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宝宝生日
2010-05-18 
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楼主
发表于 2014-4-1 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  春天到了,有道是什么时间做什么事,什么季节吃什么菜,不妨趁着这个时机,赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜,今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法--香酥韭菜盒子
4 x: O3 r  ]8 a* a& l3 v

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爱丽儿公主 + 50

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宝宝生日
2010-05-18 
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1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破
3 B/ S# X8 H8 W( [2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的韭菜盒外皮起酥
8 y9 B9 o  T0 I8 s8 s3 N5 l6 s3、将一半面粉用开水烫熟,一半用烫面是为了口感更柔软1 g& J5 Q# b5 @) @2 I( j- _6 m: w
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
' A4 I% `5 X/ S+ O; r, e9 f5、用力将面粉揉成光滑的面团
( f1 }  O2 p4 v1 }* y6、包上保鲜膜放一边醒20分钟% ?4 I8 {! ]6 j! g9 h/ R) o& Q
7、现在开始调馅,将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀,加盐、鸡精调好味: p+ \& L0 h- c$ f2 q3 n( g/ J

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宝宝生日
2010-05-18 
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8、取出醒好的面揉成长条
9 \# x* G! b1 ~9 r9、将面团均匀的下成小剂子6 b0 X$ u! g$ i1 T1 }: a2 e* q, q
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
$ a1 i- I) G. s; n& Y+ G11、包入适量的馅" c3 {3 h% P  `0 {. G- m
12、简单的捏合成半月形状1 F1 B2 E# d3 `, Z: P
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟
5 U) M) ?. I2 u" ]  T! _9 f

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宝宝生日
2010-05-18 
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韭菜盒子出锅啦6 F4 Y2 ]- Z5 A9 o. J+ ?
1 p1 b6 j  l# v0 o* L, E
记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好,放入刚入手的炙趣保鲜盒中,今天带到公司微波一加热,还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃,但是同事们都夸我的手艺超棒!

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我滴最爱

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回复 咪咪吼吼 的帖子% @  k- a* m* k2 \  c# Y
1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破' o- B! `$ k( X# x* p! D/ Q
2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的 ...
& p) z3 e3 e  h7 r
亲,面粉里面放发孝粉不

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宝宝生日
 
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看见图片突然忍不住咽课下,好想我大威海的盒子。

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我的最爱

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宝宝生日
2012-08-17 
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那个褶是怎么弄的呀?
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宝宝生日
2012-04-18 
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做的真好,又有食欲又漂亮,俺做的好丑
团长编号:MW12506

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宝宝生日
2014-12-31 
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我也好这口啊,你的盒子确实做的很漂亮呀!

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宝宝生日
2011-06-22 
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回复 咪咪吼吼 的帖子
; I# J' j' z4 l, W/ D6 Q" |. G1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破6 Y. W- a( R  r" l7 ?0 s
2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的 ...

( d2 n2 f. e2 ^6 I: w是用开水活一个面团,再用凉水活一个面团,最后再把两个面团揉一块吗

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宝宝生日
2011-02-17 
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非常爱吃这个
& f: W+ ]; f0 t( @7 n
MW11724欣欣妈

博 士

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宝宝生日
2011-10-07 
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周末试试,嘿嘿,我也爱吃

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宝宝生日
2011-02-02 
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看着就香,流口水.................

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宝宝生日
null 
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看着容易做起来难,我啥时候才能学会做菜呢
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宝宝生日
2011-10-21 
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谢谢分享,刚刚试验完毕,中午就是这个午饭。老公说很美味,不过,卖相不咋地,就不献丑了。
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非常简单的美味韭菜盒子
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