adajyang

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。
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+ S  _1 `5 U; s3 |【家庭自制酸奶】
" ?8 I5 w- ]' Q  p/ i材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503
2 C7 v2 f) H- q2 X( \3 H2 v; q! J/ u# k& }
做法：
) r3 @. ]! q. w* ?/ P4 n5 h1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；
7 e2 i* H$ L, D" U2、  取出后酸奶已经成型啦
! y$ I+ ^6 Z; h+ |3 d& A- j3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦# w: M9 p; [5 {! h3 R
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

adajyang

1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

adajyang

2、  取出后酸奶已经成型啦
' N  q# G( B! O( [, c
3 m3 ]  p  _; A- h# z9 i6 _上午11点放到酸奶机里，) h* R3 b# w( R6 ?$ p$ S6 ?3 q
下午2点看一次还是牛奶呢，1 `0 Y2 c1 ~# q+ j* s  c
5点又看一次，还是牛奶，, z! z7 Q& e6 P: h
到了7点多看还是牛奶，
) R6 A( ^; k1 y( B, }非常的灰心，本想这第一次得失败了
' n' k# B& N. I5 V晚上十点，想去把酸奶机刷了，
% b/ ^& j0 E2 q  _* Z/ A结果打开一看竟然成功了，呵呵

adajyang

3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

adajyang

4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

angie

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表
( J  b8 y' D6 f0 J+ [% o酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

3 H6 B$ a, I2 ?1 k+ P  G; O, A

$ e/ y* ]% w# o+ y& {: A) t0 f
6 I9 Y7 w2 y$ X* h/ i( S2 z恩，还便宜，这个全自动的才99

tiger1234

可真是不错呢，好吃自己做。

胡麻妈妈

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

六六妈妈

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

国婳

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

紫炫de爱

真不错，看上去就有食欲。。。

xjz9527

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

sugar0429

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶 但是动手能力差 属于比较懒的那类人。。。

kexin

在哪买的，我也要买去

欣蕊妈

也想买去！！！！！

adajyang

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表 7 x* W+ J0 o5 [0 v
酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

" C* E- ~/ W- V# {* S

2 g/ K- u: c+ q只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。* P; x; K( \2 [1 t- i- Q
自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

adajyang

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表
* K2 @0 ?+ H6 ~# R9 m在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

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+ J' ^0 C+ ?9 P0 {+ {4 Y/ ~
淘宝买的，已经短给亲了

adajyang

原帖由 国婳 于 2010-4-14 15:38 发表
' W8 g: T! H9 K2 H/ H, N做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

  \" H3 T0 p& r; O

* {8 \4 O4 X# {- Q1 d' n, E# U对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

adajyang

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表
: m0 F) U/ ]/ X9 F' Q+ j0 N这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

1 H" A; S$ X# y  X) p, m
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我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子