欧阳桃

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3 V8 R: ^3 f/ g3 P4 I6 z& T上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！7 y2 o* _% u  {2 N
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！* p0 ?/ V" ~! P0 x

& Q/ P+ r( f: n1 ^& C9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面
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) {2 ~4 q: V3 \" s1 r! P# S8 q5 f首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面% n* h5 {3 P. _$ J6 o' U
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很漂亮，有木有' v" X, T( R, ?. {& c( J, p
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字' R& C; F% f3 N2 k, g) e
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顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上" p6 D' ], ^& A2 r8 A
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第二圈逆时针再压一遍
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, r4 Y' H/ A( B; E/ c* b8 F第三圈顺时针再转一圈后如图 ) q6 f0 D: p  Q- x! X9 U1 z: {0 P

% y, s& q5 g3 U' @压紧尾部" N+ u) ]8 Q' {! [/ ~- w( A
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧
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2 a- A9 {0 `/ Z6 J6 i4 G做成后就是这个样子啦, P4 y5 h$ U* e- J! {
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冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
9 c6 Y* U; I; _6 ]$ l" n, S( j- X/ f5 a' n4 @7 C  t
哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

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& V: ~! t6 O% Y; W8 Y最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
" m% e1 ^" Y2 R' R) z今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

5 G. R6 X; D7 L
亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子, t# d) |* n# I* `& g
& J- }0 e2 _; J6 H$ _) w
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
" t. M9 p4 Y% L3 X& D4 ?回复 果飞 的帖子
& \' d+ U  W/ c& i  w6 c
2 W7 ^2 A) H& {& [哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 1 Z( H  p( l' [
回复 果飞 的帖子
0 q% K4 T6 ^( t  U& F, x* E7 l7 h  b/ x; T
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

& ?+ S. v, Q2 u% o( y; R一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06 9 J+ P2 N# t" U8 s( d! `# _+ Z; B  b
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

, E9 M, |7 {9 h6 m, s' N/ g! y: H/ F4 E不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

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+ r2 ^1 I5 P) h* j$ C3 {1 G& V这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
& q$ z  ^1 I3 D1 o回复 果飞 的帖子
" c8 r. w/ C- Y3 ~" g6 K  F9 y; e# G- k' N, ?0 w
这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

2 T) R" p; U# K2 G* Y, p
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

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& n6 `) {8 w! i' w
9 F# b" m& I' u+ ?: G话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 5 E8 Z  W; b$ \- a3 Q( I
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% h( }7 O+ P, T! n
$ T7 i, d# w5 A5 ^2 B+ ~话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

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木有问题的~