- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。* u0 P0 T) k* U' M& ~
做法也很简单。
3 ?+ c& W3 G) y6 x( r4 O( R1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。) M. ?- \% k3 H( ]+ y6 I
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。9 Q, x" _$ w; P& E+ H8 r% J" h
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。; q8 Z+ i1 a4 w0 Z3 [5 Q
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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, ~1 Z9 b; s* ?8 @( d. w( O" ^5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。* J9 |2 C# O8 Q
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
6 j. j# U1 _6 U8 U+ y- \) {! r7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。, p7 u# ~' s+ E$ E: P5 L+ ?
8.取出来,依次将薯片翻面。& b1 m/ o. I2 ]; n8 W
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
9 p0 d& b7 V& K3 Q$ ~, S/ L10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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