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本帖最后由 小猫艾琳 于 2013-12-25 10:33 编辑
. R. ?8 q! B+ u- S3 E( f7 s( T! A. ^
名称:五彩炒饭
. E: M9 H# ]# G/ L材料:剩饭、西红柿一个、鸡蛋两个、玉米粒、葱花; J) r1 A/ ]7 ~! o
做法:炒
c1 g: _* @+ q步骤:
8 V. u3 J3 g8 S7 ?1.锅里放入少量植物油,始终小火1 i6 Y6 u! l5 P/ F Q7 [
2.等油热后,放入搅好的鸡蛋液
" v6 R7 d9 ?0 A2 m3.等鸡蛋一面刚凝固时,将鸡蛋推至锅内一个小角,马上放入切成西瓜角的西红柿
$ |" _6 `6 x ?( t- x4 C5 `1 r4.翻炒,尽量让西红柿在火大的地方,防止鸡蛋炒老,用铲子将西红柿压碎,再把鸡蛋用铲子切成小块,两种食材尽量的混合,相互入味,放一些盐,炒匀4 @$ U! b! e0 x, ~
5.放入熟的玉米粒和米饭,将所有食材炒匀
% |0 ]. g& ]6 t6.等西红柿和鸡蛋已经和米饭充分混合在一起了,入味之后,放上一些绿色的葱花
. ?( {3 m1 s0 ?8 j" }7.关火,但不盛出来,让余热将锅底的炒饭再加热一下,没准会收获轻微锅巴哦,呵呵,不喜欢的就直接出锅吧!7 f z; b0 T1 l0 ?# `5 [( u
这个饭对于那些下班晚的主妇来讲,再来个简单的汤,就可以完成一顿饭了哦,而且营养丰富;当然由于它的口味微酸,色彩诱人,所以对于胃口不好的孕妇或小朋友来讲也是一个很不错的选择哦,大家都来试试吧
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