爱羽羽的豆豆

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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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* V2 m- f; x+ v+ Y$ a* N/ k$ p制作过程图
2 [9 o& ?, c' V5 H: R调好作料
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开始灌0 g9 R0 o" t- ]* h2 p* t

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灌好了，一圈一圈的好像蚊香4 X3 B- F; U7 i& o& Y) E

& x- V/ w) P) c  s* z吊起来准备风干
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2 h% h+ b' _! v风干中
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风干好了 准备打包( G0 s* Y9 p+ G7 U) @# C3 n
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5 Y( i1 G: x  g. \$ m1 t, p8 C香肠坐灰机灰到北京啦1 p! {9 |4 n8 m; T. u: a2 H3 ^

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5 Q1 t( l$ H! f& _红的是辣味的
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! @0 j+ e9 a9 w4 W' A. P3 B还有甜味滴' @  L* Y7 c5 X& D
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煮好开吃啦# P: |( V2 j9 C$ _" c9 H

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& r5 z0 x2 U$ ?" O" U, Z刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，" i+ J; t1 L- r& [$ s' s
味道还一级棒    特别适合懒人 呵呵呵( X# |5 x/ J  e4 \6 O9 N+ n7 `
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第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可8 u9 I7 ?- X5 q5 d
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
, `6 E1 A2 p+ u. z* B0 S* ]就是香肠会很香，很适合小盆友吃。/ J, z8 [8 E0 A7 K/ T& f) q, [- A

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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭0 V; c/ r5 G2 r- i0 y/ G! m
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~0 |9 E- c' C. F) I7 {* Z5 V
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然后再用勺子搅拌均匀
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。6 H9 b6 q6 W! Y+ N4 s" Y: v

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果飞

看着流口水了  

贝果心心

这手艺也太好了吧，这都会做 ! 9 ~4 I2 {2 a' A2 F+ F9 f/ h) K2 H; ~
楼主多发川菜，好爱吃川菜喔。8 C$ ^9 P5 i9 C5 m
Merry Christmas !

爱羽羽的豆豆

回复 贝果心心 的帖子
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: z, z: I; }4 w/ N% ]. I3 }! }. o( z好的呀 以后常交流

贝果心心

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, U! ?' x0 S8 r+ T8 D# A+ A1 i9 u) N一定的。等着你的川菜。

特工

跟买的一样啊

希洛希尉

赞一个！话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了，我也要灌麻辣香肠，期待中

家宇妈妈37

多钱一斤？

小芹芹520

好想吃

13415292280

宝妈加了什么调料啊？

回梦天

好想吃

爱羽羽的豆豆

回复 特工 的帖子- `/ N# i7 q. ?
跟买的一样啊

" ]5 |' B7 k4 [$ Y# \/ T2 R6 S
哈哈，自己也可以做成这样哦，就是很麻烦

爱羽羽的豆豆

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- V  d: f- ]; X4 w赞一个！话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了，我也要灌麻辣香肠，期待中 ...

& P6 j7 W( t2 a: t  a好厉害，是要自己灌吗

小宝优

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9 Q. c, I6 G) Y3 R 本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-23 22:10 编辑
8 o2 K# H! J# q2 Q6 p$ G
, c: |0 k+ W4 ^, p本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然 ...

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装肉的那叫什么

爱羽羽的豆豆

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) |2 D+ U/ i( p宝妈加了什么调料啊？

; s# h# X8 K, O* H佐料其实不多，就是盐，辣椒粉，花椒粉，葡萄糖

爱羽羽的豆豆

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, D$ A. J6 E9 j8 s$ I, D; Q( j怎么买啊！宝妈

7 b9 v% R% J; X, E链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0

唐冉

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2 z! J, [/ u& q* b" m6 c/ I/ }8 J1 E) p

$ u1 K, R/ c/ l7 |# P2 B链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0

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链接打不开阿，发个店名吧

梅语流香

同求店名！