左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
/ P5 i; A+ i0 \/ I3 {    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
; a# ?' N/ E0 F* }$ m; R5 r    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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! t. {1 Q. h% D包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊) X2 m, Y4 X3 q$ f
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽) D6 N$ I. s- R2 O
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" n3 _1 U/ J) N6 m8 s- t9 x2 A我的最爱冰皮月饼
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5 k8 @3 f6 p7 r' p3 r" ~精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧, G6 k& f! o3 M6 q
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
# k. g1 }% \/ |/ l2 l" b' }9 C+ p; F# x
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 ' h. U- z7 X, e3 R1 j" G& _4 u
回复 果飞 的帖子+ z) m2 o' L2 G" l2 w/ ^
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

! A4 ], `" e! I/ T" i6 @5 Q1 ^
看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子9 Y; f  r2 w' j( r" X9 i

+ ?! A% z$ N; u  U4 q  B" e哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子2 B" k$ K+ l6 h3 t% \1 R
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

回复 roadline 的帖子
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( X- w+ s; ?0 c# t- G7 W3 n* b水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？1 Q: R2 }) @; K) t4 b

roadline

* s$ a9 ]2 b( E; t% F2 ]. O

8 y0 u  t! `& P/ X7 ~2 B, g没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
* ?; A: D) G+ N, ^9 M& D7 U 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 - L, }; C' |! J; L9 ?& p
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

1 @2 A" j  t. l' H# j. `中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子: G1 \* ?2 u, [( O
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

5 q+ W0 i& E; m+ Q8 m1 J: Y' }哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子! W% P! c/ H" R& z$ `

! O  e6 @, \4 y7 j9 m太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子3 ]8 Y2 J: d& H$ ^9 v
1 d  K  f  _$ A  N
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了