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6 J, Q9 o4 [1 @; x  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！( [& c/ i8 q' J- F5 L3 t! m( Z" q# `
赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
, R; ^$ {4 ^8 F7 e3 q: s# S6 Y- Z5 P* l步骤开始：( \! P  M6 z7 E( @& ?
原料：栗子、面粉、猪油、白糖2 G; c. U* Q( {0 ]8 F/ G+ B' T
1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
. o& n$ T5 @! D( v2 |方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）2 c7 {1 @6 v( L* {0 e) x
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）+ `6 [2 ]7 i8 t" M
两种面团和好后松弛20分钟4 U1 T9 f$ ^' |
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂
  D: ]3 a+ u  ^9 n/ X( p& Z4栗子馅的做法：: A2 D" K: L* {$ Q* [
  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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" B9 s, @8 B5 u# t5 q5 Q* i+ G. ~' T5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）5 }4 \. C( Q  @8 V: K: D. H
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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  F8 M. Q# i9 o( g/ ~成品图：2 L, ]' {* p- b; {' G5 O0 J
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子& P/ e' j- n+ ?
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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子& B, b$ c# R- N" @8 c

" |- Y1 f9 @2 `6 P哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子6 J& i+ K8 n7 r) g! c- X" x- Q
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子
) a$ ?2 D, I& ]6 k7 R$ W# ]" c; ~$ ~& [! m3 }
过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子$ U' |; e" L0 Y, |& {' i, L9 z

' l! Y5 i% p1 c& m嘻嘻，我是偶尔勤快!

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呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子) E" C4 o2 w! h  ]; a8 L, @
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嘻嘻过奖了！