带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！6 y, B4 `( D+ Y( E1 N9 l

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' |# Q- C# q, G. v2 w原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。
. O4 B9 {/ h; q- U% t: i) m我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克
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8 M" b4 L3 D4 u- j! K7 m! c/ V做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）% v* I/ M% a- Y2 W4 r  k: S* }
2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩
" G9 l! b* u$ h  H$ j' U3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条. P! _* W( j$ i( B$ z) h5 G
4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！
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/ m: F  F! ~; s8 B1 d自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！% h- y0 g2 z' a+ R4 b

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我爱晴子小姐

做的太棒了，你们怎么都做那么好呢

带鱼丁丁！~

回复 我爱晴子小姐 的帖子; K( ~& l2 E' E' S! o5 d

/ p2 s0 f3 o( ^7 u* ?3 }7 B一针见血的主旨：别给自己找难做的，就可以顺利做好啦，哈哈！材料少的 步骤少的肯定相对容易！

春天里的丁香花

好懂事的闺女

春天里的丁香花

哈哈，我总是会精简这个，没在意过这个口感，看来下次不能减了

带鱼丁丁！~

回复 春天里的丁香花 的帖子) {# G* L; `7 |3 ]! Z" [1 r
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嘿嘿，现在正在学说话，真的不经意她就能说出你想不到的话来！

麻麻最爱朵小妞

都是高手啊

春天里的丁香花

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-20 12:51
6 T2 R) V( B; ?' R' i2 ~9 d9 f. F回复 春天里的丁香花 的帖子
9 L- e8 k, x. G% E3 n7 K) R: {$ e
嘿嘿，现在正在学说话，真的不经意她就能说出你想不到的话来！ ...

+ `" l2 [2 A" n- {: q现在正是可爱的时候，再大点就太调皮了

带鱼丁丁！~

回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子: L+ D- v6 y4 j, `
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亲相互交流！~

我爱老公tsl

好久不见你了，闺女都这么大了

带鱼丁丁！~

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9 W2 p* ^# Q% q呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真没时间弄烤箱了，孩子长的确实太快 比我想象的快的多！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 # S2 ?+ D" K. c9 {0 O9 X4 A# H, _
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! R& `  K2 b& G* N2 e9 g- p: d" H呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

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是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
) X9 o/ V+ n6 F3 Y) `* v2 ~是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

- U" G) ]+ \4 f' P0 ]! C. S三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32   [' h. f( L: ]$ }
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呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

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孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 & l/ L- P# V; [( E& k
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

& x, D/ o- U7 i% W- Q( x/ p恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
% _- [/ h1 _3 E' a+ y8 ]是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

0 l" M, Z6 P' C( @3 f. [打算转多少米？

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 8 T6 k' x4 N2 I4 I
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

- R, \$ J% }' S" X) A! y等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了