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本帖最后由 小猫艾琳 于 2013-12-25 10:33 编辑 7 c7 @/ d$ t% @8 P6 ~, P0 @0 ~
1 D+ C3 X S; l2 a1 n5 m名称:五彩炒饭
/ J5 _0 ?+ k4 @: a; J5 k材料:剩饭、西红柿一个、鸡蛋两个、玉米粒、葱花
; ]8 u3 e, `; A; Q做法:炒& p! I# i: F' r3 w5 E) a
步骤:/ n$ T* n- Q- b; T# ^* V1 ~
1.锅里放入少量植物油,始终小火
* J3 p+ a7 k ~5 @# b* R3 h2.等油热后,放入搅好的鸡蛋液
: f* R6 a9 e0 `1 \3.等鸡蛋一面刚凝固时,将鸡蛋推至锅内一个小角,马上放入切成西瓜角的西红柿
# l3 }3 v+ ~; A! R- t4.翻炒,尽量让西红柿在火大的地方,防止鸡蛋炒老,用铲子将西红柿压碎,再把鸡蛋用铲子切成小块,两种食材尽量的混合,相互入味,放一些盐,炒匀: a/ t; q' B h+ q* \# I
5.放入熟的玉米粒和米饭,将所有食材炒匀0 x* o9 Z' P- f3 j
6.等西红柿和鸡蛋已经和米饭充分混合在一起了,入味之后,放上一些绿色的葱花
& ^' c" h4 o4 r9 Z7.关火,但不盛出来,让余热将锅底的炒饭再加热一下,没准会收获轻微锅巴哦,呵呵,不喜欢的就直接出锅吧!0 p8 _: \+ M/ \5 X
这个饭对于那些下班晚的主妇来讲,再来个简单的汤,就可以完成一顿饭了哦,而且营养丰富;当然由于它的口味微酸,色彩诱人,所以对于胃口不好的孕妇或小朋友来讲也是一个很不错的选择哦,大家都来试试吧8 R3 h* _" [0 d' D6 V
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