左手动动

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6 h& w, E" o1 E    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
6 T9 f' \1 H3 h% \    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
0 j' j  K4 v2 S% G! h    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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. I5 L* @/ H5 V' ?/ M- |, L5 F8 U包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊9 b/ Q' y/ {$ q; f1 E
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼! ]( k* h: U+ w9 e+ J( W

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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧7 j9 a2 _# F6 ~
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 6 m0 F" X3 `4 q; {3 i
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, _5 e# Q! h9 X' O* t$ T
$ b! Z- [7 }* M: ]( t嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

) m1 B: Q2 c+ V# I4 w# V6 ]看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

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  f( I' l- d5 }1 l, a
- A# O  c, D, i6 _  b$ z哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

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5 ?! c+ m8 c) n6 y2 Q1 j4 F2 r$ c, R7 b8 C3 i9 @- A7 {- n3 }9 S: {. [
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？& U2 l& H' y3 _" K; Z! c

左手动动

回复 roadline 的帖子+ L5 v# P1 k) @% M, G- g8 W9 c

1 O" Z) W9 c4 e6 m8 }2 B- K" R水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？( q, Y4 Y7 v1 Y: S# L9 d

roadline

0 [1 N* a3 `7 u; H% q

5 w0 E5 A3 P  p; y没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子, N; a- K; s# }* H4 k% j
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
+ A* X2 S% |$ @) b& F0 Y; o6 [, A: v
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

  W1 I$ l) U" r: Z+ R$ N
中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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, n6 r" t5 h6 L1 M  A% o咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

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哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

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太牛了，做的太好了

seayy_4190

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1 M( V) h) e* r. O# h  W" X太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了