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宝宝生日
2012-12-19 
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妈网红人

楼主
发表于 2014-8-20 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从有了宝贝,这两年都没怎么动过烤箱,今天趁着闺女睡觉的时候,悄悄的小动了一下!
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由于动的比较突然很多食材都没有啊!翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的,就这样还缺2种呢!
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原始方子:蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。0 x& e, `% e( Q- b, m! E& ]
我自由删减(其实这样是很不对的,造型口感都会和原始配方有区别):蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克. F+ c6 h; T' e0 R& I( J
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做法:1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后,用电动打蛋器打到稍微膨胀(蛋黄颜色明显变浅,打均匀)
; @  o3 y  n+ `3 Z2.将其他食材过筛(面粉过滤一下去除小疙瘩杂质),汇入第一步,用刮刀快速不规则搅拌均匀,尽量不要留面粉小疙瘩
9 `$ Z+ Q$ r5 z3.装入裱花袋里,挤出4厘米左右长条  A) E  U; z+ O( `+ ~4 T' |
4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化,颜色过深就可以降点温度
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最最令我感动的是,闺女醒了我送上饼干,我说:“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声:“谢谢妈妈”!!1岁8个月的小人,哈哈,超感动!
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自我评价:确实手生了不少,这烘焙还真是越玩越好!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 做得真不错~~期待麻麻更多的作品.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

晴子

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宝宝生日
2010-01-08 
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做的太棒了,你们怎么都做那么好呢
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宝宝生日
2012-12-19 
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回复 我爱晴子小姐 的帖子
5 v; P- d- o1 s: U3 _5 \7 C, [' D: ?" O9 y+ ^5 a2 o
一针见血的主旨:别给自己找难做的,就可以顺利做好啦,哈哈!材料少的 步骤少的肯定相对容易!
丘丘

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宝宝生日
2011-07-23 
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好懂事的闺女
丘丘

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宝宝生日
2011-07-23 
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哈哈,我总是会精简这个,没在意过这个口感,看来下次不能减了
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宝宝生日
2012-12-19 
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回复 春天里的丁香花 的帖子
. q7 i* q, c9 ^8 Q9 b+ j/ i( s- R0 U( j' g1 I9 R! g
嘿嘿,现在正在学说话,真的不经意她就能说出你想不到的话来!

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宝宝生日
2012-02-14 
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都是高手啊
丘丘

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宝宝生日
2011-07-23 
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带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-20 12:51 3 \, J0 j- ?& ]8 ]+ Z7 C
回复 春天里的丁香花 的帖子
9 o2 A- ]) \; E6 h$ B
7 \/ B( [& ], C+ H! N* |: [嘿嘿,现在正在学说话,真的不经意她就能说出你想不到的话来! ...

0 W4 B$ g8 P3 _2 W1 M现在正是可爱的时候,再大点就太调皮了
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宝宝生日
2012-12-19 
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回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子- z0 ]" J; b; f% H! H+ T! N
) d" d! N! @7 A& A* q
亲相互交流!~
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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好久不见你了,闺女都这么大了
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宝宝生日
2012-12-19 
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妈网红人

回复 我爱老公tsl 的帖子# `+ \/ ~8 v; H

/ }) \7 s  _! J0 q呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真没时间弄烤箱了,孩子长的确实太快 比我想象的快的多!
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-21 11:32 ! \2 F  l/ Y; M7 J
回复 我爱老公tsl 的帖子
" i2 j/ g  _# D: }7 c* x/ p3 A
; u; S) A. O! O# s4 U* E& h2 ]呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真 ...

% f+ o# t! h! J! \: M1 [7 c是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候,我就更没法弄了,我这还有了老二,以后有我忙的,估计就更难动烤箱了,我都想把烤箱转让了

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宝宝生日
null 
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做的真不错,问下,低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖?
九月

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宝宝生日
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不愧是高手,两年不做,还做那么好
九月

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宝宝生日
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我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
  |8 H5 p) L( O5 ^" T/ ?是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候 ...
: z7 D/ E. w0 o& l$ C0 g
三岁多应该没事了啊,肯定比较喜欢和妈妈一起做吧,可以再等等,我闺女就是去做了手工蛋糕之后,非得在家也要做的
九月

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2009-09-19 
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带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-21 11:32
+ u. |8 W) C# J# f回复 我爱老公tsl 的帖子( D" U. V1 @1 S; y$ S4 x/ U% t

( u& U$ W& {0 c  b# x6 F4 T呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真 ...
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孩子睡了,可以捣鼓捣鼓
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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@shmily 发表于 2014-8-22 10:44
: J4 l5 P0 g/ E% H三岁多应该没事了啊,肯定比较喜欢和妈妈一起做吧,可以再等等,我闺女就是去做了手工蛋糕之后,非得在家 ...
" n8 B2 J, G; u7 b) W: b
恩,估计是我懒了吧,反正是不想动烤箱了,这次怀孕特累,不知道为啥

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宝宝生日
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我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 7 e, n) o* {% E1 L
是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候 ...

, A  x' q3 @6 ^: _9 I: l打算转多少米?
九月

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我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 5 [( O& D& B9 ^9 L- s5 ]" B9 l
恩,估计是我懒了吧,反正是不想动烤箱了,这次怀孕特累,不知道为啥

  `' d5 N) e+ L  v$ f+ j等孩子大点了,上园了,你在家没事的话,就该想弄了
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