左手动动

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; _% T) N/ Q: U$ |1 C* j' d% m1 M    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
- j  j! T* T& I; t8 [; g& q1 q    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。6 ]3 h1 K% R/ g( C7 V' D/ h6 }/ L
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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% i1 C0 A) J, L1 k包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。% W. b4 ^5 c0 i% U

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# s- s6 n7 ?8 K# F% u  ]& S( @折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊/ S$ D& y& `' {  J; l+ T: M9 r" N$ e
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽' s/ g& [* G2 b& S  d/ X

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0 u0 I6 L5 b9 X1 X6 [9 x- ^# v我的最爱冰皮月饼
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6 j* \/ ?' u! X8 }: A! K" N+ [) Q精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧, \( M4 w( u+ M  }4 X, c
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子% o- x* R2 {! i* X$ h

% r# w) X* b9 x) Q, x' d- y嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34
5 y6 U. K0 g: W+ B/ y% W回复 果飞 的帖子
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% W3 v$ q6 R  J0 X: m: w- Z, N" ?嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

0 D& ]3 k$ H4 z2 s8 L* K' a, Q) r看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子2 u3 h7 ~' h" T
# s" v* L! J4 v  L
哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
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% i9 P$ \1 \# f水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

回复 roadline 的帖子
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？& R& n6 `' e7 [

roadline

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' U3 L: V; w9 ?没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
' u) K* c; ~1 A* s7 N% z: g 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 & o. v+ d. f! \8 W* C

8 F1 V% `7 @8 B9 G7 w) \: t没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

. l$ f. _. H4 z$ T中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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! j4 q0 k. M  y咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

! ^) ^& l2 ?* C/ r4 T哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子
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6 _: w+ i9 @" O  U2 I8 o, G4 v6 c太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子0 b# ^0 z+ b& X! i8 |
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太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了