@shmily

现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较干燥，所以就熬个螃蟹粥，这样更滋补一点，营养也更丰富，味道当然不用说了，很鲜美，比她平时爱喝的皮蛋瘦肉粥更好喝，她也能多吃点饭。
. }% ?3 g# [/ u' b% f: r# [! p0 ]

imtong

哇，好美味，学习学习。
+ J4 [4 P& s& h$ p( N; v( Q1 u1 ~- [) n, D" x
另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

lengyx418

回复 @shmily 的帖子1 j- k& S0 x1 K+ j

" m3 O; |2 _- h* W$ m2 J宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

@shmily

imtong 发表于 2014-9-2 09:25
6 h+ P& c& m+ ?哇，好美味，学习学习。& T+ c7 G; @; ~' r8 X" R

) Q/ w: j% I9 g4 E另外请教一下，螃蟹的肺要先拿掉再下锅吗？

# ]- F: }) J5 H" f我是拿下来了，因为我们没有人吃

@shmily

lengyx418 发表于 2014-9-3 09:14 0 |; o  R9 C4 Q! o2 F+ G
回复 @shmily 的帖子% q: _; i8 C, w

5 ~- W2 ?/ x( [, }7 d宝妈熬的粥色相真不错，味道肯定也不错！学习了！

8 `- F% H, `) j味道很好喝啊，用砂锅回更香

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:33
& y4 s* v8 J. {# {2 P! u9 w现在市面上很多大闸蟹，我家闺女是只要有肉，吃饭就很香，别看螃蟹肉不多，她也特别爱吃，不过秋天天气比较 ...

. @1 |% N/ w1 Q" U颜色搭配的真好，看着就想来一碗尝尝

微微公主

@shmily 发表于 2014-9-1 10:37 / M* T  Q6 c0 P9 r) M
螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜、葱、油、盐各适量，因为螃蟹的肉不多，所以可以再另外放点肉，这样对于肉 ...

  k  `  }3 V: X/ x再放肉，会不会太荤了啊

繁星点点552

还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

繁星点点552

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56 4 R9 p: Y1 B' L8 U
还需要把螃蟹砍成小块啊，我是直接一个扔进去了

: ^! `) J; J# {0 _' D难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

郝郝妈

看着很不错

@shmily

郝郝妈 发表于 2014-9-3 10:19 $ U+ v" J/ L, g* R* I
看着很不错

! d' ]8 S$ s; F) W$ U8 q. c, d现在大闸蟹的季节，就多吃点

小皮派

周末就试试看

kungfuxiong

很营养啊
2 C5 Z6 c! ~5 ~  }' [

快了着的女人

生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？. ^' k) R, ~  B/ u( f4 _  q
螃蟹是生的还是熟的？

janeer1009

呵呵，真好。。。
7 F  _4 ]2 e) k0 @( ^我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

@shmily

快了着的女人 发表于 2014-9-3 11:49
2 x: E) X$ _, K生肉不需要提前炒 或者腌制一下吗？
) j/ J0 X! ?: N( A, x! y: B螃蟹是生的还是熟的？

! W. d& G0 J* [, x% K不用，炒了的话就太油腻了，螃蟹好熟，所以就直接生的放进去煮就行

@shmily

janeer1009 发表于 2014-9-3 13:18
8 ]2 d) B- C: e% B" \. L5 s' L" V呵呵，真好。。。
- w, o+ _& B/ @, B$ L) [我家是吃粥没耐心啊，直接蒸熟了下嘟嘟。。。

) W3 L2 Z7 p  E! a, g我家小妞爱喝咸粥，我现在都跟着喝习惯了，以前真是不知道带肉的粥是怎么喝下肚的

@shmily

繁星点点552 发表于 2014-9-3 09:56 5 r9 m' y' ?- @# v0 ]
难怪你的看着那么好，下次我试试把螃蟹弄成小块的

8 v7 H- G: I- N- F+ ~+ o) j恩，这样好熟，而且吃起来也不用那么费劲