紫灵童趣

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。
" g  a1 r* g* ^& L: d" ~原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水
9 ^1 ?( Z, M; N: a做法：% R9 z7 v' ^. y2 H  c1 @( N9 M
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。0 f& S2 K( a% L2 [; k
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2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。" _/ x/ l# w) n* t% }7 W& I

1 [% ^- |1 {& [0 i' M& k$ r3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。
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4、中小火煮半小时后捞出自然风干。$ X- H5 q5 l" u' E

6 h% N0 X. _* h8 @5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。% w" [: d# Y/ Y
         
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changyang_618

回复 紫灵童趣 的帖子9 C! e4 Z) w3 ~
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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

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8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　" z! H! I5 c9 x% d( u, @: K( r& e

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子
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( R( r# m; d# p8 K4 t不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

回复 doudou妈妈peng 的帖子
( ~; m7 t/ C2 B( T; H/ @  F( k2 R: }2 L( I
至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子: \1 S5 ^& k: ?; \5 a
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这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子4 \  U4 [1 x% v: C. d

0 D" k# }0 v" y, C' d9 U吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子; i" @; R3 g. l! O4 Y3 T0 o

0 c7 F* F* t) L是很麻烦，但也真的很好吃