带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
+ V$ p$ m: m, V/ h/ u' i
% ]" @  F7 L6 e' S% _1 F由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！6 s. ]4 ?. A  V0 n, j$ ~2 P; U

3 U2 U& U& J7 F& L# p1 P, k. W; z) C1 M' c0 ?' T- t
原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。% j) ^8 J' X! e$ X/ ~
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克
6 W9 F) a# X- b$ R& P: D& x
9 {* c1 w3 j& p! S: Z# y  s: ?' V: w, E
做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）
5 o2 m5 f0 v* n2 i2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩+ w" r2 i' A( w% [$ U9 i" Z+ @; w4 W
3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条# B; x  ^, M- Y
4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
* B  G  w8 t! t$ u. Z
1 ]' H1 z5 M9 f# U% S- f4 |  U3 m8 O( ?7 @+ v
最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！
, R& B' U" ?; O* Y0 @8 k- k4 w
* y) i: @5 J" q' @! m
& h4 D4 a; N% R7 l自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！
4 N# n* R$ a" ]/ i; |

1 |& Y/ o, u( V8 k

% j8 t2 k8 \5 a! M# b

我爱晴子小姐

做的太棒了，你们怎么都做那么好呢

带鱼丁丁！~

回复 我爱晴子小姐 的帖子# ]+ h/ P! o2 I* A' ~4 p1 z

/ m" S" R5 z, E4 Z9 J8 a" ^9 p一针见血的主旨：别给自己找难做的，就可以顺利做好啦，哈哈！材料少的 步骤少的肯定相对容易！

春天里的丁香花

好懂事的闺女

春天里的丁香花

哈哈，我总是会精简这个，没在意过这个口感，看来下次不能减了

带鱼丁丁！~

回复 春天里的丁香花 的帖子
( q& M+ v: i( |4 V9 y
2 {0 y+ x* |- S0 ~- j% n嘿嘿，现在正在学说话，真的不经意她就能说出你想不到的话来！

麻麻最爱朵小妞

都是高手啊

春天里的丁香花

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-20 12:51 5 H! q# \1 t* \) ^) f
回复 春天里的丁香花 的帖子% A" Q$ }1 e0 S$ o4 e* p; m6 g8 u
) x4 w6 r$ ~" N9 G2 V+ q
嘿嘿，现在正在学说话，真的不经意她就能说出你想不到的话来！ ...

% y5 L* w6 a0 G! V* F
现在正是可爱的时候，再大点就太调皮了

带鱼丁丁！~

回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子- ]& |8 l. N# l& E
# h- g" |5 q  ~% v; `
亲相互交流！~

我爱老公tsl

好久不见你了，闺女都这么大了

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子/ }+ F" g+ A, M7 g
- n- t3 p; g* p+ s3 m+ e* [# P
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真没时间弄烤箱了，孩子长的确实太快 比我想象的快的多！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
, J* J( c) o1 `% t回复 我爱老公tsl 的帖子* j6 X6 S4 M' v( D
6 V) w  W/ @9 }- D
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

9 n3 I! K3 M8 q
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
3 f: u7 J5 s2 }5 |是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

# w9 U$ b0 \* z! k三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 ( P) @2 w8 ^5 B- X* d# c5 A
回复 我爱老公tsl 的帖子
/ _  B/ M6 p) o: P, N: C9 v( R0 L) i: w  ]  V+ \& b5 d5 C
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

' x, o5 x" q& Q" K
孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44
' P9 X  z; _7 m- F6 q三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

. m! A. k" k% j5 H恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
% T. ~- e# N, A/ K' I" s! I是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

. ^: ?4 C6 T) r打算转多少米？

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 2 s# x3 E% Q5 u' `" t7 v
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

2 g6 s' ~8 m( L7 o4 C+ P7 `
等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了