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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
" H+ l: x6 R8 R& l4 J( K. f       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
# W3 K0 A8 D* W- O# e      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
8 O0 ?' l, `9 X       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。: O" J" J+ s  p) G+ ~* d' V: j
         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
2 @* q! D4 H. {% b6 I- C         关于传统介绍：
* }' A- Q# v& ?9 U( z8 f$ ?1 `; L        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。4 [5 c) b8 z4 b9 f' v/ Z4 r+ V+ p" t1 `
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
$ b2 ]  m, f- I! a) m9 n! C    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
+ ~' E7 }# h! u% c' M     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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7 I  S- }! O; ?: P) H$ P, v6 v3 t中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月3 A0 _' j8 ]% z8 K
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会5 O% }8 z$ m4 R- W9 O4 z

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& a# C. l4 L0 m. f) m有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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( [( e1 q( B: |" S  ]; v/ z中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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3 u" Y. t# j# l6 t; K% P: q: _美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）+ z  n4 V. g0 C! p+ c% m
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1 k9 l: q2 H+ F制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。+ N" e% m" z( K4 b* v
制作步骤：4 [- p, @6 S/ I$ K  R
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
/ [( h; l; ?* m" {( Z2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）
2 z: f/ F3 W2 [2 Z9 w+ l3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
% f) j% d& N! @1 O$ N: ]  e4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
2 \! R" N# `- T  L& f: d7 k! y4 _9 I5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。$ h$ C( H' m% I# Q# J; A1 z
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。$ P2 T4 v$ y7 j
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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1 S, ]8 T; U& \5 @) Q, w$ V6 j% x& j有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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2 y  @+ b4 F! }4 O! O" B7 u6 `' m这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33 & \$ r/ S6 U* q, G( J& y" V
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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

0 d5 X& T, H% E" ^3 c+ {2 f+ {亲爱的竟然回复那么多。。。。。。