- 妈米
- 6818
- 经验值
- 5238
- 在线时间
- 54小时
- 宝宝生日
- 2011-01-27
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 860
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5238
- 精华
- 13
- UID
- 16783985
   
- 宝宝生日
- 2011-01-27
- 帖子
- 860
|
有宝妈想知道做法,现在就把做法贴上。只要蒸就行了,有烤箱的也能用烤箱。需要准备的材料有,牛奶、鸡蛋、白糖、菠菜汁! C6 b P' P+ p
1.先榨菠菜汁,菠菜用热水焯过之后,放搅拌机内打成汁。! H2 Y2 f6 S8 C3 v5 N
2.将牛奶放入锅内隔水加热,水不要煮沸,烫手的温度,存三四分钟就可
, {( y: |% z7 O; r" C3.加白糖充分搅拌至糖融化
7 l7 J. P* B) h0 _- S. f4.倒入适量的菠菜汁(看着颜色绿起来就差不多了),搅拌均匀$ w% B' P2 `1 \( b; P
5.蛋打入碗中
8 G) A, z, E" t: l6.打散,但不要打发& h/ g* E M# G, D
7.把蛋液分次倒入牛奶液里,搅拌均匀
% m; x! h7 ~8 ~/ x7 U% s& F! ~8.将混合物过滤二遍9 X8 p6 Z% M. O$ M6 T$ f7 y
9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢,但要选择耐高温的容器,普通玻璃器皿不耐高温的
" ?; y( A* g i% d6 D9 W) B10.盖上保鲜膜,避免在蒸的时候,锅内的水蒸气,滴到布丁表面,使布丁出现气泡。
- g; l. P! { h+ _11.蒸锅内的水开后,放入布丁碗蒸10分钟
6 I: r& \" h: H4 J7 q7 A12.可以享用滑嫩的布丁了8 p6 N% h5 X' d) `4 \
( A& Y, O6 ]2 m1 B+ ~
|
|