紫灵童趣

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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。1 F3 B7 a4 Z. K/ G

原料
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黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
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做法( \$ Z3 z, w0 ~8 f

1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。

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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。

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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。

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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

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& x- c* E% g( w' L* i" K5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。

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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。4 H, O0 [5 g5 y$ c- M3 h  k
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小龙女孖宝

不错啊

贝果心心

巧手

落落fiona

终于知道我第一次做饼干怎么失败了，我的黄油是加热的，在室温软化需要多久啊？

紫灵童趣

回复 落落fiona 的帖子& H2 @3 m3 j0 _; V* D2 ~

) {; Y& x5 R3 l1 Y这个时间没准，看你家里的温度了。加热也没关系呀，要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下，就凝固了。自家产的饼干要求不高。

紫灵童趣

回复 shezhen 的帖子2 i6 [4 ?$ D, v6 c4 _- `. S2 Z& |
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谢谢夸奖

babyzhuzhu

亲，用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗？我打的时候就遇到了这个情况，是技术问题吗？呵呵

末末小龙

好玩，第一次见到这样的饼干模子，很可爱啊

郝郝妈

亲可真会想办法，鸡内金能加到饼干里

2.4楼dě皧鲭

我也想吃了

che_juanli

真好看  都不忍心吃下去的感觉

紫灵童趣

回复 babyzhuzhu 的帖子
" B& ?- k* T: o* u- s
1 ]4 r/ v$ V. t: Y( p) v我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

紫灵童趣

回复 末末小龙 的帖子
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淘宝上现在买的饼干模具很多很多，都非常可爱。

紫灵童趣

回复 郝郝妈 的帖子
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" U4 n4 g- o6 h: ]嘿嘿，我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

孙小乖乖

亲，模具哪里买的，短个地址～！

紫灵童趣

回复 孙小乖乖 的帖子
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淘宝上你搜“饼干模具”有好多

紫灵童趣

回复 ontheplanet 的帖子
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看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个，大个的就不到一个鸡蛋

孙小乖乖

紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10 * D& m0 Q. k$ G# e" n, N  e+ Q! {
回复 孙小乖乖 的帖子5 f) `1 h+ W! o3 S$ m& q, q

) s3 P# x5 O- `" t1 q; m- r淘宝上你搜“饼干模具”有好多

# K, x$ V% O. k+ O8 E' D% _恩恩，我搜搜去~！

babyzhuzhu

回复 babyzhuzhu 的帖子* C4 K# a4 D) s; C; l$ b- n" y
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我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

那怎么解决的撒？呵呵