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本帖最后由 小猫艾琳 于 2013-12-25 10:33 编辑
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名称:五彩炒饭. ^" g' S% K6 m1 p+ u Y% w0 h
材料:剩饭、西红柿一个、鸡蛋两个、玉米粒、葱花
, {2 e9 c% \7 i2 v: d& R4 b( r7 `' q做法:炒
! T: p* X8 r3 ~- Y7 y, F步骤:
, i9 r* B, }" n4 t1.锅里放入少量植物油,始终小火; J/ E5 O7 B7 M0 \" p( f
2.等油热后,放入搅好的鸡蛋液: B. O8 Z! i+ a" `% ~
3.等鸡蛋一面刚凝固时,将鸡蛋推至锅内一个小角,马上放入切成西瓜角的西红柿$ w/ ^5 P+ a' x4 C' m1 I! S
4.翻炒,尽量让西红柿在火大的地方,防止鸡蛋炒老,用铲子将西红柿压碎,再把鸡蛋用铲子切成小块,两种食材尽量的混合,相互入味,放一些盐,炒匀
* y: v9 [$ I: v' n# a- a5.放入熟的玉米粒和米饭,将所有食材炒匀' p- y& y2 }& `) p8 j: C
6.等西红柿和鸡蛋已经和米饭充分混合在一起了,入味之后,放上一些绿色的葱花* h T- G5 S' v) F
7.关火,但不盛出来,让余热将锅底的炒饭再加热一下,没准会收获轻微锅巴哦,呵呵,不喜欢的就直接出锅吧!
+ ]& O9 j! e. t% i) @ 这个饭对于那些下班晚的主妇来讲,再来个简单的汤,就可以完成一顿饭了哦,而且营养丰富;当然由于它的口味微酸,色彩诱人,所以对于胃口不好的孕妇或小朋友来讲也是一个很不错的选择哦,大家都来试试吧
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