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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！* Q  {+ u6 h: t0 `% _  Z4 \1 T7 R
赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
( b5 H4 z* z( h" c步骤开始：, d8 C. `3 s9 J/ Z6 z% Y- g
原料：栗子、面粉、猪油、白糖3 T$ L! p) V$ _3 ]
1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
; w: W8 ]0 }; }+ s: q方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）  X& x' L2 S! O9 G! q# v
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）% h8 `7 W+ m' M1 b) u
两种面团和好后松弛20分钟1 K- j0 B& H+ f% K
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂" r- S3 B+ ?% ~% s) t& p
4栗子馅的做法：) f  T% W- _' R0 m* Z
  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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3 }" _9 [2 Q) @' G1 P8 J1 a0 W# q5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）
. f) P7 B; s) R* ]6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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4 R  v  a& T. U4 W8 L) K( ]成品图：# m! c" Q: a* Z( |
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！- C2 C+ Y4 s6 F; u  s+ N& F
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子
- O* O* d/ J7 V$ ]9 g2 Y
7 T* l, S' q1 s4 j7 y2 z呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子
" i$ Y+ R0 ]- D; O3 S
- W* v& R4 Q  ], A8 P. Z; ?哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子* Y9 Z2 v9 H/ k1 e8 I

6 L4 P* K8 f% N2 e呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子5 n) V, d4 [) l/ w. z* P$ `, \

: _5 T4 Q* j6 x2 ]2 X( l& ^0 M& B过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子
; p8 |6 `* F! z- _+ N/ z+ N) [# O' Y# h  f) P
嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子( ~- e* I  U' H2 ^4 Q
, z* P# n6 T9 m% @* [+ N8 q' M1 {' q
呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子. ]- U( D6 F% \6 |) i

" T9 h  m# S8 B# J嘻嘻过奖了！