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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
+ u9 m3 ?1 d& e/ A y6 W
9 P. z% [. K M4 K! Y% `$ ?每年儿子生日,总是送玩具给他,今年想着来个自制的吧,比较有纪念意义,为他做了动物形状的饼干,小家伙美坏了,都不舍得吃了,告诉他就是要吃的,吃完了再做,才吃,还觉得我做的比超市的好吃,真的很高兴,还特意买的礼品盒。/ N' I9 {/ ^4 i8 ?; m6 T2 t3 j
% x, ?9 A6 A$ U& g1 p9 z
- t0 Q+ i! R0 X4 D9 R( d: ^7 G把做法贴上来。5 w% w ], K Z6 V8 u l
材料:
5 d' v( {( _& i$ y z低筋面粉180克,奶粉20克,蛋黄1个,绵白糖80克,黄油100克,牛奶10毫升! Z7 ?7 t( @8 X
做法:
- i2 }) y9 ?" @5 x1、准备材料,将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。) {5 p" |4 Q# `- e- T$ D7 t N
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。3 l# H# W8 z2 y0 I
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。3 F0 [( `8 j/ g0 q8 h" F
4、加入蛋黄搅打均匀。 Y/ E# g- b, h) [
5、 将面粉和奶粉混合均匀,筛入打发好的黄油中,再加入牛奶拌匀。
( b6 P; s+ f/ L ]6 l& [6、揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。: W) d0 ^$ n4 s5 p9 L; {
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度,用模具压出饼干坯。& h# H! x. \/ \, p
8、依次做好所有的动物饼干,放在铺了油纸的烤盘中。
7 ~3 @0 [0 U; n0 g, E/ |9、烤箱170度预热,放在烤箱中层,烤10-13分钟即可。! _: `" D/ i" p/ Z7 t7 |
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