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4 v6 l/ w: P0 b1 j小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: % N" K0 E) {6 j* N) F8 Q7 F0 h
1、丁吉利片
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用清水浸泡至软; 6 l' f' r8 _0 [! y
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5 b) X. Q! v$ d `% R7 ? 2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; ( t, F. G" }' x6 n
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 1 o" w- Y% Z2 `# `, ]' z) z- S7 }
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' q/ E$ e9 Z/ ^* r# b、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 ' o) q5 E1 H7 z! L$ I, x
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