@shmily

现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较干燥，所以就熬个螃蟹粥，这样更滋补一点，营养也更丰富，味道当然不用说了，很鲜美，比她平时爱喝的皮蛋瘦肉粥更好喝，她也能多吃点饭。
4 S% b. q8 ~) `2 B0 X' L! E& \$ B& O6 }7 J/ u

imtong

哇，好美味，学习学习。5 b- b% @- p" H" s  }# ~$ ^- E" P2 X
- }/ m; Q+ z; {; t9 c/ ~# d  T, ?
另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

lengyx418

回复 @shmily 的帖子
- _3 N- d& o8 p7 o% S
8 Y8 Q, L, q# x7 U) @宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

@shmily

imtong 发表于 2014-9-2 09:25 # E. b/ A! f; h( H5 W
哇，好美味，学习学习。) }( b& h. ?% W) u) U/ b

1 o) @+ {$ O1 J+ R另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

6 j2 ?% H5 E0 N6 `. w0 ^5 c
我是拿下来了，因为我们没有人吃

@shmily

lengyx418 发表于 2014-9-3 09:14
$ b' i8 Y# b6 J  h回复 @shmily 的帖子' T5 h/ Y, I4 }, x" v* J
1 {/ X% O9 v4 o
宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

# k: v; w- X4 \1 E, r' a5 N0 \2 z
味道很好喝啊，用砂锅回更香

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:33 % h9 m+ n% S/ a6 y" C" l1 O: a
现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较 ...

# [. v" P8 z5 k  Y# t* o颜色搭配的真好，看着就想来一碗尝尝

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:37 4 Y* x, K, R5 s0 t/ w: E
螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜、葱、油、盐各适量，因为螃蟹的肉不多，所以可以再另外放点肉，这样对于肉 ...

/ X& O6 C  Q3 p
再放肉，会不会太荤了啊

繁星点点552

还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

繁星点点552

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56
( `2 O6 ]# q( K" P  ]9 R) O还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

. `1 m. V1 _% Y; c, \7 k
难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

郝郝妈

看着很不错

@shmily

郝郝妈 发表于 2014-9-3 10:19 3 ]0 h( k! j1 s: `5 l7 F9 J, Z
看着很不错

6 z5 e2 P. W# \' _+ Y2 P现在大闸蟹的季节，就多吃点

小皮派

周末就试试看

kungfuxiong

很营养啊  ?1 K; `: b3 H" t* F4 f

快了着的女人

生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？' }# k" O& |, E4 X7 ]1 D* F( I9 _& B
螃蟹是生的还是熟的？

janeer1009

呵呵，真好。。。
7 ~" k; h( X, J- q" ~9 m0 P: ~我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

@shmily

快了着的女人 发表于 2014-9-3 11:49
+ g% x0 M- r- z/ @4 I5 y7 K2 O生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？8 @% f0 u" B" s/ q+ Z: h( m- |
螃蟹是生的还是熟的？

! Y( z0 V5 ^# P1 V1 U3 K; k5 |9 B3 Q' ?+ w1 q不用，炒了的话就太油腻了，螃蟹好熟，所以就直接生的放进去煮就行

@shmily

janeer1009 发表于 2014-9-3 13:18
% {. A2 H* z- J; X, p2 T2 \1 P/ u呵呵，真好。。。
% p/ z9 z- N; k" k我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

" u' x6 c2 n6 ~+ M4 I7 I  b我家小妞爱喝咸粥，我现在都跟着喝习惯了，以前真是不知道带肉的粥是怎么喝下肚的

@shmily

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56 4 {' |2 e# X  e1 ^' t$ x- h7 d
难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

) I; ~8 }+ S2 [% A; P0 H/ G, e$ Y恩，这样好熟，而且吃起来也不用那么费劲