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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: . g3 P' {- O5 f# o- c% U# J; o8 z
1、丁吉利片7 a1 R3 H/ Q% Z, ] X6 h3 u
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用清水浸泡至软;
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2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化;
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3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; - K& v2 L$ h+ y. ]7 ~% G
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7 a0 d) `4 H3 u E. |8 Y2 d、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 4 H' {; ^& X& Q) f5 g' h
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