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  又上首页了，大早上心情一下超级好，，感谢小编！
2 M9 B- I7 t$ o4 |- H5 u; L 赶上**网站活动，买了一堆生鲜，为了放进去，只能把冻栗子拿出来了，这么多一次也吃不完呀，于是参照网上的方法，自制了栗子饼，味道不错的说！最重要的是看到曝光各种化学颜料放进食品里，还是自己做的吃着放心！, E; C, e' J) a. A8 [" C3 o* g
步骤开始：6 ?* ~. m+ f( K
原料：栗子、面粉、猪油、白糖
+ C) r* {& u+ a1 x* ^' p1.买的后臀尖，把肥肉切成小块，炼油（买板油、肥肉都是可以的）
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& ?, B/ w- M3 E) v" t' j$ x2.自制酥油和酥皮，（面点中也叫油面和水油面）
; I, D# u9 k5 @8 g方法：（1）酥油：100G面粉 50G猪油和成酥油团（成品见下图小圆形）
, p9 N1 T0 b9 C) }+ I. i            （2）酥皮： 250g面粉、60g猪油、15g白糖、80ml左右开水和成酥皮团（成品见下图大圆形）
! n3 b6 c# }" Q5 x" |( I两种面团和好后松弛20分钟) P! L1 r+ f4 T: A1 z
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3.酥皮擀成大片，酥油团放在酥皮上，包起来，擀成大片，三折擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片，将擀好的面片从一个长边卷起成筒状，切成小剂) Z. ]7 W. @* i  m2 o% J
4栗子馅的做法：
' j9 Q6 y* i% ^  应该是剥完栗子壳，加水煮至软烂，再用料理机打成蓉，平底锅放入少许油，倒入栗子蓉炒一下，这样做出来比较润。我图省事把剥完的栗子拿擀面杖给擀碎了，然后拿平底锅放少许油炒了下，这样有点干，这个馅想怎么做都可以，自己选择吧
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4 F* Y* C# f: R5.将剂压扁，擀成中间厚，旁边薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成圆形，放进芝麻里沾一下（表面涂上水，芝麻就不容易掉了）
: n5 H3 V: P) p, l& _% G* W( j6.不粘锅少许油煎，小火，不然容易糊，一面变色后刷油翻面，两面变色后出锅，个人认为煎的更香0 K" T0 @( B$ c. I; c

0 p) H& Q' k- [成品图：3 q9 m( P9 v/ g' o8 c5 \

6 h8 ]7 F7 M  \还有另一种方法，可以用烤箱180度烤20分钟左右，翻面再烤，过程完毕，最后再发个栗子馅的特写！. z; z" l' }; a, L

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冉苏

看着好诱人啊  最爱栗子馅儿了

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回复 冉苏 的帖子
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呵呵，那就做着试试吧！

suningnvhai

手巧勤快妈妈，懒妈路过

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回复 suningnvhai 的帖子- t  J' P2 [$ o
3 Z+ C; ]) u3 t( c0 K1 Q+ q/ Y# h- J) f
哈哈，主要是怕栗子浪费了，

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回复 火把148 的帖子
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呵呵，过奖过奖，主要是怕栗子浪费了，财迷

kittyzz12

太厉害了

栀爱

栗子馅的，一定灰常香

mycandy3000

太有才啦

那年夏天你我他

做的好棒，点一万个赞，嘿嘿

酷熊熊

有试试的冲动。

ybhy

太厉害了。

misshukl

看着想吃 中午饭 没吃饱

gongrenbaqin

懒妈入过呀，真心看着好吃呢

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回复 yangqian86311 的帖子
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6 N/ P7 H" G% s; O6 Y* I过奖过奖

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回复 gongrenbaqin 的帖子
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7 W: t3 q* [3 b0 R" B嘻嘻，我是偶尔勤快!

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回复 misshukl 的帖子' T) \+ Z' H1 m

: w" W9 T% |! K* \  Z' S! b呵呵，肚子不饱或太素时，我一般不看美食

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回复 ybhy 的帖子; i2 E- c# Y# g! ^$ ^" |) S$ ?
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嘻嘻过奖了！