- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
6 B4 N9 y n2 Z/ j2 I
4 W, k8 u! c+ q( j7 F第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下1 E9 Y5 ~9 A( @6 Q+ b5 _
. J6 w- w* d6 Q" A; e
. z( b# P; z/ S; }8 m$ A+ a! ]4 o' S" k6 y: T) T" g$ J
+ z5 |+ f0 s3 H" l1 `& n话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。
+ m: p0 o6 r/ A" @1 n1 s% y& D0 o( r4 e
杏鲍菇烩牛肉粒. i) ]% B6 w4 c( z
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃） F# O! v/ p: e) R& \) Q# o7 ~2 j
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
; }$ g0 _9 I1 d% ~5 @% M做法：
. t) x' n6 z5 I# ^. ]) y8 \# P( H1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；2 H! T1 C2 R- p* O& y
3 H5 q/ ]* v- Q ^% ]6 {( V/ N5 b
! O4 d7 V$ l7 F, K# r2 o! } J- V
: r( _; Q- ?; U/ @$ H+ v0 b# u' d6 C5 a+ n
0 J5 M8 v7 L2 c2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
' t7 B2 f4 F, u+ N0 K% `+ b' z9 f9 ~! J1 Y" p, n
) U" z' [4 x) F) N: b! \
4 c: Y) n" J; b" u3 w
+ e/ T* U& ^7 D O( w, Y; m
3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；4 c( T+ v! O4 Y! ~
1 ~! U8 M; e* a. I+ \! Q( c
. D v* ]$ `/ a4 S1 x/ ^& H' F
8 _0 i" V$ I" E$ ?! l3 L4 j8 b3 }8 e
4 f4 ~1 k$ C9 }7 b1 h) O% m4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；4 I( c4 \3 c; p
0 \( U% [* K; R. f7 T: b- v2 y% q* f8 J9 L
* f7 A1 m( c- z+ B9 `
/ [2 P4 l" W( Q% D5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
7 {3 M. Y- d. u4 O5 |# I[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
2 d5 y" Q' s; t: O8 q[p=22, null, left]4 b7 L$ A# l c/ _) r, F9 [
4 C9 y+ c$ C( M4 r P
（图没拍好，凑合看啊~）
% M( H. H3 O( v/ V Z5 f& ~- Y" b( a( r9 H) [. N9 C% j
成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
5 s7 A5 z& M( j5 }. n& ~% a0 V) [( ^* w
7 C: S/ a# ]; R$ M+ f" t
. o3 r; \. \! q+ ]7 S ~( e
( Y$ t9 l0 C3 C6 t/ C* N0 C' f$ J- t6 O' N i
9 g- F- V. y, z/ l0 A8 \( p
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-15 11:45
