本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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; L/ B. \/ _& G9 c5 \# I [我正在参加【圣诞美食秀】的活动0 u( ?( r+ r; }/ A+ l% F
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子* ~$ c3 [* w; s1 q& e9 A. K
想了想 原来他在说姜饼屋
3 Q# X7 w- X$ F$ s2 B4 ]+ n正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
- {: p9 u; R9 B3 ^不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
" X1 o4 ~8 o- N历时两天 今天终于成功出品/ W& H5 R( T1 H! M0 ]" C
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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4 }, g* z# K8 g+ ~0 ?来个整体效果图哈 嘿嘿; t' y; _8 y4 z8 B
. e6 G: k [: a) S% t准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
+ x/ B2 K1 E; H' C0 G2 [ R! E9 J 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克3 `* W( j8 |( Q0 ~( h" C
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
B* u: p! V% b0 }2 W6 u3 {, m过程:将所有的粉类混合 : p; K( Y) B g3 `6 c. Q& j( U. V
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
. q: c* x3 _3 h6 V% M7 T 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团6 J' b$ h+ O1 R5 G% O2 L$ n1 p
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
; A1 @- o8 i" D% V& J 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
. }+ D6 G, \4 z 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可 d0 h; M- w% H* g
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# V9 X5 D" K; \出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建- Z# o. e) j9 y7 z% ?
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
a" U7 ?0 _ X `9 x& ?开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦- D3 h4 k: @6 h, E: z
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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& i4 K6 v( y5 h7 g. { y来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿6 E( }1 W1 ~. O
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看看屋顶 大烟囱1 w3 n2 e( }! n }0 Z! G- E5 K6 T
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子. z) h* r7 G5 Y0 v0 T: ~: _2 \
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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\/ O$ V1 Y/ f# v( G" H& F7 d1 Z3 ]偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒- G# U8 W# u# I5 \3 x/ A, D
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2 i+ B6 x9 O0 M3 b. I+ A东西不难 大家动手也给孩子做一个吧2 Z6 T- m/ ~" e. {! ], L
开心过个圣诞节
$ C3 j2 k) _" W4 p" Z. |最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦 n+ Y( X' c' E& I, }. Z5 \
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