欧阳桃

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上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！) ?$ s6 P2 G8 @
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
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# Q& R2 v8 \2 M9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面
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  [  {6 f% \: R' K首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面( B2 `& ~1 b/ h9 A; s

0 O3 |  H- ?+ N. q! p很漂亮，有木有
: s" j5 n& q% T4 x# p接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字
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3 `4 e4 n2 J6 B" f3 L' o. a# |顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
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8 c: \9 d+ Z, x% q8 O; V/ h( d第二圈逆时针再压一遍
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第三圈顺时针再转一圈后如图
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6 W9 i' C9 Q+ Z1 q+ q压紧尾部
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧# V" k# B0 B' d8 z3 m

# ]1 [" I, ?9 n4 a, m# n6 s8 c, h做成后就是这个样子啦9 R9 i  g* j- U( \7 U

5 Z# y  b3 Z9 J冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子) y0 q2 v% t6 ]6 u4 V6 E8 N
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最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
) a- n0 @3 U# i8 D; x今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

3 [- S/ z  c8 A) X" p; Q亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子2 L- t' S0 m2 @" B* d& w

' }! u0 {- ^. _4 l6 _哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
4 _. H5 o3 o, o8 `回复 果飞 的帖子
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哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
; A/ y# d' h. r. Q) d* Y回复 果飞 的帖子# @$ m) `2 B" P: G; U& a
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哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

# ^1 S* A4 ^3 l0 p2 V! d8 N一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
3 k* r1 N4 Q4 H- G6 w( j一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

/ w4 `2 c& |7 d' g不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子) c4 U6 Z. h3 G4 [

/ y; g+ A' O( ]% [" |# q这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
) ]( W! U/ `" W5 P回复 果飞 的帖子
8 h( s! F  M# k7 Z3 A, ~* R. F% y5 o. l- d6 l8 F% `6 s# m* O: d3 t
这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

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嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
6 Q' a8 F8 a3 H& R0 k$ i% r0 O, X3 q
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 5 S  E) D9 c% n7 y* _  G9 Z; Q
回复 果飞 的帖子" h( V7 _) r9 x0 }

8 C' H9 Q" i" ^6 l3 v话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

" U5 A( |2 P2 M8 W/ r# @2 e* F# r木有问题的~