- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
3 Y: G( f. k0 d/ W' P做法也很简单。
7 M& n% S8 U ~; E' q- {1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
4 X; B: y7 |5 X9 i$ ^7 G V- x2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。2 Z' s6 ^* c9 a; h$ k
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。& K& B0 C" H) O, r3 W
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
o7 M( c3 m2 r0 W O, S' a1 ?+ f3 c( t4 U5 k
5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。) x. ^+ _/ S0 K, s+ C
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。4 R! x- t5 d% q! j, V$ k+ ~7 B
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
5 T3 n$ c5 | `% _8.取出来,依次将薯片翻面。
4 ~" ]# B1 o: P7 P9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
$ ^9 l1 Z! f6 P2 V10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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