本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
0 g+ p6 [2 @8 y( `( s1 V圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子$ i+ ?" l: Q& [+ z% P4 L
想了想 原来他在说姜饼屋9 d' P9 J' k) o
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
3 ~* F/ t+ e' a9 |9 a/ k不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
?5 X1 V5 e4 } |8 G2 e& {1 f历时两天 今天终于成功出品
" c2 g( A3 |3 s/ [4 K3 p9 {2 _) E: D模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧- T7 Y% |# {7 ]9 C
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来个整体效果图哈 嘿嘿
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1 U( e1 v( c6 }6 I准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 - b1 U- U+ F7 j# i
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克" x2 l, D% G. a& a3 w: C' z* i
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许). X _; y/ L( r; ]1 T% q$ p
过程:将所有的粉类混合 ' c$ M( g/ w2 A' ` A
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
$ W# v1 d, m, Z0 E6 Q 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团 ?9 T) A7 z$ z
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时 x* J1 Z) Q5 I+ R c6 r3 C; k3 T* q+ d! F
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来9 Z) {( ?8 r/ \5 S' {
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可( |5 m" ]. R8 t* o6 P5 T
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建* a | G' r5 ]; ^ F( F
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
! w( j% c9 e& ]; X开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶* _4 z$ U; K; R6 W2 O" A1 C
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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! S; N1 r f# d) |' [# P来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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9 G8 ?9 s3 v" T0 B t$ N: U看看屋顶 大烟囱& r2 A! b$ x5 G1 e k* P" d
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
' n7 Y3 P6 |; e2 L. j- s6 ]1 g别提多开心了 喊着叫着就去啃了/ }4 i- M( Q1 A: ~' N: Z$ p" @
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翘着手指头抠糖吃得美~
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" W& r1 F6 i# W8 w8 w不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫( l4 W! A" q3 d+ i* M( a: D( b
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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* Z. c6 @ V: l8 F' ^' `2 H东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
3 \9 _5 M8 n4 N- ~/ b6 R: V开心过个圣诞节5 G9 t9 p# B. s
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦. k4 G: v% D3 b7 m9 i% {
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