- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈! b( G- }1 t& I5 S
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱1 c6 c( {5 B+ p4 Y" v6 I% x5 A
1 p& {% S9 P) I7 n0 o6 V制作： E* O% n6 N% P, B1 ^# {
1、各种材料切成小丁。- o4 K# }3 `1 T# ?2 ]
+ @4 p, r( O! L7 p2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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: U' B' n5 I( z5 m7 l7 A3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。5 J: i' P7 ^0 a
3 `4 U' [) P$ c/ {# B5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。" S& _. e5 t4 t4 ^5 ^
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& o- p6 {4 R! e v& a% f7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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, I) L% s V" |- z% y# F8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。' [7 P; L* C1 Z0 ^8 D
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
