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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
( |2 \: @2 z* d6 {. \! d- ?" E6 B 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
8 ^5 Z7 X2 Q* D( g# i5 ~步骤开始：1 L( W6 L, N8 Q, J. C
原料：栗子、面粉、猪油、白糖- @" _. D* F; ]
1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）" _( Y- P, Y: G( a0 B) W
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2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）+ D& l/ g* x; U/ Y( l! x5 o
方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）
+ U5 u/ e1 _) m3 C3 b1 B            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
2 p3 v! F8 L( c两种面团和好后松弛20分钟
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' R' @; }+ o- `0 ~  C. ^  z! @3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂
* ~" S* Z6 Y: ?7 Q# O( o4栗子馅的做法：
8 r$ _* s2 ^: I& b9 W) u; E/ \  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）% H0 }9 h! a; X2 s; {
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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6 o* u. |- i8 S+ o( H8 b成品图：3 L# Z5 T: l& T, N% ?, R  b

  I8 a: N) q3 ^4 f- C还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子* y" c# E+ j+ i  ~# y3 R% d1 y

' f5 V: j, L: p, E  n) ]2 O$ G- W呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子3 O; O* I9 g, }3 G3 @1 q

9 }- X; \. N0 G哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子
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过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子6 w) D% k7 z+ y5 t" w, e' f3 f+ l
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嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子
$ L: J/ a! o6 @( I2 q
/ J3 N- s; T) @呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子
0 }$ z- M; l7 d* C6 D
, G8 [+ J/ }) ]1 p8 I! o嘻嘻过奖了！