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本帖最后由 小猫艾琳 于 2013-12-25 10:33 编辑 ' X6 e- T( I3 {8 @. G
+ c( p( s* E) N名称:五彩炒饭
r, o4 q) r2 m, H材料:剩饭、西红柿一个、鸡蛋两个、玉米粒、葱花
' y3 @: s$ W* y7 H& Z$ R# I做法:炒
0 t; b' }# u& J c" [. ~" m步骤:
, u& e' w( {. b* A0 g* e. G1.锅里放入少量植物油,始终小火
5 G9 `6 O8 R; F0 ^, T3 }2.等油热后,放入搅好的鸡蛋液7 ]+ Y* r: p P& Q. ]7 k
3.等鸡蛋一面刚凝固时,将鸡蛋推至锅内一个小角,马上放入切成西瓜角的西红柿
' s0 i7 W1 i w4.翻炒,尽量让西红柿在火大的地方,防止鸡蛋炒老,用铲子将西红柿压碎,再把鸡蛋用铲子切成小块,两种食材尽量的混合,相互入味,放一些盐,炒匀6 n( I9 W1 T; }9 Z
5.放入熟的玉米粒和米饭,将所有食材炒匀
( u9 p7 w! P& I/ d) M6 c; |3 K& Z6.等西红柿和鸡蛋已经和米饭充分混合在一起了,入味之后,放上一些绿色的葱花3 E7 {- {% }0 y- ]" g1 S$ w
7.关火,但不盛出来,让余热将锅底的炒饭再加热一下,没准会收获轻微锅巴哦,呵呵,不喜欢的就直接出锅吧!
: p3 ^' p2 j3 P/ |+ c 这个饭对于那些下班晚的主妇来讲,再来个简单的汤,就可以完成一顿饭了哦,而且营养丰富;当然由于它的口味微酸,色彩诱人,所以对于胃口不好的孕妇或小朋友来讲也是一个很不错的选择哦,大家都来试试吧
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