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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 - n) L7 q, b. E
6 V5 I' J, c, i9 b, c) x1 f
今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!9 C K" q: ^/ [
3 Y* f6 s( p$ j; {) F! n3 S0 ^秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
; T9 f$ Z& s7 g( g# Q& W做法:
8 r& n" @' H+ `2 R4 @( h1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
0 b* K& H8 d( r. ]) A
, Y; M/ d0 I6 x- z2 加入适量生抽 / r: ~( k$ E2 z
3 z: C/ _% u. v3 撒上香葱碎
" e- ?" m9 W) ~6 I# z3 W2 D: h; T2 L- x$ E
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以) ?) E; ]3 \: C6 J" N1 \
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5 烧热后浇在葱上
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6 根据口味调入盐即可!
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