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' F0 E6 }" }- O' M5 ~% i这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
. d0 o5 ^7 F1 R$ ~8 ~       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。- w# m9 M4 y1 F0 v1 Y* n, o4 n" p
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。( H5 I. y/ _; I5 b/ l
       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
( r+ ?- [# ?9 V         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
- J5 w% U: [3 C( ^$ \7 p. t+ \& Q         关于传统介绍：% G' Y3 U3 Q( X" z( r
        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。) w4 R% |! R, s6 E" d& P6 z
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
0 W' J. g& ^- t% \$ r  O/ ~    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。; g" e6 z# a% S8 J6 ~# o2 l
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。4 T7 {3 f# ^/ R* L6 `
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4 ^8 a6 K+ s' O, f0 D" Y! p中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月4 s' }( m! a8 n( o& K
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会# |$ w  t" R! K- Z

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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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5 {7 h( s* d' r中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。  D3 l- h: y4 f
制作步骤：8 v( \% e7 M  {/ [3 k& f9 W
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）3 S5 n$ ]2 h* p5 |, j
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）# v0 h* W* x0 s* b' q9 n
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。  O5 g! ^8 j7 E) N: v- z- \" k
4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。' O, w* W# e0 h
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
* Q# |/ v: y2 Z* T* m( E做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。$ y8 H( s. ~2 A/ s
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。* V2 D; e- F% p7 H' Z
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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7 t1 B* ~2 B: W" U这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

回复 果飞 的帖子& ?# p+ B1 P6 I! F8 _' U

1 g9 ?* A0 H( w3 ^4 I% m1 E) z) ^4 \这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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/ ?; e' P$ j- X这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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# F( K7 M! {5 d0 x8 _+ c4 x- Q这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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# h: {' [2 u1 V2 {0 i这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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  k# W- h9 n2 i# N/ d' P: A, ]: b这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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' l. G) @6 `# {' q: ~, N4 r6 s这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
, b7 D4 h) K. T5 L* i回复 果飞 的帖子
( V$ a$ s7 b7 i: G2 W" o+ [4 Z% N7 J0 d8 l$ {" S
这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

7 \: L. ]( _1 v5 r& ?, o* s
亲爱的竟然回复那么多。。。。。。