左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
8 T9 J1 X4 v  W1 b, m    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。( I% \* a: V8 X1 @8 A
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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7 _( ^: y5 ]$ y3 K) X% F" [折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
, @) s6 v5 G, d月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽, @) I& j# y0 `# z  D' M" H2 o- H

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我的最爱冰皮月饼
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4 ]3 b; e/ M+ q* n& A精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧2 e9 S7 q6 U) r* o) q9 j  \4 [
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子$ [9 ?6 z2 X  S  \8 \
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 3 y" X8 s, N- I
回复 果飞 的帖子" {- o! v+ c1 w  v$ f8 h

* M* \- n' s( s; A2 E嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

) S! p0 O3 F) s! U/ }看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子. c6 {( R' O! f2 e, p

# K; M3 e# [5 p! G1 `' N! ]" a& d! n哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
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& t  P, C3 g  m3 o" [水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？; u5 S+ O) f, w) S

左手动动

回复 roadline 的帖子8 R7 M+ t/ X) f: a
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
  H. u$ @7 W& d( @

roadline

$ U0 U1 V. \$ i) Q) F2 w# h7 ]
7 _2 b  @2 L) K3 J3 W没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
7 @* M5 T# v: h8 A 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 # Y- w; e9 o' n+ h* t

+ J5 y. }. E7 u0 [# a没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

( Q+ z8 F! f5 ^0 `  P- t中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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4 t3 e- d' z( D3 n& U咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

9 r9 y. W# c! L# M( D
哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子* e/ Q& F* o2 S8 F3 `9 y  v

  F8 W8 L7 i" N' @! l太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子9 F; D. ~4 h& O5 b# l: R* C. f

7 Z$ S2 x/ Z  x- u& [太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了