- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子
V# P- r! z8 ^1 M+ H/ G+ F回复 昊琪妈咪05 的帖子2 D/ B0 ? v! E) z; l1 a
6 x6 L8 I; E* S3 Y- q- K2 D宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ... ' z, n) V6 X; K4 }9 I1 {" v
饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g% ~0 R" \8 e( `+ s0 B; r
1、黄油软化用打蛋器打至顺滑
- m7 g+ {, U; b! E& b( q; z2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大$ R* q* N- k4 `: w
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松
% z% B7 X& h7 a# ]9 k$ s% b4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团! K9 }! H- s# Y3 L
5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
/ ~ L+ g" `+ ]/ m! f; o1 f9 }9 H8 A- D5 R3 v+ u/ s: [9 h
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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