左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
% Y! a) j, e* N, p0 ^3 @    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。' x: u' @/ M, H0 r- J, O
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。" n7 Z, ]+ k9 I# u3 B4 K
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。2 ^- J7 x5 C4 ]2 C3 g
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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊1 b. `( N  o& s: R1 c2 s# K
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼2 |+ v# ]/ i$ S
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: Y' Z/ @; J, E) v5 U1 e精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子: ?# `  `7 Z) q9 P, Z9 X

  R$ Z; K" I5 Q4 y嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34
, J0 a  `& H! r2 P回复 果飞 的帖子
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6 A5 z* G$ b) ?% o8 t/ j/ A嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子
( ~9 w2 m: \& {1 d# M1 `
6 C) R5 Y4 P3 g9 a哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子- ^4 v! K2 y5 ~, J) {6 Y% P
+ U- h: }4 u# I! @( ]
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
! e( j/ P$ z. `( f& z' ?

左手动动

回复 roadline 的帖子
% r( m4 F+ A6 T8 D  }5 \) @
; {+ Y6 d$ g( y$ [- y水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？9 J7 C! }6 Z) W

roadline

# S, n, R" g( S0 H+ y7 ?. m" S( V
% R9 O& O( o! {* ~7 `9 u2 h没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
$ S9 a8 l& R$ W5 ] 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 9 f4 d4 r" [+ h0 e: I3 Z! Z! h
4 }4 h1 j+ c3 q  ^: J! D' J' k
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

/ A$ J  `* U) k, k
中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子
+ k9 O  C* u2 D2 K' g! R5 y咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

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哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子
+ v1 Z. z! x5 t5 |* X7 }- Z& P, d% i3 C5 N2 q$ G% L5 b7 A9 F
太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子9 v. B3 `% M0 n5 @
8 q0 K' [: {. b/ y1 }; `/ Y: ?
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了