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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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: k( `6 h+ \/ e/ a9 G' @5 B8 e" y今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!0 t2 v; L: Z3 i T% G8 U6 K
做法:# z1 n* w7 n. C! {* o# u7 D5 W/ I6 ]
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块. i. D; L- c' S8 U. t
) k7 \: N7 w' F0 t2 加入适量生抽
, A* q. T: H/ x1 Y$ _" k0 M$ G" v& r% A5 E9 Z! B. f
3 撒上香葱碎
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2 m/ R( |. P2 {4 y8 z n4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以' m0 e, P5 q9 g/ b; x# k
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5 烧热后浇在葱上& G! T7 L- Z B! a" w6 M4 l
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6 根据口味调入盐即可!
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