tianqian

过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。8 |) U) p  A, o
原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。
+ T. {2 N9 Z5 a9 }( ?  L7 q4 T" B0 ^0 W
面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。
# L) l- S5 N/ A5 v5 Z0 A' Z
0 J& x( W( E: c- M9 J- r/ o这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？
+ @6 p! b& o' F& Y) X8 a( p( \

3 |' I- C! x, o
3 N& d8 P; z2 K# a6 w+ j/ Q' e5 b8 a
" P5 q" ~4 ]2 B0 x) T2 w1 p+ [/ t/ A" X7 L5 Z4 W3 o
: Q) k1 ~: N' w2 _+ o

8 k* f: @7 C- O1 T  \  I: L! C0 l' p0 D6 d) m
% E! d0 a6 ]. _

; H4 _, L) \9 H9 R8 x% ]
* [7 e* t4 z5 a/ Z5 t5 c2 i
+ m$ |6 `' o( J2 t+ J
+ F& Q" w; a% m* y
+ m3 [: ]: c0 m  s8 ^8 t& Q+ P2 ~

4 F3 q$ G5 K7 P6 H6 ]" W5 _& g; \+ \3 _. g4 ]

2 E" t; H2 X  w9 w9 h' U7 t/ E5 q  f. |1 Y: l& z# A' `

果飞

很酥脆的感觉啊

栀爱

看着就酥脆，为什么颜色这么深，是因为放红糖的原因吗？

垂杨柳2011

看见就流口水。。。。。。。。。。。。。

李小壮的妈妈

我怎么觉得像是黑红色呢

kungfuxiong

这个好棒啊
0 m6 R' y# y+ C

sallyna1060

年前同事买了一回。真心好吃。脆，酥。

coser

混沌皮也能做，就是无芝麻。

天使猫妈妈

红糖的，太棒啦看着就好吃

30299832

有食欲呀

214247418

回复 tianqian@bj 的帖子# |7 |9 y! e+ g
过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上 ...

8 Z5 T: J- ?) j
没吃过

糖逗逗儿

好想吃啊，，，，，，，，，，，，

娟宝0727

没吃过。看着奇怪

嘉宝懒妈妈

回复 tianqian@bj 的帖子- `9 I7 S: i, x+ c0 i, X+ s

$ u& b, l  a, f( K( O( q2 g  ]1 Y看着就香甜脆，流口水

贝果心心

好巧的手艺

童童

超级爱吃麻花啊炸丸子之类的，每年过年都弄

htmhm

1 q5 q8 O- N( ^" k7 a, u; D5 V( Q

! B- k0 P* I) z& @" g+ d; T0 v- x哈哈，原来这就是传说中的排叉呀，这不就是我们老家的“焦叶子”嘛。PS，我老家山东滴。

懒懒D幸福

看起来不错呢。我们那儿没有这种东西。

tianqian

感谢大家捧场，明年我多做的，送给大家吃。这个就是费力气，擀皮特别累，因为面要非常硬才可以的