小块。
) T U; U: n' `/ F& ^2 O! r+ `
6 y9 n7 x& q: `2 E& b0 w
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