欧阳桃

$ ^! I% N) t& q& g9 R2 r

( w  H1 L! q, O7 C1 E1 ^" W# z上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！
2 c- v# k2 y+ `今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
3 i- `5 v( H6 N  y; L
+ }( k$ `6 V- R5 c  r# Q9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面
6 k2 F; J* K$ O2 ~0 j! p, X6 L8 N+ Z( }7 \3 s0 @6 ]0 Q: S/ @0 y
首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面8 C' s2 U9 a" _9 K. j  w

* Q6 Z, K/ G5 h0 E  G  U很漂亮，有木有
8 a4 s3 D: K* L7 _接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字' M: i3 A; G8 a' V) y: z$ C

0 N7 i0 `2 N; `! d/ A顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上. M. n3 k6 k5 p. `! d/ N" a+ D7 ]
1 m/ ]* A& h  X( N; S: D; D
第二圈逆时针再压一遍" {( w/ k( j/ B, D# E- {: K1 V- g

, ]  c- L" A% m# L7 \( h! L+ e# X4 N第三圈顺时针再转一圈后如图
$ `# D9 J! e! b% w! t9 v" V6 Z& h+ y7 W; p3 A
压紧尾部
2 X( a8 g0 A' O: m
/ y8 E/ b7 `( T. J$ b0 }底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧
) w% Y7 K( y, F" ?; t+ e6 E, ]+ l. C7 E0 Z/ N/ c; w
做成后就是这个样子啦- S1 Z' M, w0 O0 P1 O" W6 S8 v0 l

: g' w' _9 B6 q2 W! v+ S冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！2 L0 t$ G' h5 ?% G" d+ P" W
9 v8 q  Y; J: F" u( R

% z/ J" N' P' y( i* b. f" a  S0 E2 v0 L  J4 k6 u
+ B( q1 u( T6 \  G0 l0 g. ?

" M5 i. i7 {) O* b4 z/ w1 g

jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
3 T7 @* [6 _3 ~& U7 r3 G4 T9 k% w$ g" H- {  b* n& o, A  g
哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子
" l0 k6 L5 n- J' b' {/ R/ H7 o  E# [3 g* |% ], `+ a
最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
* i* p7 U9 L$ A$ }今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

+ o' P) e4 ?2 F# U( x亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
2 a5 O' m* ?6 h: B- i3 s. |$ Y/ C- n8 c5 P
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 3 T' D0 X0 g+ o) P- k
回复 果飞 的帖子
0 ]* h  u/ Y' U! x. p. B
0 p9 Z% a# m" z7 M4 \! r哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

( w( M$ o5 ~% E+ o! M& I做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 " i# s! \8 s1 i# W8 ~! R
回复 果飞 的帖子0 Y& o0 f) f9 r' a  c; B6 V+ f+ K! m

; \4 E+ A. R; c1 s. j9 C! g哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

7 X& l" R: s/ {
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
4 M' O! p! g) g7 w, V' H& I一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

  M+ [7 s' ?6 D$ [0 _2 x$ l不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子% y1 Y' e! L1 g
8 ^1 ^0 A! b5 f( m; a" q
这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
& ^/ H. o( p: y) H$ O回复 果飞 的帖子. [' x. f+ X& V8 Z

9 f( v, \6 Q! Y3 M这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

- a$ u. ?3 o8 Z1 c. S
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
- A" H' r1 A3 ?9 y  e8 N" P5 w8 K* c2 \( m
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22
2 p1 `8 |3 s: v; Z8 c6 g: W0 S8 a  ?$ `回复 果飞 的帖子
  J/ k; Q8 V- s+ \" |. D
- \$ m3 Q( B. ]0 n7 J) d- x$ d, U话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

# I( p! S* j( r; D; c- z
木有问题的~