还原

# p3 F* Z- d/ S/ M1 C
8 z/ F5 D; j' [6 @  A3 l  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！" v8 Z" `4 `; A$ N9 y
赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
' Z) O9 n+ a$ b' U$ _$ C1 D步骤开始：
2 \* ~4 k" q# B% F- c$ O1 w原料：栗子、面粉、猪油、白糖
6 S1 K: J/ {6 M7 X3 e2 U1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
, B! r0 j2 E( i2 n- K
; W' l# l( r9 g! T2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
6 D% @  v. y% x7 w方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）
4 S, U1 X! m) _; X9 X            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）3 W9 n; t6 [6 u5 y; ^5 h% c8 \
两种面团和好后松弛20分钟2 p  [/ I  y9 F, J/ c9 M- x

( Q( L3 V* H0 L7 X( O3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂
: d# x8 }( E, y  q4栗子馅的做法：/ [1 F+ M6 b9 S, \1 `; J
  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧) i8 M/ {; N0 s
) j/ U9 @, b. [! Z, j4 j
5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）# A, N; O1 q. y0 t" T0 T: I
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
- T( E* N8 I% g5 X! @8 k& ?+ G, `+ h
& H8 _6 _# H: g- z/ |9 b成品图：" U+ A* Z+ V0 f) d- x) p, R
- V1 M- W* K+ C. N" L
还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
  ^/ B) @9 ^* |# \0 n5 @; Y8 X, X! R4 v% _
+ c4 `" [4 l2 @  O. d

. `  ]# G/ Q( F0 o9 t) H5 U
/ Z  T2 u5 U) p' W! C3 M6 m% ?& U) _. r# M' ^$ b
$ K( Q3 @) y+ Z4 v4 B8 {# r

% z, ?1 E  l/ z6 ]1 C$ g
: v' Q7 l  \' g0 G: Z3 ~: P3 i. j* m" z" t5 e; X$ h

4 F6 a6 h" u2 k$ Z# t  ?$ G% p
$ Z' j: i. F# i5 W; u. O% Y) k7 q% F) v- f3 I. T6 r
8 @( o$ |1 F& \9 ^4 h) m
$ v% K: Z3 J9 H1 m* h6 [, s

: C" I+ D6 m* B# n
( h! ~4 \+ }6 B0 O
) E3 e& g0 j6 W
. Z1 k, a4 C) V$ J1 V6 s. p
1 c6 S( e) Q( w  V  Q; p+ h9 l2 K# s8 @+ j
" g8 ]+ b1 }5 n& A1 q8 A6 g; H

冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

还原

回复 冉苏 的帖子# Q8 G. `5 _+ t* `/ s" z
6 E0 D/ M0 M, `  {' e8 Z
呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

还原

回复 suningnvhai 的帖子* l: }  g! j% ^* u2 B

+ K+ V" \" p1 {: i; v: S( o. {哈哈，主要是怕栗子浪费了，

还原

回复 火把148 的帖子
! F1 z; b- v" h& d8 {6 p3 K
0 ^+ m/ f' ]2 V' L0 A呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

还原

回复 yangqian86311 的帖子: G+ S% ]2 ]1 W. ^+ @" w6 a

* I0 W9 R+ H6 S0 r0 s( V过奖过奖

还原

回复 gongrenbaqin 的帖子% H. F8 s5 v; U, V* ]

. i6 t0 N) F' e" C' n- \& t嘻嘻，我是偶尔勤快!

还原

回复 misshukl 的帖子% C* y) r9 a! o2 c. G5 r  }7 x; G
. f& y" O/ m* S9 l3 ^; [( X5 ?
呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

还原

回复 ybhy 的帖子
$ G; H; W+ v, ?2 G. G4 B. _$ e# X0 j
嘻嘻过奖了！