- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
: |3 G! e# g" ?7 r' K Y- q; }材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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8 ?; c& J0 K- j2 a0 A# A- i" k0 D4 D制作：: p5 k) j: s3 a% x5 f
1、各种材料切成小丁。/ D& C/ B. W1 j. c& S% e. V
+ q- B# n7 J; h2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。+ O1 j- V' [9 ?
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4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。4 ?; s D8 Q# X- B4 g: t" y0 X
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。- M4 ~: w% o: G: @: O* y
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/ Y n3 R2 a5 {' O( G1 G7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
