我们的开心果

很没出息，从小就是吃货一枚，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是家里最累的人，做饭全是我包了，谁叫我要求高呢，辛苦命！味多美的蛋糕饼干经常光顾，怀孕和坐月子期间经常肚子饿就靠这个维持了，但敌不过它疯狂的涨价，MMD买不起了，顺便买个烤箱玩玩~~~工具模具半成品全部到货，开干了！, o* W& O3 E4 O! {. v7 U
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第一次做的蛋糕，网上搜索的食谱，上图求夸奖哦~~欢迎大家捧场呀
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霹雳熊熊

回复 我们的开心果 的帖子8 w: b: R% }6 y/ B4 K# X1 o
很没出息，从小就是吃货一枚，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是 ...

% s, ]5 d) q; T& i. t* I5 O好专业啊亲

果飞

不错，上做法啦

yunyunxia

回复 我们的开心果 的帖子
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小蛋糕看着很香甜呢。味多美现在价格真是疯涨，只有买打折卡才划算些。有时间和精力还是自已做最好啦。

Amy1029

真好看呀我也想学了

栀爱

楼主是第一次做吗？这相当成功啊

木义思

不错哦，看着很有食欲呢，宝妈真手巧

火把148

看着还蛮有食欲的

小寒欲语

来个做法吧，想学哦/ ]) ~6 }& t+ w. r8 S8 f" K

kittyzz12

第一次就做成这样，必须赞~

飘走的云彩

呵呵，我也经常做这个蛋糕呢。挺简单的，味道还不错。做这个蛋糕最讲究的就是蛋白的打发，蛋白打发好了，做出来的口感就细腻。

猪猪天堂

很好呢，想学习

我们的开心果

回复 果飞 的帖子4 G8 Y4 x' V0 L; Y) b
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就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——& q* K1 u( u, d( ]% k( l- G4 F9 ?
1.准备四个鸡蛋，蛋白和蛋清分开打在两个容器内；- m2 J0 [4 t7 T% a. E; R, a1 U) j- b
2.用电动打蛋器将鸡蛋清打发，分三次打发，三次档位逐渐升高，达到发白成细腻的泡沫；; M$ ]4 h, u2 B, _' M: U/ @# R
3.将蛋黄用打散，用筷子就行，筛入60g的低筋面粉（我在一号店买的风筝牌），在加入大概50g糖（糖粉有点小贵，我用的经济性的绵白糖），最后加入30ML的植物油（我用的家里的玉米油）以上全部搅拌均匀；
- s3 p. g+ \3 R8 Q0 Q; F6 h4.将蛋黄面糊的三分之一放进蛋清泡泡内，一定要上下的切来搅拌，然后将蛋清再倒入蛋黄糊糊内，上下搅拌均匀；
1 G) Y4 E  t0 g  \3 c5.均匀后，快速的将糊糊倒入模具内。（此时烤箱可以预热了，倒入模具的速度一定要快，否则泡泡不好了，蛋糕会不够细腻）；- r) E6 Q9 G7 X' {% I
6.烤箱上下火200度，烤15分钟左右（随时观察烤箱内的状态，这是因为我没什么经验）；; b2 G7 j3 ?( z, [
说了这么多，有一点千万别忘记了，这是我这次蛋糕唯一的不足：忘记在倒入糊糊前给模具抹油，结果蛋糕很难从模具上取出！( u# I, O: P( ?$ m7 n
6.

yy@妈妈

黄灿灿的，真诱人！

果飞

我们的开心果 发表于 2014-2-27 10:27 ' Z8 [$ Y0 t8 X' f3 p
回复 果飞 的帖子+ c1 q+ U' G2 q8 K
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就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——

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期待更多美味分享啦

qingqing1676

看着很馋人啊，怎么做的

windsnow80

好像是戚风蛋糕吧！9 a! `+ w* [* {7 X- ^9 Q% n% w
赞一个

jercy

回复 我们的开心果 的帖子; z/ ~7 p7 P& |2 u
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真不错，比我强多了

我们的开心果

回复 qingqing1676 的帖子
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已回复了，可以看看14#

我们的开心果

回复 小寒欲语 的帖子' t+ U5 R, U/ C4 G
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14#已经有回复，简单的写了写