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. W% D& d, y+ g8 L$ _  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
$ Y8 F% v8 V- r- C- q" C6 y$ | 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！0 d# f" a; ^6 W, o( ~. k
步骤开始：& q9 q/ }" z" @1 F$ M9 j
原料：栗子、面粉、猪油、白糖
, Z3 l1 ]. W, F; m4 t3 E0 E% H! a1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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" t7 j1 p, N& V  K. l! Q! n2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
% z  Q1 R3 M( Q1 v1 x0 J方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）  }4 y; k( d# j' ~: j
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
( f' C, V( I& ~* E2 a' Z1 i3 ]两种面团和好后松弛20分钟7 Q8 u% k& T+ m3 B
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂
2 W+ K) Y' _- H% u4栗子馅的做法：
: m( }% `( F* I$ C9 o% u) P' b  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧6 v' B9 b/ a% I. \+ n, n8 s. k" e

$ W! q1 H( f" l. _" r0 N, k5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）$ Q4 H2 t7 j/ w8 v4 g
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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- X9 b4 Y2 d2 a+ I( u; W& h4 s' j! h成品图：
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子
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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子8 I8 \; F% B/ T! n
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哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子. h1 W5 h- ]4 {5 `
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子) G, ?4 m% L0 T- B. w: S) S& o

" }: A& u3 t* m3 |8 U过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子% ]" O* S' n  B( t5 O2 {3 }, R

! r0 i/ i) R1 E: T) Q* j' R嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子
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9 {/ _4 y/ g! [5 C1 U' j( z呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子  p5 s7 _0 y/ q1 i2 e

$ q& @$ t  n, L  w) h" _嘻嘻过奖了！