- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。+ R$ V! g: x3 x5 q1 F0 v& s$ U
做法也很简单。+ y9 c& _" f& H% ^+ | K' p, N: F
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
* g2 j6 {. C/ [, ~$ N2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
! J: v9 r8 v/ x% ]3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。2 z2 v8 W* i! z! l& f j
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。6 }2 h. Y' \# ]2 Z% }" S6 C% D/ f
- z/ g1 T; \8 S5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。4 |( G d& y7 c
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。" u0 Z' r+ g# a3 V+ b
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
& u1 i7 e; [' c3 z( H8.取出来,依次将薯片翻面。+ N" C D- G& g* L
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。% _# @! _. `9 G
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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