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$ A3 L& ^& D2 Y# D( k5 @9 f/ B  f  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！- }; }' D! ^, n. U2 X
赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！. A- ]; ?# @/ }. ~
步骤开始：
3 }. g5 N0 \* s原料：栗子、面粉、猪油、白糖
9 @8 d/ t' b6 `' N2 V- L1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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: [. T+ r- ~) ?1 [( L- M4 m2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
1 A2 Z4 ~( h0 m. P方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）' l* S' r3 R; ^, R1 h9 K
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）+ J/ z) i# l/ n
两种面团和好后松弛20分钟2 H, H# H. w% x2 M+ m$ s& m9 K
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂
" {/ V" a6 e" O! m& Z1 G" U4栗子馅的做法：/ X" r4 |0 y: {, {% D
  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）* S. J/ L. [6 l+ v2 J
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香
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成品图：- X! x2 `9 Z; f. t- [' [* ^

7 p( P6 `: R' M! t5 s6 Y% T还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！" g8 y9 x  A4 V' G9 r, T
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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子- R; B. e0 Q1 C2 ^
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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子  L' E. p( J4 t$ X6 N1 P  t

/ e3 ~7 Q; `' u. L, F. Q) i  Z哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子1 Y& n( t% W, l. }

0 X  [' w) x: @. N过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子5 X9 j/ g3 U% k% @( N

0 U2 y( ~1 B/ a嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子7 c: c: f; k; }1 f/ n. y1 h

/ v+ k" L7 U6 y" ^3 M2 j呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子! n0 ~6 E( n! F1 a# c4 p

) C0 q- S8 K8 _, b+ c4 l; Q$ U+ B嘻嘻过奖了！