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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 9 |( W- }0 L6 D. l' ]) M+ P
' I9 [6 G) R- e3 r' {+ i" a6 K4 a我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!! U% S( b5 V2 ?1 |
下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!
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7 D3 ~; ^8 f. V1 Q' }! d( r! u原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,7 C' [# d, A" n
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,: r! l1 {& Y8 v1 _
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,6 j0 W7 A7 V' `" k% @# x
" q0 R4 m1 Z* l7 O/ U甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
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- r! t8 F6 y6 n; _下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的: g c9 l5 ~' C5 a0 K g
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最后稍微勾薄欠,即可出锅% [- E) l/ u2 \
" m9 |2 G9 {6 x面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
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! m) U. o& ? c9 K- ^来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
( |# R2 a ^6 W) B3 s5 m- ~" Q不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
: o, m6 Y0 r" @6 X1 V7 D7 _我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;- i9 g4 }+ I3 M% ?
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,( ]. |8 |% ~" X
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢, d8 \" o5 t# B! w
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,% ^8 r$ B E6 J2 S9 ]
下面这个真的是挺过瘾的,
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- O) E3 k& \7 I( z0 Y5 O4 j5 y做法来咯::8 b2 h' k" v1 h d
香椿洗净过开水& u" P3 |8 B9 j3 t
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香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
% J5 p5 S% S4 R+ `+ j5 H还可以放些白芝麻,更香更诱人,
9 J9 ?. L9 u+ O6 a: f7 G3 @- J可是我忘了放了0 C! D- W! }# P0 Q! j& Z; M T
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+ g8 p6 f8 C9 q; F热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,/ P+ H/ O: o* N) c7 K
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
* u: ?, g/ g3 M1 U$ y这个时候已经有香味咯
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, d4 T o6 P+ C9 d看看成品,想吃不
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/ m" e! B7 L. G/ J当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,5 n- A9 N5 i1 k' O
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$ o% T6 J; Z' b% ?" u来张我家妞妞的吃相吧,哈哈- y( b- C6 i, R* q3 k# {5 T
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