咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
/ ^$ A- ?( _9 ?. e& {/ a2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
1 U# w. K. q' M9 a- N% X0 S3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软7 }3 w6 A* p3 p2 Y: _& |( W( e5 f
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
+ N$ b2 H+ }/ _" G) G+ l' U, Q5、用力将面粉揉成光滑的面团
9 j+ x, ~9 Q, A( I- u3 r/ R) t" C. H6、包上保鲜膜放一边醒20分钟
+ q  ]$ B3 u/ q) U. z' f  V9 S7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味2 {0 R( p5 ^% c; F. N5 n) t

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条
0 `- ?' L3 g* s+ b4 v9、将面团均匀的下成小剂子, |1 ?7 a7 N0 j6 h
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
! ?1 Q" o* l0 q! _7 d! y11、包入适量的馅
3 v' l3 V' p0 M12、简单的捏合成半月形状0 F" x1 `. \/ T
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟' |- r7 s- l* S6 d2 d* h- S8 U

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦) H1 A. V5 {; K1 V
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子
& [, o: \7 K) w( ~1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
# M' x6 W8 ~- f- x* e1 P2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

# L2 O% {8 y: k: Y* y2 U
亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子7 j# ]8 C' \9 B
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破9 c8 E5 ~0 ?; {7 @! G" H. J
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

, G7 K9 n# J5 T. M$ ~' K6 O
是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个! |( w9 ^( n* ~3 U$ ?& `3 ]- O

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。