宇儿妈08

早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。
* F- K8 s0 _/ p9 |) t- H( d  i* T         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图

～魔焰～

我来吃饭啊

转角咖啡的

回复 宇儿妈08 的帖子4 D  k1 x) }; J5 F
早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可 ...

8 y9 k7 W& M# {! }2 S# ]; j怎么做啊？好有食欲啊

l梁金玉

包得好好啊，怎么捏的啊，我都不会

胖胖雄

什么馅，看起来有点叉烧包的感脚

谁家格格

看着不错呀，自己蒸的肯定香

emma529

回复 谁家格格 的帖子( A( A1 O: |: q7 N- S2 a3 v% Y  {
, W# X* J- C. \0 Z3 q
美味，酱肉大葱，香香香。

宇儿妈08

回复 ～魔焰～ 的帖子7 R5 [1 T1 p/ a. @
我来吃饭啊

  @! K5 y3 B0 p/ D9 U
好啊，两屉呢，足够吃，姐姐全家来吃都没问题，哈哈

宇儿妈08

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" g$ ^$ t+ V% W- G' y7 k" j5 w7 L看着不错呀，自己蒸的肯定香

3 P- Y. \% ]4 m& ^* e, |' X# ]是挺好的，跟电视上学的方法果真还不错

宇儿妈08

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) P6 w# P( P8 G# F0 M: j  [2 h什么馅，看起来有点叉烧包的感脚

9 `5 s+ i9 U2 B" v7 W0 ^' h猪肉和大葱，调料用的干黄酱配的

宇儿妈08

回复 emma529 的帖子
* e7 V3 ~9 |& G回复 谁家格格 的帖子* X0 q- L# o9 p( O3 |+ `* z
: J0 \1 p; i: Y" X3 ^
美味，酱肉大葱，香香香。

( P4 W) _' N5 w1 j; E  `
好眼力，呵呵！确实是猪肉大葱的

小小野宝

宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

xinyuema0605

陷怎么调的给我教教

宇儿妈08

肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！
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3 t6 l; |4 f/ s( W) F* C; D+ k炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。! ?5 g" k, B$ Q9 O  Q6 {, s( }5 n, p
注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱
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最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可

同同妈@jn

济南的妈妈来学习一下/ R' }# L' k& E, t% H
看着好诱人啊  H( Q5 s5 V: g! P6 h) C$ w

minny0209

帮顶
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kungfuxiong

看着就很好, g& S; r% F$ ]! v* \

yxyuxin

我也想学那个酱，求方！