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: I$ D7 S( G5 X: ]; K- L这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
3 J! H: M; e+ z       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
/ Z/ l! s3 H) f/ E3 h& o      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。8 z+ @5 I1 }8 e4 E- |. Z! h- L, N) ]
       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
6 f. i  r8 X3 D" b         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
' E/ G8 d! y& p6 E$ x, K( a3 {         关于传统介绍：7 ^# ~" k" a; s  ]! v
        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
0 ~" l9 p8 @9 |  M- ?3 P       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。9 b# d  G4 u6 K8 y- ^
    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。$ g4 \) M) H0 z' j
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。+ i' o: P$ K2 E$ H. ~

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% ^# X5 Z% Y9 {5 y# A中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月& h1 L: n' F* H9 Y& N) ]+ V. Z2 ]
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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; B# M0 t) @" {( S+ {( ?& y中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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7 U( U; l' P2 p" R" W制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
1 E! N  Y( K) e; b' _制作步骤：
* l8 O7 n% f  ~1 E' O. u/ V- _1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
/ L4 h- }; t7 m1 a. @- Z2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）. t+ b& d8 Z3 P
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。. t" ]  n  F" x& d* D* {
4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。" l+ a4 i" p$ p  m3 z; {
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。' G7 L8 M. G/ T( Q# F" {. a7 P
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。. G* f! V5 H4 ?5 Y+ o
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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& q# B' T/ u2 B- r: \有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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  y3 y5 o9 t& w" Y8 T, X3 j; J这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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( [. v  G$ U3 c% ~这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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- z7 T) ~) E; }+ b: t这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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7 J' q/ y* \0 G0 c& ]这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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4 c; g9 f+ H4 S5 p这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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, V, D! G9 A+ f+ ~9 W( C: D  {这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
, d1 M7 N# D& n: @( `9 a7 j回复 果飞 的帖子$ ]' R9 M3 J1 X, @1 |' C6 i
9 k$ A1 h) i. R& P# C
这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

7 M* a* c. Q+ p! f0 ?亲爱的竟然回复那么多。。。。。。