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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 ( i' R7 |/ }+ a* c) e
) A. A |1 @4 U
我正在参加【圣诞美食秀】的活动8 L- s! _! B# q+ }+ B3 k- h6 ^
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
4 I6 c$ Z: n3 B* }; k3 h* t想了想 原来他在说姜饼屋
& Y, \6 q- d7 }. ?6 u8 I$ E正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
6 ?" H5 D; B. T# Y* G$ J不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
, c9 C& o7 _1 w历时两天 今天终于成功出品* `+ b0 K! ^+ Z
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧1 U$ Y8 a1 f! |6 u7 F
0 D( R6 n( l3 W6 d9 M8 {9 U来个整体效果图哈 嘿嘿7 z) Z' o0 K7 A7 L% U2 ?' L( B
( N9 N, c8 J: p) G
准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 8 J1 S- D4 f( u" j1 ]6 }6 e
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克$ h+ U/ a/ Y7 }: P4 B7 W" P' v1 m2 y- W
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
- m* x$ D3 B7 t1 r w7 w0 G过程:将所有的粉类混合 + n" V o9 B2 t
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
' n) C% c% N( ]$ L 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
, H/ b% x4 r. s/ L9 f/ E 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
/ n, E5 f+ p5 } 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
7 O0 j/ Z9 L+ L& ` @ 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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" V! I" ], [. ^/ M ( y+ j; v/ |. E
出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建7 \8 s, C* Z5 a6 d* n" C
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
7 a) A' D6 ]3 K4 S# p: F" I开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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3 w8 x; @; P4 [, Q8 s9 q
% F+ d8 \- n, P, h/ |. l
/ i A i1 V( Q' F4 D3 a& L! l雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
1 k$ x$ I# T) r, t
+ R5 S" l" t3 ~2 `6 u) a; @- E4 t部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦; \0 L. d1 t/ j/ C3 s( x
) c' M, j% C' E5 N( K来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
4 X" ?! g; \2 j6 _# p3 H: k7 X T- k
看看屋顶 大烟囱
) q6 m% ]; Z4 h) K8 @& g. J; t8 @. K) q. f
O! c3 W: n; N小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
% L) x" R$ N" O* [% C别提多开心了 喊着叫着就去啃了
2 n) w' T1 p M. T
2 g, q7 V. P3 r0 H+ n3 h" |翘着手指头抠糖吃得美~: S; G6 I3 W |5 N. }/ L6 N# u
; K/ p# Y: j: G" z不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫- S) i& S; B+ S! |$ H9 X
; }$ Q; |" ~. v% `0 {偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒; _2 c0 G* \3 y9 c
1 u: [ L4 S. ?+ Q9 U+ l
, N2 W( _* I: v# ]! f! r东西不难 大家动手也给孩子做一个吧+ D/ ? D1 j6 J8 D9 J
开心过个圣诞节" U9 q8 f j8 x9 B3 P9 Q( Q
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦4 b+ ]* O" |, c7 A/ g6 S
" q" Y7 |$ X) X* f1 M% }) k. u
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