@shmily

现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较干燥，所以就熬个螃蟹粥，这样更滋补一点，营养也更丰富，味道当然不用说了，很鲜美，比她平时爱喝的皮蛋瘦肉粥更好喝，她也能多吃点饭。# t9 M/ f+ n- x6 ]" r6 W
8 e9 r% b% W6 ?6 U, c2 @

imtong

哇，好美味，学习学习。
3 c9 s3 C7 j6 A3 `8 L, f( p0 N* k6 t6 p6 Z  \  R/ I
另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

lengyx418

回复 @shmily 的帖子
' h' ]+ l( Y7 E, G! T1 H2 z) \' t+ `1 d+ A6 f; m
宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

@shmily

imtong 发表于 2014-9-2 09:25
& ]( e1 ~; l7 G3 }1 d哇，好美味，学习学习。
# D0 f4 i4 w9 G  b: O( K7 E; @5 c4 |) P0 J
另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

: D: U# ~6 u, V( Y- H+ s$ m
我是拿下来了，因为我们没有人吃

@shmily

lengyx418 发表于 2014-9-3 09:14 & B, n( I6 m# o% y: g7 M/ h7 C! |
回复 @shmily 的帖子! f; Y8 w. i  p; r2 g+ c) `
! F3 ~4 h% u% T4 E' g; \
宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

1 }0 @; h4 U0 M; {7 o
味道很好喝啊，用砂锅回更香

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:33 " X, d4 @& Z* W' O+ F# U8 ~$ T% C
现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较 ...

7 B5 w- K# C: F3 g5 ~1 s
颜色搭配的真好，看着就想来一碗尝尝

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:37
% @4 B# S' z* s螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜、葱、油、盐各适量，因为螃蟹的肉不多，所以可以再另外放点肉，这样对于肉 ...

% P7 T/ P7 d2 r# j' C- I再放肉，会不会太荤了啊

繁星点点552

还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

繁星点点552

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56   `" ?9 d' O- \- I  {( H9 h
还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

; R) A' u5 q& U" r& O6 Y
难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

郝郝妈

看着很不错

@shmily

郝郝妈 发表于 2014-9-3 10:19
' L) \- K3 L: o8 B3 j看着很不错

: Y+ z) ?* O1 M: O: R# @: r现在大闸蟹的季节，就多吃点

小皮派

周末就试试看

kungfuxiong

很营养啊' l& R, j* T1 |4 u4 Z

快了着的女人

生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？& d" d3 q' y& p8 E7 l
螃蟹是生的还是熟的？

janeer1009

呵呵，真好。。。' A3 v; s9 N* S  h" A
我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

@shmily

快了着的女人 发表于 2014-9-3 11:49
( Y; K; F/ w3 P+ h) N: D. u生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？
: }. L2 a; l& @  k; F5 L9 a7 p9 ]! m螃蟹是生的还是熟的？

3 _1 {2 a( S6 |- q9 ~! l6 ^
不用，炒了的话就太油腻了，螃蟹好熟，所以就直接生的放进去煮就行

@shmily

janeer1009 发表于 2014-9-3 13:18
. h! d3 `3 O" r! Y呵呵，真好。。。; R# @1 ]. P' E1 ?! T6 G' a! r
我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

/ Q+ U' z* w' q, x* F( @* Q- l, W8 u9 P
我家小妞爱喝咸粥，我现在都跟着喝习惯了，以前真是不知道带肉的粥是怎么喝下肚的

@shmily

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56
/ Y9 O3 G0 H. K: O难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

; e; w, D1 C/ P# s2 o3 z; @
恩，这样好熟，而且吃起来也不用那么费劲