奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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           废话太多了，上我的配方吧！+ i8 X1 A- l; ?  x
鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟4 b- O9 }* a9 k2 Y2 @; [1 A& w# [! R' F

& n. e7 N6 M, ?2 F4 R- I7 f看成品：9 G( n) Q! L7 E. u+ U* `

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用7 n; Z8 Z% O1 D8 A0 o) b6 O6 ?

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蛋清
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打发( u, s/ b: f, h. Y! c' `

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的6 Q+ J+ d  T5 M" t0 W# ~6 `3 a! P: j  A

6 J. c" p$ s/ |将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢+ D" f( V5 O9 Q- z+ F
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; T5 O# o* ^6 E& L3 \; P3 q放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了: G3 f* l. h% o$ R  e  D

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儿子的蓝莓泥* ?7 Q, q  m8 B& q+ A, o/ p# }

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4 j& B% I* A& O8 Z* s7 h- d  S卷裂了，
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6 X( l$ P* s6 R& J1 }锡纸包好放冰箱5 F. y0 J, M) [! O( F" s
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过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋 5 s8 Z' b# l1 F! o
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦, U) B/ o, N1 K+ f
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天; @% ]: @' |& ~  s  c, L8 v

( Z9 w' |  l: }% L" T% {) F) X% e不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了3 B) F0 h: v$ M& @7 k
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子% v+ Y2 j- G* y+ u/ e
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
. O" @) Z$ A3 {! F* z( w; y我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧+ s* w7 L& I/ _. \/ ~! |
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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* g: Y: G, I# f% p3 w' |. \0 t9 A" G; G0 Y" R& e
宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
+ u, k3 a9 a' R$ F+ K4 e3 {给你 送花 + 掌声6 ?9 R3 [- y8 ^, E4 J

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

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' Y, K; k. N! a* t. O当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子/ H4 L2 J+ v3 n+ {" C) M; w' Q; h  s1 Q2 d

* Z% X) q& q2 Q' K下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
4 f+ V+ J9 R' Q/ h( m% c给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

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3 n5 M- z( x2 H8 R. S! h0 L看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了