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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
1 Q {! i3 Q' q. o, G# a
% W# U0 X6 {7 ]9 a5 \: V, U本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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制作过程图
* F& e+ V) {: I {( |( F调好作料7 v8 z9 g+ J9 w8 H, ^7 m) m3 G
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香: j# p1 D* q2 k4 j' f! V9 k# x9 W1 H
) s1 J: D/ }: r X2 E吊起来准备风干* e# v% d% f2 |+ m
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1 s- k6 D. B+ }! Y0 e* B, e$ P风干好了 准备打包& i" L7 p4 n6 \+ q! Q' }
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% C9 v* p W( }- Y6 z+ f香肠坐灰机灰到北京啦 C! d8 q' \3 k* ~
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( n! h. W l( ^3 O" g4 h1 ^红的是辣味的' O Y+ R$ B& L8 U( B- N, I
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4 w3 X2 r7 H* N( ~0 t& n& u. L还有甜味滴
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煮好开吃啦
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，2 s3 E" S, Z! [" M# ?& q, r
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 ) }# q# j6 E( {! z* S: i
3 B) Z# l5 S! K. @5 l u第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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1 H& o" ^" l! e; C6 @5 d, G0 w上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，. K0 Z# u e6 Q. V7 Y i
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭3 J; g' O9 D4 f* J
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~* ]# F, r% u8 A8 k& ^5 a7 p0 ?
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- C, v- p- ~* u' V3 `然后再用勺子搅拌均匀
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" s8 x! q$ m) K+ Q美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
