本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 ( r7 ?- w7 i' d. _/ c# h* t
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动$ ]" P* A' ]# z; s, P% b) Q* x
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子1 }8 T+ S1 N8 ~8 a) F! t
想了想 原来他在说姜饼屋' G* C2 F6 c: I; d. j
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
$ q. ?8 V0 Z- Z/ o) N3 T( c b6 ]8 I/ @不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴. ?' e- ^+ m0 ?
历时两天 今天终于成功出品" s" R0 U' u) h
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿! E4 V8 i' b, F" l! O7 a) @
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
9 @& }3 c1 e' n! m/ E% v* o" A 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
& `8 o9 D( |; _ 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
4 E( C2 k. K4 t9 M, n9 J7 M& C过程:将所有的粉类混合 % u, f* v: t+ v
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
) W# B1 y* ]7 l% t* D/ u. O- s 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团+ Y$ l+ R/ Z. I& D' L* F( [
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时5 d' c; p0 Q7 d; |3 p
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
/ }( f& g7 D) R9 W 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可4 m: d9 ~, ^: v
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建* f% u/ B% e, m+ S" B8 g; z' s
X( P3 X6 J5 P+ b! u a! f 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用+ ^: I& ~0 P* W- }# F" q
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶8 O9 l8 ?' Q0 Y5 [% K- w
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦8 t: ~1 U) U# d S
* s) |4 {) ]$ u7 n- ^" _部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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$ b: Q& n8 |7 g( B来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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8 C3 e3 @( F1 o看看屋顶 大烟囱% L: u* w# c4 x3 M
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子0 Y& }) q, ]7 U n8 z" ~$ g- ?! A
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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% S+ [# s5 C& c! H6 b翘着手指头抠糖吃得美~. s5 u5 h$ e. ~: Q7 X( a" X
* y# b+ u; i- d3 x0 V8 f不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫; ~. S4 U( L: ^( v
8 h9 {, \% W2 H! p3 C, y g; V偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒 {$ A( v( O/ u, \: i& C
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) C, U- t+ K. w东西不难 大家动手也给孩子做一个吧* ]3 A& S) }! D2 P$ f& z! c7 y
开心过个圣诞节
, C; c) x8 z$ n6 r: f最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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