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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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6 \, r/ u% J" z( {) }3 l. V本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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+ h) K7 @# X# f3 Z1 K% R) I6 n: l制作过程图$ O- m3 N" K8 {# b$ ]- ?$ `
调好作料
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开始灌' N; M' C' |% D8 b# n8 }7 p
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3 _: w6 C5 \( U) c, V6 |& @/ s& i( m灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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吊起来准备风干* ]6 D+ A W9 e. t: h
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风干中) ]/ @- M( S/ A; g4 \/ c
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风干好了 准备打包
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香肠坐灰机灰到北京啦$ W$ r+ K* S& E+ `2 X! O1 L' j
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红的是辣味的
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* m# c2 C9 u( y* c9 } G- L" f* ]- n还有甜味滴% ]4 {: x& f, O
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煮好开吃啦
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4 f J: Z8 L+ _8 W, G刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
+ P* P/ M; ?5 L8 z味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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6 I% u* I) o! O+ C% V第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可, Y2 C8 h7 Z; h* w- ?8 k3 w* }
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* b7 k& m. U) J) o4 p4 Q {$ h; l上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，' N/ G1 |- H, \: _2 Y
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。3 M/ G" ]8 @; l' b L# J- j) w
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
. U/ V8 t' a& d1 t7 [) m' V# p0 Q方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~. F; k3 K/ G7 w1 M4 C2 K+ D3 ?: R
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( _ {! Q4 w& n% Z8 Q4 l7 }然后再用勺子搅拌均匀
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5 f$ E6 K# u' E) Q3 d" _$ t美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。; N6 q9 Z* |, Z5 T) S6 X
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
