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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 % a S/ v% r# t1 k0 T5 ?3 K9 A9 j
/ @' K# P% v; v8 a我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!2 S$ u" X8 Q$ l% K5 i- n: ?0 k
下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,
6 x3 m/ m. ?8 |, X甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,9 s9 K( D3 a9 i' x, y: O, N4 m
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茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,0 H/ e! O$ K ]5 `# X& ?1 d
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甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀$ C3 |/ H1 \( Y& ~1 J7 W
% Y0 j2 h5 _# q" j7 D* x下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的- t7 U3 x& g6 q+ o) W/ g
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最后稍微勾薄欠,即可出锅8 _& M8 {6 A/ g3 k4 k
! M' e( i5 d7 w面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
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. g1 J4 y X: F: q6 y来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!/ G: z6 G# H3 u X
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
" o1 a1 b: |8 G, y6 i1 Q- ^8 ]- C* D我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;
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1 M, Y% c2 k# C! d* u" m. t当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,
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5 V" M0 B- \" D7 e$ b* d现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,; @1 l R: Q, Q9 v
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,3 X* ]- {0 S0 @% h
下面这个真的是挺过瘾的,( W$ i% a9 j% t7 E& z
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做法来咯::
1 h9 ?7 m' a7 q( k9 w香椿洗净过开水7 R; K- f9 X3 a1 I9 @
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H0 O# K8 m( ~1 V7 f' I% y; G香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,! ]/ O; s1 X( U0 H5 w
还可以放些白芝麻,更香更诱人,6 W+ ^6 ]6 E& F% w% G% L
可是我忘了放了
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热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,' O9 H0 M* U: N R
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,- j. n' G7 i$ ?* l7 a2 U
这个时候已经有香味咯+ _- ]5 x( y' Z5 k% c& s7 n c1 x% S
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看看成品,想吃不+ ^! Y8 c- c5 y
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当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,: H$ F$ `+ |2 `" O! q, H# n, i1 o
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* w6 F1 w5 B4 x+ K6 S$ o来张我家妞妞的吃相吧,哈哈( X2 r u. Z: s/ q; `
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