紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：! l- E( X7 A/ N3 w8 k

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。5 ?! V8 }6 t# _4 G+ v6 M

2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。8 d7 s6 K# G$ }" s& |6 D

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。& `% H; d$ e9 z* x6 L( c; h+ ?

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。2 v5 ]/ J! r( q

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。
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6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。7 V. E4 N- V/ l) g% y5 {( [( ]. Z6 ~

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。4 M0 r4 J) S3 s- C7 P7 N, n9 B

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子" X" q* v: ]( I4 }8 d9 |
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嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子
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% _2 ~: [  r, [6 }  k# w% V2 a" L. j市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

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流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊3 w# ]" m) A0 B; X7 Z$ {

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子4 f' e0 t9 v$ X( d. n, L
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做的真不错。和卖的差不多了* ~; ]$ Z: x- ]8 T2 l: K8 q
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麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
1 c' M1 p' W! _1 ^1 Mhttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
8 E) B) k: Z+ ?. \. O帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子# \$ q' X- j0 O! h8 L$ \/ V

, |# T$ J# S; j8 i# B! L我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子9 m- g4 }# v4 B

2 A7 k6 X& e" g6 O" @0 _请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗3 Y6 C  D4 I( \. K& T2 M% f

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！