- 妈米
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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
% B* `( \. z4 }6 O: P+ ]% [" L
% I* k1 B" Y- P) T1 K我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
: b( {5 z! y9 x6 r" K4 C下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!7 z' |" V; w: w/ ~3 B
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟," H* W3 J/ E, @' _8 u6 W( Y% n
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁, j9 c: a" j: h* S( ^
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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" }' g/ H# l* V: a7 M茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
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R* N2 {. g Q) j! w) \甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀6 P# B' e+ ]. o% n* n' n4 g
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
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$ s' T" r2 o1 `- P, v最后稍微勾薄欠,即可出锅
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
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1 T' V2 v' S9 D来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!, q5 |% g3 K! b# r
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
8 l' v* B, g" b' d* C5 Z* _6 T; K! J我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;/ D- M; z5 e, F" F& ~: I5 D) j
. s9 B4 n8 a9 W* w. N' I1 {
" _8 V- f2 Y. D+ n当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,+ n- c9 R2 y0 R, J& m4 m
) ]) \8 w- C& N+ q9 G- b
现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,, N+ A; @3 t# P- T) i( @0 R+ _- [
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,
* Z$ }5 Z0 m+ f+ j$ b% ~下面这个真的是挺过瘾的,; v& c2 L) o& l6 r0 n p6 H @/ |
2 h: y* \+ ?0 @
做法来咯::- t1 b+ Q3 R% D: e/ p
香椿洗净过开水* F: d/ b# A# J* \
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香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
3 P, Y1 ~+ V3 o0 T( c! I B- u2 ]+ X. |还可以放些白芝麻,更香更诱人,
F+ j4 |/ a5 V2 z4 a可是我忘了放了
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4 X: }/ W' J) M* z1 o6 m# R热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,' I, t8 C$ M$ @% J( b& u" T0 r
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
. i# c/ H0 _: ~7 O5 {, a, m! I这个时候已经有香味咯
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! f8 W' u/ z1 u% b2 r' L看看成品,想吃不
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4 Z7 r# |( A+ u. f4 ]5 W. X6 w当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,+ }2 \7 Q& R. J, M+ \) D0 i
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% \" l. M3 h" N) i; I, {& o- J来张我家妞妞的吃相吧,哈哈. `( K$ C0 a/ S. P& m
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