- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。/ o) o3 ^8 F! J. n1 d: b: M. v
做法也很简单。' y' |5 @7 R% w! K X8 s. e
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
- w* u2 ]1 G0 ?5 ~3 A! w5 F2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
5 t! t5 T% j/ C$ s5 [( j2 Q8 o6 ~8 f" Y$ J3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。: P) f) G' K: W1 D$ H/ \& q9 A O
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。9 ~, N/ Z* t4 Y2 ?/ K
3 X6 ?% L' D7 [' H" u3 M* Q5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。& C; v- g, O3 O% `8 B
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
; m3 |" j( z$ A+ Z. j# y7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
! H' {- r0 P; R9 G3 z: q( B8.取出来,依次将薯片翻面。
! R `! c! a# [3 Q9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
1 a D" E' |/ c, h* r10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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