‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 28 | 浏览: 9072 |倒序浏览 | 字体: tT
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
楼主
发表于 2014-7-22 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-7-22 12:25 编辑 " k& N& ]9 z  B
. `) Y) g- j) d7 Q6 |! m+ {) H
不要烤箱,不要饼铛,只要来个平底锅,照样能做出美味的脆皮蛋卷,不信?看看我的做法你就知道了,夏天居家必备的小零食真是非它莫属了。
. M! I, Y6 P4 l) R* G% O$ j/ H3 s$ F2 x# D4 r7 |6 Z
普通面粉
8 W9 _! n8 q- w2 F/ x' Y 110g & x, e8 _$ F4 k
黄油
6 K0 k' V' Q+ O8 g1 e 100g
4 B/ @( Y* L$ Y& c鸡蛋
7 f( Y7 Z% i, ]& h4 p' y+ ]# ^" l! p3 ]6 B 4个- O0 e  N) T3 k: }' T6 O
白糖" b. s+ [" C6 Z' K& E
90g
8 y& G. R! b% [0 }+ k. A# G: V黑芝麻
% j5 j& [7 f/ g 20g
  n) n) E+ b( ?$ c- v$ W" M. _2 e1 l; G; w1 z
做法:
% i$ _5 p! d; j. L* R' S1、鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)
5 L" ^  K. w- m" I9 i/ j# @  a; y2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀- G$ R7 G5 X3 o5 P
3、加入面粉和黑芝麻搅匀* [5 `  A9 U$ z. ^. T
4、调和成稠稠的面糊0 Z" t3 X2 L. |( T2 I$ t5 [+ g/ S8 E
5、平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间
) a: A( R/ _, J( T" I/ j4 S6、手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层- P! J. h$ J, q9 y, x9 e+ B6 y) e
7、开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度
* K' G  X6 Y3 L; r" U& i8、把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了4 J$ N( y0 S$ {0 _( z. c
9、把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完# b: a* u3 H9 h9 G

, S! f* s/ Q0 f$ y# _# m7 ?! L# C8 L: P0 a* R7 q2 \
. w* e& K* L8 w' o+ n

1 q3 N5 G* m4 t8 M
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 这么厉害!

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-7-22 12:23 编辑 7 _$ C2 m* d1 f# q. C

+ j9 U2 @! }) X3 e7 u+ }, s
! P, `! n, p0 i, N% {8 X0 O" o( o5 r* t
8 }$ N! b7 ]/ \

2 |  X9 p8 z+ B! ~5 ^9 q
9 q/ e; b! m( \* S8 W( p" `. f5 a7 [( O9 S% F: C8 s3 t* {3 h
: L5 R* R- c+ w4 }. ?  H8 P

. N) H  o8 F" D# U" \/ C$ |* {( {# @4 W* i
3 l5 p  U9 T* V4 W* R

; O5 A+ Q" Q% C6 `( Z1 W
6 s9 ^+ ?' d, @9 Z7 q7 K
8 D9 h8 y! D, ^! Z3 {" O0 G
/ K6 x, d: L6 g( H+ O3 t2 s5 t: d& I, k; O% o5 c% k( N; G

& r- p& W5 ?: f- X$ ]4 _
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
自己也可以试试做,那么简单
团长编号:MW12634

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
490 
我觉得用薄饼铛做会更方便,明天试试,谢谢分享
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
可心她妈 发表于 2014-7-22 19:29
) g" l7 T9 a, Y' p. m$ W: i% C我觉得用薄饼铛做会更方便,明天试试,谢谢分享

7 t# J% M) b, W' J那个没有,所以用的平底锅
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
前段时间我做的迷你蛋卷也不错,不过没有放芝麻

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
做法这么简单,我也能做了
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
@shmily 发表于 2014-7-23 09:13
" M3 j- }+ G" j3 J7 j1 A前段时间我做的迷你蛋卷也不错,不过没有放芝麻

% G5 a% ]0 _' ]: Z喜欢放芝麻的也可以
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
微微公主 发表于 2014-7-23 09:34
% x. i/ s) E! |. Q9 \/ W2 Y) a; [: k5 G做法这么简单,我也能做了

6 ^4 h4 i4 O- G% y1 F; _- _哈哈,试试去吧

Rank: 4

宝宝生日
2011-08-24 
帖子
21 
这也太简单了,周末在家试试
团长编号NW12476--佳宝

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-05-01 
帖子
3219 
真诱人,看着就流口水!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2009-06-04 
帖子
95 
回去试试,看着很诱人啊
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
reylok 发表于 2014-7-23 10:18
* l, a0 d* B3 {1 a, I5 c# K回去试试,看着很诱人啊

* X' j# L& [: k: B. V( `% ]很好吃,小孩挺喜欢的
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
咱们厨房版真是有很多手巧的妈妈啊
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
做的真不错,看图就觉得做着不难,回头试试
合格团长编号:MW1243

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
亲你的方子能大概做出几个卷  我想早上给孩子做着吃 不能做太多 就孩子和我吃 头锅香。# l2 V3 V- h4 p% v

5 ?. S, C* J& k# G还有为啥每做一个都要刷一回锅呢?
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
whip_xx 发表于 2014-7-23 10:44 1 y4 P) c# |% e; H
亲你的方子能大概做出几个卷  我想早上给孩子做着吃 不能做太多 就孩子和我吃 头锅香。
6 S  a/ _8 }4 l0 w( M  ], g2 z4 B  q9 m; d1 X5 f
还有为啥每做一个 ...

' m/ W6 f( U. t# v做了小20个,主要是一个就多少东西,不用做一个刷一次锅的,我那图是一个下来做成的过程
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
我家有位小石头 发表于 2014-7-23 10:36 1 T+ s* c* r! \: `+ c
做的真不错,看图就觉得做着不难,回头试试
0 [, f) K3 X. k9 W9 m
主要就是糊糊要搅拌的好,剩下的程序就很简单了
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
xl925 发表于 2014-7-23 09:55
, ^: C* ?  h* H$ J真诱人,看着就流口水!!
7 J# |4 w( Q7 v6 W: Y4 s' n* B
自己也可以试试看

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-09-02 
帖子
416 
学习了。。。。。。。。。。。
‹ 上一主题|下一主题 ›
夏天居家小零食——平底锅照样能做又脆又香的脆皮蛋卷 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部