紫灵童趣

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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。6 i: m6 |4 B5 x" b

原料! W. Z, ^1 ~! R

黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
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做法
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1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。

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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。

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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。

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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。

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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。% v( r( V$ j8 @0 `4 W" N

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小龙女孖宝

不错啊

贝果心心

巧手

落落fiona

终于知道我第一次做饼干怎么失败了，我的黄油是加热的，在室温软化需要多久啊？

紫灵童趣

回复 落落fiona 的帖子' Y: g' h+ g. y, O9 b* _
+ |! a) h/ `8 Y
这个时间没准，看你家里的温度了。加热也没关系呀，要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下，就凝固了。自家产的饼干要求不高。

紫灵童趣

回复 shezhen 的帖子
& a. |3 H/ P# f/ }6 H: l* ~4 r4 z0 l/ B
* [, j. _1 n' [谢谢夸奖

babyzhuzhu

亲，用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗？我打的时候就遇到了这个情况，是技术问题吗？呵呵

末末小龙

好玩，第一次见到这样的饼干模子，很可爱啊

郝郝妈

亲可真会想办法，鸡内金能加到饼干里

2.4楼dě皧鲭

我也想吃了

che_juanli

真好看  都不忍心吃下去的感觉

紫灵童趣

回复 babyzhuzhu 的帖子5 {# ^, o9 Q. z% n/ S( ]

* a+ T6 y9 r9 E% W0 G1 b8 u我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

紫灵童趣

回复 末末小龙 的帖子; b, j1 _  ^! X* W+ ~
8 j) Z) E. t8 O& R% @+ M* c" P
淘宝上现在买的饼干模具很多很多，都非常可爱。

紫灵童趣

回复 郝郝妈 的帖子" M# J* X6 F: g9 L; O( D/ x
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嘿嘿，我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

孙小乖乖

亲，模具哪里买的，短个地址～！

紫灵童趣

回复 孙小乖乖 的帖子: V' G, m. X2 I; y1 w6 ?7 @
5 R, j1 A* l, y
淘宝上你搜“饼干模具”有好多

紫灵童趣

回复 ontheplanet 的帖子' H0 n- u) Z" F0 r$ _0 A% P% X
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看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个，大个的就不到一个鸡蛋

孙小乖乖

紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10
. t# S8 \7 A1 d4 |+ S7 @回复 孙小乖乖 的帖子: r. A* h, U; ~, `' |# }

2 K' W) `! l3 q3 z淘宝上你搜“饼干模具”有好多

8 ~# h6 w  ^* [5 {+ Z恩恩，我搜搜去~！

babyzhuzhu

回复 babyzhuzhu 的帖子
; K- x/ N) Y) X8 ?: c6 T( l& L5 j& J# G+ G3 ~$ G3 r/ C) K
我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

那怎么解决的撒？呵呵