- 妈米
- 4365
- 经验值
- 3405
- 在线时间
- 27小时
- 宝宝生日
- 2012-03-11
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 515
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3432
- 精华
- 12
- UID
- 16785336
    
- 宝宝生日
- 2012-03-11
- 帖子
- 515
|
知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的,只看图片就想流口水了,让女儿看了一眼,立马被吸引了,喊着要吃,反正周末在家也没事,还不如自己做点好吃的,可惜没有在草莓旺季看到,现在的草莓没那么甜了,而且又贵。还好做的不多,也不需要什么复杂的材料,做法也比较简单,就是调淀粉糊的时候得掌握好,不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙,所以需要准备点红豆。材料:红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉+ i) C" Y! n8 I
做法:% [4 j1 ^) G m7 M6 z u- ?. Q
1、先把红豆煮熟,弄成红豆沙
0 p7 O/ m/ @0 j2、再做糯米团,把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里,搅拌均匀,调制成像酸奶一样的糊糊就行。
{- B* q8 Y" Y) O1 ] z, ]: `8 t3、把调好的糊糊放在微波炉里,大火打8分钟,但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次,免得不均匀3 H# ~" ^) o1 ]4 S
4、等糊糊凉了之后,就可以捏糯米团了,需要的是小圆饼状的,因为要包草莓。
, ?; P6 w4 w9 X( e5、在糯米饼里放入适量的红豆沙,在红豆沙中间放一颗草莓,把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈,粘上糖粉就行了。6 L0 H; x/ Y7 R/ z3 Y0 j
炸椰奶倒是没什么步骤,直接超市买的现成椰奶,回来放入锅里炸好就行了。' R+ H6 _- Q* N+ L
除了草莓大福,还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果,红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉,反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食,反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。
( q& v2 e! m) r" u- t" I' g/ q2 s4 j% P' T, @& e4 |
/ }4 t% i5 H! n( Z. N3 R
% H. F9 h' i2 w: \% U, ~# m, ?- N2 L% z ]' x1 p4 T, J& g; O- o
5 _! Z8 r; @2 F$ Q" x% p# y% r5 V
+ I W: }" t0 Z. E" |$ A A; G& X X
) b7 L& S/ h& Q9 l+ I! C7 O* ~; ?/ }' r# Z B
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|