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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
! @& N3 U% E3 a- |& l
+ K5 y& Z" {& S( d今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
/ y& E& S* Y! w4 b8 N Y1 ^+ T$ A p, o" E. I3 I
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
9 U- ` |5 L; l. l" P6 S6 x2 X做法:5 [3 S2 f! a. t
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块& ^% P& c/ o% k; z/ z+ }8 K( }7 D, o
$ a) k+ u* ?8 c+ l2 加入适量生抽
8 P! d# V9 B7 R6 l! t2 n" }& Y% |1 t! o8 K" w
3 撒上香葱碎/ W1 L% g4 Y7 l
+ P7 f/ m3 W, T+ w C) ]* T, L6 [4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以) z$ v7 y8 y; q2 d
. [1 |3 R* g7 \5 烧热后浇在葱上6 q# F5 T. \# A: ]
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6 根据口味调入盐即可!
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