- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
& G2 h. p5 Z* H- G' h* x做法也很简单。
5 T# b s( j/ X$ c# t+ C( S1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。( d' l2 n5 N4 B5 b {1 m. E; Z
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。) Z$ Z& F/ F/ X u8 R
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
+ _! [ E1 i) _1 o4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。! u1 u7 _6 `; j! K& D
9 b2 o& f8 _1 s
5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
# ?3 Z( L Y- S6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
2 Y6 t; b5 w0 }- v* D* b5 z! ^0 H7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。' @& P/ @" \8 F: ?* a$ H; y! B1 I# {
8.取出来,依次将薯片翻面。6 g# a8 `8 _) G' s' Z
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
8 T1 D, ?% z2 Z" K, q$ ]10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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