紫灵童趣

2 @2 ]0 b: j$ d* o超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。
- T' G8 J& v9 i6 Z5 g原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水* F/ y2 V7 U/ D/ A- _' s
做法：7 W0 D' ]7 z  [
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。  S; d" k3 ?" M) j# W" T

5 N( r8 _# p4 w4 O$ \2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。1 T5 s0 n1 R, J  w* [- x
7 @' _- b0 N( ]1 z6 o1 ~
3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。8 H, W! ]+ H+ ^/ Q$ O# ]

* Y8 B4 l5 U/ @1 S' r* ~4、中小火煮半小时后捞出自然风干。
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* b, G. q0 S: s  f% Y$ b0 M7 O5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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changyang_618

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

. T/ W9 Z. m- A) `8 V8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　; y1 N- t6 n# h% N! V6 o  o

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子8 u. ]+ f; t( N- o- B/ [8 `
; m# I! @; }( q# U) `
不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

回复 doudou妈妈peng 的帖子4 \5 S6 [$ [% ?& R
8 ^2 t/ w: S4 Y. h: g0 ]3 R8 }
至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子; w* c6 G4 f4 u8 J6 `- w

* A- r% A. r2 k! U  q/ o1 }' d这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
1 X" T, L+ p. ]& J0 q8 ?- O, b& @: [7 x& @- O
吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子9 J6 [* R+ i1 w9 ~. }; P

+ o" r5 E2 N8 @+ v0 W' n" @! @是很麻烦，但也真的很好吃