咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
3 B/ S# X8 H8 W( [2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
8 y9 B9 o  T0 I8 s8 s3 N5 l6 s3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软1 g& J5 Q# b5 @) @2 I( j- _6 m: w
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
' A4 I% `5 X/ S+ O; r, e9 f5、用力将面粉揉成光滑的面团
( f1 }  O2 p4 v1 }* y6、包上保鲜膜放一边醒20分钟% ?4 I8 {! ]6 j! g9 h/ R) o& Q
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味: p+ \& L0 h- c$ f2 q3 n( g/ J

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条
9 \# x* G! b1 ~9 r9、将面团均匀的下成小剂子6 b0 X$ u! g$ i1 T1 }: a2 e* q, q
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
$ a1 i- I) G. s; n& Y+ G11、包入适量的馅" c3 {3 h% P  `0 {. G- m
12、简单的捏合成半月形状1 F1 B2 E# d3 `, Z: P
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟
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咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦6 F4 Y2 ]- Z5 A9 o. J+ ?
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子% @  k- a* m* k2 \  c# Y
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破' o- B! `$ k( X# x* p! D/ Q
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

& p) z3 e3 e  h7 r
亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子
; I# J' j' z4 l, W/ D6 Q" |. G1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破6 Y. W- a( R  r" l7 ?0 s
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

( d2 n2 f. e2 ^6 I: w是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个
& f: W+ ]; f0 t( @7 n

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。