欧阳桃

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8 W5 B; C% I% H上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！
5 N, R) o/ A2 a今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
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) {9 O# ~3 Y7 X! _1 V% c9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面, Q) r7 \1 p  n5 P" w8 l9 x
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首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面7 x8 h5 D: i3 W
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很漂亮，有木有
/ V) h9 z# b% v8 o) `) N接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字5 D% H  H: J2 @3 z* X1 T( }
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顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
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% n  _! |9 X( H+ a第二圈逆时针再压一遍
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第三圈顺时针再转一圈后如图
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. f, K5 s3 h! `1 `压紧尾部7 @% @8 x) A. e& `6 a/ [% t' T
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧& l* }6 R" u- t7 t/ N6 V) k. W8 U# _- p
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做成后就是这个样子啦
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, `/ ]# o+ H: `/ @7 O6 A冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！9 j7 w' o3 {4 X
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
" ?4 x) b3 L* @7 Z- C9 J& }( }% f( U& D9 m! w6 P
哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子
7 O! ~2 [0 c( a6 @7 I: S. Y5 j0 N6 U& t
最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
$ r9 g' F+ L& c" l7 f7 }: R今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

$ l9 \: l1 n' n& ], L" ?3 @
亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子4 X0 B$ Z/ G- U8 A3 |

6 J+ y1 x/ C: m) s0 k& u6 |7 V哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 $ |: ^  X7 N4 i1 G6 Z- m
回复 果飞 的帖子0 s( u$ t/ g; _) L
) Q, F/ z3 ]; @+ Y; T* K
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

1 k3 c* p" `* o做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
$ l5 |6 H2 A6 Z7 y9 h6 B* z回复 果飞 的帖子
$ [; z0 }: }7 X: W
' j, C) p' E8 q8 ~* U7 D哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

$ R. o* X! F9 W9 R+ u  w+ D) P一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
0 |" h( n- \1 t# V0 J6 x- x. a一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

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不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子% E  l: F2 y3 p7 [) T( ^- i) W

% W1 j* D+ F* ~+ _( T# L. |5 X2 ]这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
; U$ r" b; {+ l! O4 c8 T+ ?9 e: d回复 果飞 的帖子. `  Y# z  E9 r' o1 s1 j! T6 L

% x& i2 m- M1 r% A这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

& g! d0 o) i) x) m0 r$ c* c# X嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
% U9 o% @& x+ z5 j7 c# Q' o1 P2 z6 b" X7 f, |7 d% w! Q
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22
0 x; }) `7 C3 m! M4 h2 c回复 果飞 的帖子: r3 p- Q% o7 }! w% [
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话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

$ h6 s; a+ O% E4 R* W木有问题的~