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& x. @9 S+ @3 |1 ^& w1 Z  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
( [) I1 d) N3 B0 E 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！
6 ?) ~; g0 r* l9 Z! v8 K步骤开始：# F/ G/ O  l  T- Q  K9 t7 w
原料：栗子、面粉、猪油、白糖
; s# W2 E% \) l1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）7 g) D; D% U& ^# F, a

: Z7 y/ K9 c6 H5 U# Z2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）6 X3 v+ K# \  c, _& f; h
方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）9 w# a3 @/ k( R' n
            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）8 m$ B" f9 z% B3 n0 E
两种面团和好后松弛20分钟
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂8 S4 Q/ w8 K* |6 M: Q
4栗子馅的做法：
% ]4 d% z" X+ ?  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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8 C5 @3 Z  _! c' Y2 `, U* H6 U5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）% M5 L, T9 }# g' x# ~# T) T6 v9 z
6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香; \. B% Y9 C2 S/ V$ N$ j: n

6 ?& j) M! \) N# d: a成品图：
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还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！3 ?$ j9 {1 i- w! |

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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子
' R; a5 |* [7 F: A7 [9 t. }
) ]1 G4 I( L1 I9 r3 T/ t& I呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子
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哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子* U$ w- H( |- U% y( ^: S9 L' s
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子% |0 _" W! D8 b6 Z. c
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过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子
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* \6 {# M1 @/ A: Z0 T嘻嘻，我是偶尔勤快!

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5 l) S& {* k, Z4 g1 I  r; L; S. j$ ]+ f5 B1 o
呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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嘻嘻过奖了！