- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:% h% B7 D( B* |
材料:
5 b0 n% s9 ?' r1 C1 z- {5 N. k1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加
8 w* C' q: ]" V8 f2、冰糖一袋
; h, O& \( m: Y9 U
1 S% I" b0 p0 y& Z! X x& }" P步骤:
- q% }0 F" Y$ ~( W7 T+ _- _1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
& O4 b1 ]0 B% D$ q2 w2、然后打碎;$ G- w+ J }) ], E8 v
3、锅里把冰糖化开成液态状;7 f* v; F7 R' k
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。3 X8 A4 Y* ?1 A% r0 h
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
! c, y8 p' G; Q6 [5 a. L6、切成小块。- \7 a1 U6 m& o' F3 q2 t
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