咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破+ v. Z7 }7 C6 @, J: n2 x1 v0 A
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
! t7 G- p. M5 @2 |, o' r" }3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软7 G% E5 W7 U; n8 U
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
# w: R3 n: y/ O5、用力将面粉揉成光滑的面团
; j: f) k4 a# |9 k5 b6、包上保鲜膜放一边醒20分钟
6 x- Z* E" E6 d- _2 M7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味
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咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条
9 X/ a; n9 x  k% D7 h4 s, `9、将面团均匀的下成小剂子
' K8 d- L9 a0 Z1 j, K! _10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
7 ]4 w& b6 n$ o& X11、包入适量的馅
; \. V7 q3 g* Q) k6 T& Z; |$ [12、简单的捏合成半月形状
! V, h. B# k1 N3 j  W( ?  ~3 T6 m6 e# `13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟
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咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦/ X! ^' ?% y! N% P! e' a
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子, Q4 G+ w7 X/ }
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
: a0 n& z4 t9 R5 g2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

2 r% y' |( y8 G. Z
亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

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( Z  T5 E3 @4 a* o# r1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破5 P- l, X! b; [  m/ q0 X& V# ~
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

- d; K5 k) d+ z2 g是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个! k0 |  s+ l3 _, k! `

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。