欧阳桃

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% [' t8 t( i3 A' L" ]4 y3 D上首页啦！谢谢小编力挺！
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& G, k9 c  a/ f4 x' v, [  E最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！, j+ x) G7 D& l& V$ u
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) R+ v9 D6 V8 _3 s做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可
; f5 V$ w; h- l* }4 L+ B包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！2 o0 K% K" o- H! k5 E5 V8 C& W
奶黄馅做法：: o  e+ F' \# b' A( h7 ?1 O2 `2 ?
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀
6 `9 U" `2 G, _  \2 J( D2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后, `# {( T: K' M/ P/ G  N' x
3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后 " {; q+ I  E9 e5 J9 ~8 O% Y
4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火
( ]" S' }* X! d9 e7 e5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入
& ^8 P; \! t+ f( F! O0 v) l: Q6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！
/ {, l9 d, e( E) ~4 [; O0 APS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！0 Q* p. S! ], e9 K/ M0 d% V

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zhuijie53837348

很强大！！！

果飞

太厉害了，这造型，啧啧。真可爱

宝宝莱

好看，来个详解吧！

欧阳桃

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5 ~1 h/ D/ _. J  h6 |, o( |+ ]8 a上啦，谢谢亲支持！~

我家有位小石头

造型真的很可爱

我家有位小石头

看着都喜欢，又可以做美食了

lovemofei

看着就想吃

春天里的丁香花

准备的东西还真不少啊

mia_hanmiao@sin

不加馅料行不行？

欧阳桃

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子
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) K/ y, y5 ]9 t3 u7 y( d可以的亲！就是怕吃着单调！完全凭自己喜好！

欧阳桃

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做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好准备

微微公主

真的太吸引人了

jiaoqingdong

真巧手呀   好厉害

小老虎的马妈妈

太诱人了，去年我做过一次，不过那造型可差太远了

sunvv

太厉害了，楼主！能详细讲讲那个压米字的方法吗？要压多深，蒸起来才能保持那个纹路？

欧阳桃

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2 }" h! C8 B$ a& }压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的话蒸出来是扁平状的）蒸的时候不会起来太多！毕竟只蒸10分钟！

sunvv

回复 sunvv 的帖子8 L. g; u' V6 l+ z9 a& q* i+ Y! Z% E
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压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的 ...

谢谢，周末我也来试试