奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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/ Z, p, n; F& z5 @! D, z! ?/ }, w4 n      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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3 X6 b$ \' l8 c           废话太多了，上我的配方吧！
2 o; Q$ V7 c) a4 t# ]鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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看成品：3 Z4 E: M3 b" ?' Q

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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! G) h& P9 h; _; U2 d+ f蛋清
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打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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0 f  y0 w& W3 j. y& l. Q6 ?5 H  Z9 [" H锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的% t; g) U. I6 i. t1 f$ O4 ?+ w% q

- T4 M0 z; ^; T+ g* e# a将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱$ J( j: u" [) _9 O7 W  r

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
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放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了4 A4 V& Z, x: E  T  {- f0 c

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. o4 v4 v* E) ?' d& o儿子的蓝莓泥" v0 {- N7 M% m

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$ b3 M2 R7 C" l5 T卷裂了， . W% t( ^9 I/ V) {4 M9 ]  p5 w

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# \5 M/ Z3 O' H- N" L  s锡纸包好放冰箱
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1 n6 W! n3 a1 N3 v2 F过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦$ x* I# V' Y' K
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天2 D& [& V' v6 T% j
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了2 _! N+ y0 N: n2 o8 Z; b! ^
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。6 J. I6 K4 ^1 N9 D! A
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子7 W- {( W* k7 Q6 p

# h5 I/ Q4 g$ ^. j3 T9 w) w' O宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，5 V2 D) K% `$ H( F# b
给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子5 H% T( t5 i7 X" A: K/ J! Y
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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子9 z) v7 Y% J9 u& |1 u' Z2 [  L8 y* k
$ C7 P4 x; Y/ S' ]
下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，  w2 R* u: h, C, V6 E) r; g
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子2 ]- N6 R5 D; e7 [: L

% I0 J* b. g2 w0 o/ }( L7 O2 {2 `看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了