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回复 昊琪妈咪05 的帖子
0 d S7 o8 ?, F) M) s# N. H" M/ F, Y) ?
宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
( B5 g% a4 @: r8 H+ |6 q饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
0 V# w6 T. f8 @- h* t) c, P1、黄油软化用打蛋器打至顺滑8 H# h* j$ a* t+ H0 U( y6 J
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大4 c; h7 _) F0 r1 d/ Y
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松0 j: l; G( s/ e7 R
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
) A* ^# ?; p3 G5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
C% H- l- g# `3 A, Y9 K/ G3 ^. C6 a9 G" m4 B l, J% ~
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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