- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈
- @! i- h7 F/ F+ }! T d1 {$ g材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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制作:) h' a/ X& R2 M8 D/ M7 M: E+ x
1、各种材料切成小丁。) r. ]0 Z( n4 ~# L
; c5 n/ C+ H7 K; L6 o2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。
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: c+ t1 f# n: O4 Z9 {3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。0 ]2 G: z" z+ o6 E2 d/ e, E4 ^, V
/ Y7 Q+ v8 \# i P7 h( Y4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。- w; ?. v; Y r/ Q* R
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。6 _$ P9 j) Z! [2 M) T
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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( \- n7 J* K1 ~, q g8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。
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