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本帖最后由 小猫艾琳 于 2013-12-25 10:33 编辑 a. l( v( M) y1 U* t
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名称:五彩炒饭
) g/ L( g O7 j& T. t材料:剩饭、西红柿一个、鸡蛋两个、玉米粒、葱花
' W: l) D5 [9 Z2 ~ P5 M/ H" Y做法:炒; \/ h" L1 l+ [! Z
步骤:) }- P V; m/ L
1.锅里放入少量植物油,始终小火
{9 p: A7 ?' B i" e9 V2.等油热后,放入搅好的鸡蛋液
$ w7 T: Z+ g- y( h7 M* s! `3 B: H3.等鸡蛋一面刚凝固时,将鸡蛋推至锅内一个小角,马上放入切成西瓜角的西红柿
" N6 s/ S5 p$ k4.翻炒,尽量让西红柿在火大的地方,防止鸡蛋炒老,用铲子将西红柿压碎,再把鸡蛋用铲子切成小块,两种食材尽量的混合,相互入味,放一些盐,炒匀1 _ q; }5 E5 P0 j
5.放入熟的玉米粒和米饭,将所有食材炒匀
4 S! n0 m9 O4 e) ]; H! T _6.等西红柿和鸡蛋已经和米饭充分混合在一起了,入味之后,放上一些绿色的葱花: i& I1 u9 W$ |, Y: ]7 E, l7 p9 s; X
7.关火,但不盛出来,让余热将锅底的炒饭再加热一下,没准会收获轻微锅巴哦,呵呵,不喜欢的就直接出锅吧!
( o/ f/ i) l3 Q8 i4 Z 这个饭对于那些下班晚的主妇来讲,再来个简单的汤,就可以完成一顿饭了哦,而且营养丰富;当然由于它的口味微酸,色彩诱人,所以对于胃口不好的孕妇或小朋友来讲也是一个很不错的选择哦,大家都来试试吧7 C* Q( R2 }* R. W( [5 ?
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