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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
$ |  g8 I( I7 n- u" S/ J 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
# z9 q" L1 p" n& i步骤开始：
% Z. w) u! d) t  h: u原料：栗子、面粉、猪油、白糖
) Y9 N3 V2 z; @# g1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）  b/ ?5 h8 }1 Z2 m
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2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
4 m; {2 f$ o3 J8 _  x方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）# w' H& }6 d2 ^; \0 n6 s& A8 f
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
0 J8 M1 y9 o% I9 S5 x! \& C! f7 G两种面团和好后松弛20分钟7 M5 a1 `$ z: d, u; s
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂8 L5 ]  ^: M2 }( w
4栗子馅的做法：) x) r5 |+ O7 q* q
  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧) j7 r4 l4 j: H! \. b0 N: L/ e9 d( [

* j; j0 k+ y* Q6 {2 }& g2 j5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）' @1 l! h+ }# Q- u3 ]' {. k
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香" y5 S5 a6 v* y9 V) r2 B
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成品图：
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3 R" v+ l' v) \还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子1 g& l3 y9 s# W

0 l% _3 U: Z, \5 Y# g( X: N" p呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子1 ^0 w' k& E8 z; ~, K
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哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子! u; A' a$ x# `$ k' v  g
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子0 G, l' P, K1 a9 l* n) A! }' y  S
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过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子
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嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子
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呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子
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嘻嘻过奖了！