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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。5 L: z, k  [( ~+ E9 g, H
       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。( B  q0 x1 R! i$ @  a' T. ]' E
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
/ F2 w" H1 b0 X0 P% m5 y$ J. ~       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。+ ~6 R) ?3 H  ~9 N5 Y
         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
/ l- `' T3 b5 T) U) H  ^+ l: [4 n         关于传统介绍：
( l1 k$ f4 E  i( e. y9 f6 n9 c        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
$ g2 t! ]0 c5 ?3 b2 l- p) b- ?$ M       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。/ ]; z. @6 S$ x% }5 `
    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
8 Z( ^/ f# C- J! r     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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. }1 i2 M3 _- O3 f" B中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月
; T1 }, Q" `" L" s( g先面美图吧，用手机在室内照的，光线会4 B% F1 D( J+ A# M/ G) \& j# q

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+ U! i9 o# u, o# O# B% h4 n3 k, n有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。6 t( v6 f& f1 x
制作步骤：
. e3 L& B( A0 x! h3 B' U4 S. v1 B1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
. ]! v; i+ g) ~0 j$ \$ H2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）
) S' M9 r- V' ^: k' q3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
' K, b7 x! a- `4 o' P4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
7 A4 p/ R/ l) U5 `( h5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。. |4 }" u* F' F& S  W0 @
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。6 F  j$ m  K" y3 m8 s8 a6 F5 n1 {

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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。, B8 O" x: O! p2 B+ N2 `

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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: D- h4 F5 w# ^6 M( X3 R  Y这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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' C6 K0 B/ E' Q, p6 e这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
3 A' \, L9 P# G. U) n6 d. ^9 K. A回复 果飞 的帖子
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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

) p- L) l2 X5 d1 ]亲爱的竟然回复那么多。。。。。。