紫灵童趣

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。/ L' k: j8 I$ p* Q/ a$ h/ |
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水& _# u" G! k: Q( e
做法：: Q( e. y$ E* J/ y# {4 p  W
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。$ |+ M9 B6 I5 i3 d% I
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2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。# v' b2 Q. R: ?2 x/ }
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4、中小火煮半小时后捞出自然风干。
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5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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changyang_618

回复 紫灵童趣 的帖子9 F0 c2 C$ g4 ]4 c4 r
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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

0 ~$ R# c0 P2 Y8 b  M$ c/ g8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　" q4 J( a, x+ p  j/ U! J2 w

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子1 ?0 w5 N1 \, W( a. y, y+ v% b2 v7 u% j
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不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

回复 doudou妈妈peng 的帖子
: }9 o6 T- P( w. N; O: @8 J: M. y, d" F0 G" k4 X( T- |
至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子
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这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
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$ r9 G4 ^9 C7 ]! h- S% e+ W( R& f吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

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1 W3 g- d6 }8 ]5 W+ F8 t是很麻烦，但也真的很好吃