; q( ?4 q7 x0 d1 d1 ~; ^
3 B# B8 Q' l! a8 ]. @小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: $ Z# `7 j. J, x9 T
1、丁吉利片* u, `' D9 K7 h' E/ K$ g; g
' g6 M" L' \( n, ?0 l
用清水浸泡至软;
# V$ W9 Z, M9 x
0 A4 }" M* I2 l, U' G/ ?
/ B& u) V0 h" @4 g
" b7 ~# k4 Y* I9 s! @" c' V# z$ Z' A, M5 H2 t* g8 C) C. p
2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; , T m# e: Z, g# J, L
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化;
& F3 o& t' n: ]8 X- b; {0 D
4
5 `$ W- I8 U6 d、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 ; L" Y( R8 z$ G q/ v& D
|