- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
! s6 w$ C! a9 q做法也很简单。
; K! }9 W1 Z6 k1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
" e/ O2 G: o' g7 N: C. S5 o2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
& R; m5 G# m% H; ^7 q3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
" D) v: P+ r- l- u# g: Y4 G; E4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。& Z+ ~: g8 b* _
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。4 a" D) a6 O1 \2 ^
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。# {, u3 O8 d+ L# {
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
* u/ V, P' f; n# ?0 U8.取出来,依次将薯片翻面。9 q& O7 `) s9 [
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
7 _* r# R2 ?9 a6 \ E' Z" s" ?10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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