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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
+ P0 m! L5 Y1 C" P% m& c 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
: u9 w& m" J/ l0 j% v. S步骤开始：
8 P+ Y8 L, B0 J( _原料：栗子、面粉、猪油、白糖; q! A' t7 R( D, ~$ z% x
1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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. o1 v8 n1 C1 r/ b$ h2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
; A; Y. _8 p- `" g4 B方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）( Z- S! N6 s9 a% B: x
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
# j7 e6 n8 v. V9 v8 I  Z两种面团和好后松弛20分钟1 p3 _5 ?  }+ }/ V; A
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂) T3 z: B0 ^, @5 F1 a% `) U* V% \
4栗子馅的做法：
8 X( h* \/ `& c  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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( Y$ k6 k( q/ l0 H- G% U5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）1 N* \- F2 S6 G1 b
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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- r4 w( `$ T  v" h成品图：7 b) A# e! l9 T& ]; `- j
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子6 a0 W3 B2 D5 ^9 v& M
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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子
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哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子7 q+ f2 w" z( }0 i" Y9 H9 C

8 M$ m3 U; R6 S6 j7 a( u8 t呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子9 K" a9 m- R. H* d7 s- R

* s, `( Y. p# }& ^0 C+ a过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子; t1 l* l1 u1 b4 u3 h5 b8 ?8 {

8 a7 j/ b+ _0 ~1 v8 @8 i嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子& e$ n) }; A& r$ F1 _$ H0 C
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呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子
# d3 p9 [- ]) }; B5 j1 Y+ B+ c8 h0 n" \$ i' y: O* j' y
嘻嘻过奖了！