紫灵童趣

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。+ b0 e& R/ q- Y2 Y+ c3 S6 _6 K
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水6 S2 V/ D* L* `
做法：* ~! E. ?! {) z5 P; v
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。. q; A1 B( |0 e0 O7 T, _: @
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2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。: _) c" P4 r- l! D; x. ?
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。
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4、中小火煮半小时后捞出自然风干。' B! Y! T9 K' Y5 V' T4 O, S: a) d: v0 c

% G- T" e* ]6 k- U" [0 X8 n5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。( C$ O! q" w$ D$ g# \( E. l
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changyang_618

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% D0 D- S, h. e& n; v9 C! A超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

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8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　
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紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子( ^% `0 S- a5 c$ K7 |4 F' v

3 ]+ `, G9 _' P& W不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

回复 doudou妈妈peng 的帖子; A+ o7 p0 K( p9 a$ e* V0 e8 a

$ F- [) P7 D! P/ q至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子
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这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
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: G  V- k3 Z+ d* x吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子1 _+ {4 ^* d) o, ?8 d0 g5 K% H

1 _! [% e* j- [* f: w+ G是很麻烦，但也真的很好吃