@shmily

记得小时候，每次听到“冰糖葫芦”，很多小伙伴都会跑出来，跟着那卖糖葫芦的看，我们家孩子多，父母还真是无法满足，现在真的生活真是太幸福了，想吃什么，只要买来材料都能自己做。还是女儿在幼儿园，老师教做冰糖葫芦来着，回到家就告诉我，她想吃，但是现在也只有小吃街才有吧，那就去买山楂，咱自己来做这冰糖葫芦，不就是熬糖浆嘛，没吃过猪肉，也见过猪跑，之前超市那里有人在熬，还看过呢，这下看来没白看，派上用场了。话不多说，看我的做法。
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还是得先来个成果，馋馋你们，哈哈。* B/ m8 k2 c8 b( v3 J+ X4 @
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@shmily

做法超级简单，五分钟就能让你吃到美味的冰糖葫芦了。( C( h1 u; Z, u5 M
材料：山楂200g 、白砂糖适量 * L  L5 j% X* X. X& Y% {
步骤
  `1 G- N' P2 j- b; l1.山楂洗净，晾干水分4 E* k2 R9 N4 a) z6 P. H* r
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3 E6 J+ m0 G4 W5 b2.用签子串成串8 X; S" F# n) I0 _" V
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3 b- m6 i# k3 U, l3.锅中放入糖，水
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4.熬到糖水变得粘稠，放入穿好的山楂沾上糖液: K+ T! ?2 v% O

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5.沾好的糖葫芦，放入涂上油的盘子中
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6.晾凉即可食用! B3 H; w# s: `  e5 i) T5 f3 X# `6 t% y

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睿睿妈妈08

挂糖最不容易了

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
% z1 w/ ~" d* F1 ]2 a挂糖最不容易了

4 O5 g. G9 K8 C% i7 {# C1 x- e
就拿着转，还行

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
; t2 t8 ?1 _6 d. S挂糖最不容易了

0 [1 r& X* @7 [0 Y3 b) |1 l9 u# i5 }主要是得趁着那个热乎劲，去挂，凉了不行，就得小火一直开着，还不能熬的太干，反正是不太容易

睿睿妈妈08

回复 @shmily 的帖子
: s$ N9 Z0 S) ~" C# `5 Y
& V3 V; d- o3 a% `是啊！超级佩服！

宝妈娃娃菜

历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

windsnow80

熬糖也是个技术活！

左C右C

我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

雄枫冰寒

楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

麻麻最爱朵小妞

做的颜色很好啊

@shmily

欧阳桃 发表于 2014-9-22 21:43
) z& |$ ~6 `1 f好看  现在外面卖的都是挂白糖的  卫生也有问题 自己在家做最好不过啦！

9 d) n& E5 n" S7 Q4 {* P, K是啊，我这还没有去籽呢，因为我觉得吐籽也是一种乐趣，哈哈

@shmily

宝妈娃娃菜 发表于 2014-9-23 09:03
7 F$ W) X4 M2 t: C# E+ _6 q历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

- `- _3 s% M! @3 y' W- j6 ~3 A是啊，就得速度快一些

@shmily

windsnow80 发表于 2014-9-23 09:36 . t  J! P" n# X* _# n
熬糖也是个技术活！

- b5 K# n* ~# E. l1 g
反正要弄好火，手里还要快

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10 8 z" t4 L3 [. a  T; G5 |
我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

% E! Z7 I8 z) o& l0 s
是不是太稀了，不好挂？

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10
. n% W# J- @: }- T2 @0 f1 ]我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

  A" H' ^: m  M  @6 S我是宁愿稍微稠一点，也不愿意太稀，稠点顶多比较甜，稀了就是挂不上了

@shmily

雄枫冰寒 发表于 2014-9-23 10:12
) [0 m5 i- O1 S8 ~! m5 V! C楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

& ^/ `( I) H8 }# l( c
现在到了吃的季节了，但是外面卖的还不多，现成的山楂，就自己做吧

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-9-23 11:14
: }8 ^1 z0 g4 u% @; x, s  e做的颜色很好啊

" r: ~7 q$ W4 U' c1 \嗯，要是想吃瓜子，葡萄萄干，也可以挂一些