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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！9 f$ M9 E  L( Y3 P. Z
赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
8 J$ E; b) l2 ~7 u, W$ w步骤开始：
2 C# f8 |$ n  C* l  W6 y原料：栗子、面粉、猪油、白糖
6 ~+ c- O) {1 ?' x! F1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
& a7 A8 ?- J" l方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）
. L4 r/ W  a- c8 V5 u: L            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
/ X& w3 Y! S1 H& ?4 R两种面团和好后松弛20分钟$ W  i8 w7 f" p7 ~) {! v

7 i% @* c1 {' j3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂  W- t1 B2 \) A9 `: I( o0 V
4栗子馅的做法：
# o5 r1 \: F- y4 O# x0 Q9 k5 n" C5 E! d: K  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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+ H9 A% Q6 H7 [) @; n- l5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）( ~- c% R/ c. [" i3 S
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香; D- f9 ]  d, I( S6 E) C! h
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成品图：. f4 V" q1 Y6 c0 j1 K  h8 _% M2 {

! i$ l7 Q( B' m7 H+ `还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！5 a1 S" s) ~. w/ G
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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* ]* D  P8 p8 R( x- k呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子" b& S* w, s( s& S% p6 [
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过奖过奖

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) M8 S6 x3 ~) i& z- v2 _" K" R
/ O  Q) {' F0 z- c嘻嘻，我是偶尔勤快!

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+ t' M, g8 Q8 l) ^; h- \呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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# M7 L9 ]4 D: H3 S7 ?嘻嘻过奖了！