紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。' ~7 N" T+ r6 u# g! G0 A! i

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克* b2 H0 [  e* }& r; ~. H

做法：- `. w  `" Z  L0 W3 M  ~3 q

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。- g+ Z2 t. K. ^+ y& W7 c

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。2 T' X; C  _& m- v- K- L% H2 q

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。5 S! N- X! {4 ~9 x- U

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
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嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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  v7 _. O0 U3 m1 V6 Q+ A. t
% _7 u' j/ z2 U5 C: S) m: h& F- r市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

7 O, v. s" Q' }0 |4 r
流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊1 `/ x: B3 m$ G  p+ o: S

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子: u# f' o: n7 ~3 T. q  E8 f
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做的真不错。和卖的差不多了
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麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了+ {+ @& [. \# @: E
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  4 M$ v( R: p" M  e! k, R
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子6 R8 W. m, W  m) ], \+ P1 q
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我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子, y% x4 B1 ?7 ^4 \* h! b

' k( {6 H# H% |  X9 _请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！- F0 O: I+ h' j' I" q
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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！