紫灵童趣

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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
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原料' E# g; j8 G% }; V( Z

黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
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做法
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1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。

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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。

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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。

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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

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0 ^4 t  a' T! L3 ]+ x5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。

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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。" w# U! B; O- n
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小龙女孖宝

不错啊

贝果心心

巧手

落落fiona

终于知道我第一次做饼干怎么失败了，我的黄油是加热的，在室温软化需要多久啊？

紫灵童趣

回复 落落fiona 的帖子
! d: D& {1 U, \; X& D$ `. q* B# b+ _  `+ i# z
这个时间没准，看你家里的温度了。加热也没关系呀，要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下，就凝固了。自家产的饼干要求不高。

紫灵童趣

回复 shezhen 的帖子
; t, [( `1 ^% ^9 @* y! B& B" U6 S
6 i4 r2 l; O/ t0 {; x谢谢夸奖

babyzhuzhu

亲，用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗？我打的时候就遇到了这个情况，是技术问题吗？呵呵

末末小龙

好玩，第一次见到这样的饼干模子，很可爱啊

郝郝妈

亲可真会想办法，鸡内金能加到饼干里

2.4楼dě皧鲭

我也想吃了

che_juanli

真好看  都不忍心吃下去的感觉

紫灵童趣

回复 babyzhuzhu 的帖子
) L, i5 a) }( Z0 S
- H8 E$ P3 d8 N( |, Q我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

紫灵童趣

回复 末末小龙 的帖子
, C5 M, K7 W% ~3 m' c* ]. K7 ]; n4 m+ T: q
淘宝上现在买的饼干模具很多很多，都非常可爱。

紫灵童趣

回复 郝郝妈 的帖子6 \8 c2 n) |3 b7 I, I; t

$ `/ W/ K" M. O- p2 P嘿嘿，我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

孙小乖乖

亲，模具哪里买的，短个地址～！

紫灵童趣

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" g8 s+ B1 S: J  d* w" l' Q0 v4 Q, a) Y8 }- R  i
淘宝上你搜“饼干模具”有好多

紫灵童趣

回复 ontheplanet 的帖子# c$ O- L; P8 }- i" H- F, p

! N9 l! k4 q( {+ j5 M看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个，大个的就不到一个鸡蛋

孙小乖乖

紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10 : n. z9 B, i! h( }1 D
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8 q3 b# w$ U0 U. o
$ _* f' I, P4 A; Q  q+ w+ M" q淘宝上你搜“饼干模具”有好多

: S" W) R. J; M( Z恩恩，我搜搜去~！

babyzhuzhu

回复 babyzhuzhu 的帖子" ^5 Y/ A8 Q: f' t+ F

  q3 B) |8 n. X+ [$ ?我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

那怎么解决的撒？呵呵