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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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7 f$ q- D9 \/ ~今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
2 P) C! I6 o& I( u
" r% h8 F! |- f. W/ \, E秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!* ~5 H7 X) f S% S. x$ \
做法:
+ U& V: V i6 L1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
9 y! s5 y# r2 T. P$ ` k1 x( O8 t B, u/ y) I8 @: B' ?! Y4 C: C( m
2 加入适量生抽
! M' s& q# s0 Z: F$ p" Z/ X* A+ }1 Q4 B8 S+ h1 @0 I
3 撒上香葱碎' @1 l; D3 W6 J* s- H6 Y3 K8 B
$ m1 P1 Q* w7 _7 X: V4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以& t% A& ?( ^2 m; {0 N- F; a& E
# g$ s) H% z# n7 i) u: T" ~5 烧热后浇在葱上
. V$ X$ @6 _8 d
$ a+ ~3 L9 u( p. A" Y3 X6 根据口味调入盐即可!
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