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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
! c' Z' `, [9 ]* V  P 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！: D4 }/ x6 c1 ?4 O
步骤开始：
& J5 n* C" e2 x( j' z# a# s原料：栗子、面粉、猪油、白糖
. q0 b1 n2 B/ r) d- }) c1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）4 y. a, v# H2 o3 k$ F; F

. V/ o. W% M  |8 l6 N. m3 d* l2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）# l4 ?2 v+ b. M. n: t. e
方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）
, J! e: d8 k1 M, _* y            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）6 m2 o: {* q: p" H0 p9 m$ H6 h
两种面团和好后松弛20分钟' V) u) w. n: k/ ?

" W; E! N. E; @3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂3 E) z5 K1 n9 S" a1 D$ Y! c
4栗子馅的做法：
7 n, U' x4 q1 D0 Z( D3 s: k  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧2 I. g, ?* f4 h& V$ ?- ?- {
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5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）. s( h: E/ @) t# N. Y
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香) R* ]7 P& f( N

1 r7 |( {% Q6 B成品图：: z8 U( {  n2 r$ P- x) F9 l  L7 @
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！% a6 _( V: ~6 p- K' l

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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子
* P2 Z: T. g$ Y; T# h7 P# i
0 F8 ^2 n) ^: M* A5 s呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子
9 E: C! w3 c- `' E! P# \' ~1 F! c& X/ s- @0 J3 H( s
哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子
  Y# x! h" i9 J) n" t) _6 g! s0 q* _3 H, ?/ c
呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子* S4 @! x7 |1 I0 B# b; r

# w# l) T0 g) {2 t' e  D7 M过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子
! @6 g4 D- M: ^6 K% |+ b( A8 x5 m9 @: o1 c' A
嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子
! a% R  z$ D' [. j% l3 Z. A/ G7 V
呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子# @2 i* w( e0 m5 ?" [& `
8 x" r% m  b2 ?& D! A$ y6 ~
嘻嘻过奖了！